完美营养餐,肽藻粉王__培训课件.ppt

3.功用: （1）.发育中的儿童和青少年：ADD（记忆力缺失症）和ADHD（注意缺陷多动障碍）是普通的儿童“疾病”，这是吃糖上瘾引发的疾病。乳清蛋白有助于调节儿童的血糖，提高感觉良好的大脑化学物质的产生，有助于提高大脑精力和注意力，并减少ADD和ADHD症状。 （2）.孕妇和哺乳期妇女：蛋白质对于正常的胎儿和婴儿发育必不可缺，尤其是大脑发育，并有助于防止妊娠糖尿病。 （3）.成人：随着年龄增长，人体对蛋白质的吸收能力减弱。乳清蛋白是最容易吸收的蛋白质，有助于延缓衰老，重建防疫系统。这样，您将远离疾病并看上去年轻很多。 （4）.老年人：越来越多的科学证据显示，乳清蛋白含有多种生物活性成分，有益于中老年人的健康，不仅能促进心血管及骨骼健康，还能提升免疫力、防止肌肉组织损失。 （5）.忙碌的人们：越忙您就越需要能量。乳清蛋白能快速提供大脑和身体能量。 （6）.运动员和健身者：乳清蛋白是最容易且最快能被吸收的的蛋白质，最大限度地合成肌肉，可为那些追求卓越的成绩和迅速的体力恢复的消费者带来重要的生理上的益处。最近的研究显示，进行阻力训练运动时若配合摄取乳清蛋白，对于帮助成人增强及维持有效肌肉量是一项安全而有效的策略，并且也能在老化过程中维持健 数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，蛋白质含量高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高达95%以上。 其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。其中维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、B2、B6、B12、VE、VK等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻对防治贫血有积极意义。 1.螺旋藻的营养价值： 螺旋藻含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中的毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。 经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂、抗癌、减肥、养胃护胃、治疗贫血及微量元素缺乏、护肝、增进免疫、调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。 2.螺旋藻的保健功能 综合国内外科学家的初步研究结果，螺旋藻的药理作用与生物学效应主要有如下几方面：1、能增强机体的物质代谢，恢复组织器官的生理功能，加强生命活力和抗御疾病的能力。2、激活免疫系统功能，提高免疫细胞的数量和活力，抑制癌细胞，而有防癌、抗癌作用。3、维护细胞的完整性而延缓衰老。4、具有降血脂、降胆固醇、降血压作用，增加血管弹性，改善心血管功能。5、调节内分泌系统，促进性激素分泌，改善性功能。6、临床应用表明，螺旋藻对慢性消耗性疾病，慢性消化性溃疡、糖尿病、白内障、缺铁性贫血等症有良好疗效。 3.螺旋藻的实用功效： 1、提高人体的免疫力。螺旋藻含有丰富的植物蛋白，多种氨基酸、微量元素、维生素、矿物质和生物活性物质，可促进骨髓细胞的造血功能，增强骨髓细胞的增殖活力，促进血清蛋白的生物合成，从而提高人体的免疫力。 2、迅速补充营养。螺旋藻含有比肝脏高三倍的B12，能调节人体整个神经系统，适应现代生活快节奏，抗疲劳，维持旺盛精力，提高工作效率。 3、改善儿童的营养不良。螺旋藻含有丰富的氨基酸和一般食物中所缺乏的维生素，是小学生偏食的全天然维生素和微量元素补充源，能有效地防止儿童生长期出现的缺铁、缺锌和缺钙。 4.螺旋藻的特殊功效 1、心脑血管疾病。螺旋藻所含脂肪均为不饱和脂肪酸，不含胆固醇。同时富含叶绿素，以及丝氨酸、钾盐、维生素B 6 等，能帮助人体合成胆碱，降低血压，防止和减轻动脉硬化，螺旋藻中的γ－次亚麻酸能够降低人体血液中的胆固醇浓度，可降低血粘度，保持血管弹性，有预防心脏病和中风的作用。 2、糖尿病。螺旋藻高量的叶绿素（1.33%是镁的化合物），富含植物性蛋白（60－70%），再加上B1、B2泛酸和锌，可以促使天然胰岛素产生；螺旋藻含有高量的钾（1.59%），可以和丙酮酸，