消化系统解剖__培训课件.ppt

一、唾液腺 腮腺 舌下腺 下颌下腺 1.唾液腺(salivary glands) 腮腺 下颌下腺 舌下腺 功能：湿润、清洁口腔；混合食物成为食团，利于吞咽；对食物有初步消化的作用。 二、肝 （－）肝的位置和形态 成人的肝重约为1500g大部分位于右季肋区和腹上部，小部位于左季肋区。 肝是人体内最大的腺体，分泌胆汁、参与营养物质的合成、转化与分解，参与激素、药物等物质的转化与解毒，具有造血、吞噬、防御等功能。 （二）肝的组织结构 肝脏约有５０万个肝小叶。肝小叶呈多角棱柱体，中轴贯穿中央静脉。肝细胞以中央静脉为中心呈放射状排列，形成肝板（肝细胞索）。肝细胞索相互吻合成网，网眼间有窦状隙和血窦。 肝动脉→小叶间动脉 肝血窦→中央静脉→肝静脉→下腔静脉 肝门静脉→小叶间静脉 肝的血液循环特点： （二）肝的组织结构 门管区 小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管 胆汁的排泄 三、胆囊和输胆管道 胆囊 gallbladder 是贮存和浓缩胆汁的场所。 肝总管 胆囊体 胆总管 胆囊底 胆囊管 肝固有动脉 肝门静脉 肝分泌胆汁及流向： 十二指肠乳头 （肝胰壶腹括约肌） 肝细胞生成胆汁 毛细胆管 小叶间胆管 左、右 肝管 肝总管 胆总管← →胆囊管← →胆囊 四、胰 pancreas 人体第二大的消化腺，由外分泌部和内分泌部组成。 十二指肠小乳头 十二指肠大乳头 钩突 胰头 胰体 胰尾 胰管 副胰管 胰头 钩突 胰体 胰尾 胰腺组织结构 外分泌部 ：浆液性腺 功能：分泌胰液。 胰液内含丰富的胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等，由腺泡细胞分泌，分别消化食物中的各种营养成分。 胰外分泌部每天分泌约1500ml胰液。为弱碱性液体，其中的水和电解质主要由导管上皮细胞细胞（包括泡心细胞）分泌产生，以碳酸氢盐含量最高，能中和进入十二指肠的胃酸。 胰液中腺泡细胞分泌的酶有的是以酶原形式排出，如胰蛋白酶原和胰糜蛋白酶原，它们排入小肠后被肠肽酶激活成为有活性的酶。腺细胞还分泌一种胰蛋白酶抑制因子，能防止胰蛋白酶原在胰腺内激活，若这种内在机制失调或某些致病因素使胰蛋白酶原在胰腺内激活，引起胰腺组织分解破坏，导致急性胰腺炎。 内分泌部（胰岛） ? 体积 数量 分布 功能 A细胞 B细胞 D细胞 大 小 20% 75% 5% 周边 中央 A、B细胞间 高血糖素 胰岛素 生长抑素 其他细胞 PP细胞：分泌胰多肽 D1细胞：分泌血管活性多肽 G细胞： 分泌胃泌素 胰岛A细胞 胰岛B细胞 五、腹膜 * 消化系统 解剖结构 一、消化系统的一般结构 由消化管和消化腺两部分组成。 口腔→ 咽→食管→胃→小肠（十二指肠、空肠和回肠） →大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管） →肛门 上消化道—口腔→十二指肠， 下消化道—空肠以下 消化管 消化腺 大消化腺：大唾液腺、肝、胰 小消化腺：消化管粘膜内的小腺体 第一节 消 化 管 一、口腔 oral cavity 口腔的周界 前壁——唇 侧壁——颊 下壁——软组 织和舌 上壁——腭 腭垂、两侧腭舌弓及舌根共同围成咽峡。 Isthmus of fauces 软腭后缘 腭垂 腭舌弓 腭咽弓 腭扁桃体 腮腺管乳头 口腔内附属器官 1、舌（tongue） 是位于口腔底的肌性器官 舌尖 舌体 舌根 舌的功能： 搅拌、 吞咽、 发音、 味觉。 舌的下面 丝状乳头 舌乳头 papillae of tongue 轮廓乳突 菌状乳突 叶状乳突 味蕾taste bud味觉感受器 (1)甜味是需要补充热量的信号； (2)酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号； (3)咸味是帮助保持体液平衡的信号； (4)苦味是保护人体不受有害物质危害的信号； (5) 鲜味则是蛋白质来源的信号. 轮廓乳头、菌状乳头、叶状乳头以及软腭、会厌等处的粘膜上皮中含有味蕾，丝状乳头中无味蕾 。 2、牙 teeth 牙是人体内最坚硬的器官，具有咀嚼食物和辅助发音等作用。 人的一生中，先后有两组牙发生，第一组称乳牙，第二组称恒牙。一般在出生后6个月时开始萌出乳牙deciduous teeth，到3岁左右出齐，共20个，上、下颌各10个。6岁左右，乳牙开始脱落，逐渐更换成恒牙permanent teeth。恒牙中，第１磨牙首先长出，除第3磨牙外，其他各牙约在14岁左右出齐。唯有第3磨牙萌出时间最晚，通常到青春期才萌出，故又称迟牙wisdom tooth或智牙。 乳牙和恒牙均可分切牙，尖牙和磨牙3种。 （1）乳牙deciduous teeth的排