舌尖上的养生__培训课件.ppt

4.牛奶虽好，但有禁忌 要护胃，牛奶勿空腹喝 牛奶形成保护膜 延缓胃排空时间，要与淀粉同食 胃胀气，暂停喝牛奶 牛奶所含乳糖，在胃内发酵，易产生腹胀、腹痛、腹泻等情况。 乳糖不耐症 主题三 如何“吃”掉胃病  主题三 如何“吃”掉胃病  广谱抗菌 修复胃黏膜 增强消化吸收能力 蜂胶对胃的养护： 主要内容 主题四： 四季饮食注意 春夏养阳 春温清淡 夏热甘凉 秋冬养阴 秋季生津 冬季温热 夏 秋 冬 春 主题四 四季饮食注意 夏日养胃，多吃“红、黄、绿” 红：红薯、红枣等 黄：南瓜、胡萝卜等 绿：圆白菜，天然“胃”菜 1.夏热甘凉 食物助防晒 黄红色蔬果：抗氧化，增加皮肤抵抗力 豆制品：抗氧化能力，豆腐、豆浆 绿茶：茶多酚，抗氧化 1.夏热甘凉 补充水分防中暑 1.饮茶 2.喝汤 3.水果 夏夜喝冰啤要注意! 夏季，由于天气炎热，人们大都贪凉，不少人喜欢喝冰啤酒消暑，同时吃夜宵的频率增加，殊不知这些习惯容易引发胃食管反流病。 主题四 四季饮食注意 主题四 四季饮食注意 1.夏热甘凉 OPC： VE： 油茶籽油： 抗氧化、抗过敏，改善微循环。 防紫外线灼伤，阻止色素沉积。 抗紫外线，防晒斑。 2.春温清淡 少食酸，略增甜 “春日宜省酸，增甘，以养脾气” 酸味入肝，甘味入脾，利于健脾护肝 清淡多样 荤素、粗细搭配得当 多食水果 主题四 四季饮食注意 3.秋季生津 主题四 四季饮食注意 贴秋膘，营养更重要 暑去秋凉，饮食少辛多酸 润燥首选莲藕 补肺首选杏仁 多酸首选葡萄 4.冬季温热 饮食要御寒，吃肉有讲究 选择优质蛋白，鱼类、肉类、豆类 鸭肉脂肪最健康 补充矿物质同样可以御寒，多摄取根茎类蔬菜，如红薯、藕等 合理搭配，不暴饮暴食 主题四 四季饮食注意 主题四 四季饮食注意 4.冬季温热 牡蛎： 保护肝脏 维生素C： 血管弹性 L-半胱氨酸： 解热解毒 牛磺酸： 降糖降脂 * 杭州海王生物工程有限公司 苏晴 主讲：苏晴 职称：国家高级营养师 经历：医学出身 5年以上营养咨询及营养培训经验 3年以上营养品销售和售后服务经验 匆匆忙忙吃早餐，稀里糊涂进午餐，大吃大喝是晚餐，遇上时间紧、任务重的工作，三餐经常不能定时吃。 肠胃不适、便秘、皮肤变差、精神不振，甚至各种慢性病都会接踵而来。 夏日炎炎，该如何通过喝清凉的饮品，吃生冷的蔬果，吹风扇、空调等方式来预防中暑呢？ 养生 主要内容 匆匆忙忙吃早餐，稀里糊涂进午餐，大吃大喝是晚餐，遇上时间紧、任务重的工作，三餐经常不能定时吃。 主题一 上班族的一日三餐 你的早餐营养充足吗？ 请选择你的早餐所含食物： ①谷类；②动物性食物，包括鸡蛋；③奶及奶制品；④蔬菜水果。 早餐 巧妙吃出营养 主题一 上班族的一日三餐 加餐妙计： 9点至9点半左右，15克果仁作加餐。 无论工作或学习，上午的劳动量和程度都比下午高。因此，早餐一定不能少，而且早餐的能量和营养摄入量要占到全天的25%~30%。 主题一 上班族的一日三餐 营养早餐搭配： 1杯海王牌蛋白粉 半个苹果（50g） 一片火腿/培根 8-10颗大杏仁 给有“毛病”的午餐找“处方”： 快餐族 洋快餐：选低热量食品，如用土豆泥代替炸薯条，用红茶代替可乐。 中餐：一选环境卫生条件好的快餐餐厅；二选蒸、炒、煮、烩、炖、熬、焖等烹饪方式制作的菜肴；三选蔬菜品种多的套餐或自助餐。 午餐 应对有妙方 盒饭的菜式千篇一律？ 快餐质量和味道实在不敢恭维？ 午餐赶吃得像打仗？ 主题一 上班族的一日三餐 便当族 青菜不能带熟的，因为隔夜蔬菜容易产生亚硝酸盐，危害健康。可以把洗净的生蔬菜，用保鲜袋装好放进冰箱，次日带到办公室，午餐时自制蔬菜色拉，或加些油盐在微波炉做熟再吃。 爱面族 　最好自带西红柿、黄瓜等蔬果，或在晚餐多补充蔬果。同时，可增加一杯酸奶或牛奶，补充蛋白质摄入的不足。 订饭族 选择质量有保证的送餐餐馆，保证新鲜和安全。预订外卖时，应交待少放油、盐，多放青菜。 主题一 上班族的一日三餐 晚餐谷类食物应在125克左右，可在米面食品中多选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物。这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。 另外，可选择50克动物性食品，20克大豆或相当量的制品，150克蔬菜，100克水果