大蒜常规实用技术[精选].ppt

大 蒜 常 规 实 用 技 术当阳市农业110服务中心 大蒜选种与播种 选种大蒜都是用蒜瓣繁殖，南方栽培蒜苗宜选用早熟紫皮蒜，以中等大小的蒜球作种。种用蒜瓣，要经过严格的“两选一分”，即买种蒜球时，应选具有品种形态特征的蒜头，即大小、鳞衣颜色一致，外观肥壮饱满，较干燥，蒜头上无“芽蒜”。 在播种前要进行瓣选，掰开蒜头，剔除损伤芽尖的或烂瓣、黄瓣、光身瓣，挑选完整、中等大小而扁平的蒜瓣作蒜苗栽培用。 播种期和播种方法南方蒜苗上市的播种期可大部分在7月下旬至10月分批播种。早播大蒜时正值高温炎热天气，不易发芽，因为高温烫种易“油子”，而不发芽，要进行低温处理。 可将蒜瓣用纱网吊装在深井中浸一昼夜，或用冷水浸洗后放在阴冷的地洞中，两周后发现蒜瓣已发根露嘴时应立即播种。其余时间播湿籽也比播干籽出苗早、出苗齐。 大蒜常规实用技术之二 大蒜前期管理要点  1、加强水分管理，适时抗旱保墒排涝防渍 大蒜前期根系浅，吸水能力较差，在出苗前浇足足够的水分外，出苗后的生长期要保持土壤湿润，秋旱期间要适时抗旱，保证土壤有足够的墒情。同时，阴雨天要及时清沟排除积水防渍害。 2、适时追肥促生长，保证旺长期不脱肥 追肥应分苗蒜和蒜头二种不同的生产。苗蒜追肥一般在出苗后30-40天进行第一次追肥，可亩用尿素、过磷酸钙各10-12公斤对水淋施或雨天追施。 间隔15-20天后追第二次肥，亩用尿素、过磷酸钙各12-15公斤硫酸钾5-6公斤；第三次追肥在第二次追肥后的20-25天，亩用尿素、过磷酸钙各13-15公斤、硫酸钾3-5公斤。如每次追肥是对水淋施的话，即淋施后必须全面的泼洒一次清水淋洗苗。 并保持覆盖物湿润4-5天。整个苗蒜的生长期视苗情可用0.3%磷酸二氢钾溶液3-4次，每隔7天左右喷一次。蒜头生产的追肥，的出苗后30-40天进行第一次追肥，亩用三个15%的硫酸钾复合肥15公斤，对水淋施。第二次追肥间隔30天左右； 第三次追肥间隔45天左右，二次肥料同样用高浓度硫酸钾复合肥12-15公斤；每次施肥后都要保持土壤湿润。 3、及时防治病虫害，保证大蒜质量 大蒜在秋季和春季易发生叶枯病、疫病、灰霉病、根蛆、葱蝇、葱蓟马等。防治上要及时清除田间病残体，禁用十字花科残体作覆盖物。合理施用氮肥，坚持深沟窄厢，杜绝大水漫灌，及时抗旱和清沟排渍。 药剂使用上要坚持不同药剂的交替使用，禁用高毒高残留农药，保证农药的安全间隔期。病害防治可用代森锰锌、生物先锋、灭病威、三唑酮、菌毒清、农用链霉素等。虫害防治可用地友、四季红、90%晶体敌百虫等。 4、及时拔除田间杂草，防止草荒苗 由于播后覆盖和播后封闭式化学除草不彻底或人为的破坏等原因，都可引起杂草的生长，因此，要及时人工拔除杂草，防止草荒苗和病虫的滋生 。 大蒜常规实用技术之三 大蒜高产栽培措施 一、轮作换茬 大蒜以大宗农作物及瓜菜类茬口要求不严，但忌重茬，也不宜与洋葱、大葱、香葱、菲菜等重茬。重茬后一是使大蒜发生缺素症，二是极易感染霜霉病、龙理病等。因此，种植大蒜一般要每年需进行轮作换茬，选择土壤深厚，排水方便，能送能排的田块，前茬以中稻、蔬菜瓜果类茬口。 二、精细整地 前茬收获后，应及时用旋耕机械精整地，要求泡土层要深15-20cm。做成宽1.8-2米高25-30cm的高畦。畦沟宽40cm，要保证证明水能速排，暗水能快滤 。 三、施足底肥 大蒜的生育期长，需肥量大，但由于苗期根浅，吸肥能力弱，底肥必须以优质肥料为主，要求一是要早，二是要优，三是平衡施肥。底肥要在播种前7—10天施下。 以充分腐熟的灰渣肥、栏粪及人粪尿为好，亩施30—40担。配施磷肥15—20公斤，钾肥10—15公斤或钾复混肥74—100公斤，实行地膜复盖栽培的大蒜，底肥要增加30%的用量，后期根据不同的生育期进行合理追肥，以促进高产。 大蒜常规实用技术之四 大蒜高产的科学施肥技术 一、大蒜的需肥特性 大蒜根系为弦状肉质须根，主要分布在２０－２５厘米耕层内，属浅根性蔬菜。对肥水反应敏感，具有喜肥、耐肥的鲜明特点。大蒜的根毛很少，并且细弱，根的吸肥能力较差。 大蒜萌芽所需的养分都由种瓣提供，随着幼苗的生长，种瓣中贮藏的养分逐渐耗尽，俗称“退母”。此时应施用速效肥料以保证幼苗的生长和培育壮苗。退母后的生长完全靠土壤养分供给。 大蒜的鳞芽和花芽分化期，是大蒜生长发育的关键时期，根系生长增强，加速了对土壤养分的吸收利用。从花芽分化、结束到蒜苔采收是大蒜营养生长与生