xx茶廠工夫红条茶项目可行性报告.doc

XX茶厂新上工夫红条茶 可行性分析报告 第一章 主要概况 　　现有职工62人，年销售额1000多万元业务以生产、经营名优茶叶：红茶、夫茶、精制茶等为。 几年来，我们本着“用心把事情做到最好”的宗旨，虚心向茶业界前辈学习，刻苦钻研技艺，笃守信誉，与全国各地的企业进行广泛的业务合作和技术交流，使企业工作每年都有新的进步，产品质量每年都有新的提高。 目前，茶厂生产的包装茶叶和散装茶叶主要销售外贸，其销售单位为湖南、广东和海南等外贸局，出口低谷时积极开拓国内市场，现新产品已畅销全国。近几年来，在东北地区建立的销售网络，运行情况良好，业务覆盖东北三省、内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区等地（区）。产品质量深受客户好评，同时在客户中树立了良好的形象。为进一步拓展国际市场，我们愿与各地经销商一起精诚合作，共同分享优质产品带来的丰厚回报。 第二章 项目简介 经有关权威部门签定，工夫红条茶被定为合格保健产品。其蛋白质含量高达20－30%，茶叶中的维生素无论是含量还是种类都是多数果蔬无法比拟的，尤其是水溶性维生素C、B族（B1、B2、B3、B5、B6）维生素及脂溶性维生素（E、D、K）、胡萝卜素（维生素A的前体）等的含量相当丰富，茶叶还含有大量的矿物元素、糖类等营养物质。不仅如此，还有茶叶多酚类物质、咖啡碱、茶叶色素、膳食纤维等对人体具有一定保健功能的物质。不但是健脑之上品，体液酸碱度的最佳调节剂，健美之“灵丹”，并且具有防治肿瘤、明目败火、消痰止瘀、润肺止咳、杀菌、消炎。常喝茶，特别是中老年人能够提高免疫力，抗衰老，达到有病祛病，无病健身的效果，是国家大力提倡发展的绿色保健食品。我国是在世界上发现和利用茶叶最早的国家，茶叶作为一种饮料，至今仍以沸水泡茶饮用的传统饮茶习惯为主要消费形式，但随着人民生活水平的提高，用于沸水泡茶的多为高中档茶，致使大多数低中档茶处于滞销状态，因此为解决中低档茶的出路，目前拓宽中低档茶的销路，增加其经济价值。近代，龋齿、心血管系统疾病及癌症被联合国世界卫生组织列为世界上最常的三种人类多发病。尽管目前有多种防治此类病的药品问世，但人们更希望能通过改善人类内所含成分来达到预防疾病的目的。而茶叶在健齿防龋，抗癌抗突变，降血脂、血糖、血压等方面有一定的功效。而且，目前发展仍很快。这些茶馆的兴办，不仅为消费者提供了休闲场所，也对宣传茶文化、普及饮茶知识由于叶具有的营养功能和保健功能，随着科学技术的进步和人们保健意识的增强，茶叶在食上的应用将更为广阔。 我国茶叶历史悠久。改革开放，曾有过一段快速增长。八五期间，茶叶生产与出口萎缩跌入低谷。经过几年调整，1997年茶业经济贸易开始恢复性增长，但面临的形势依然严峻。 茶叶是传统商品。在全球，茶叶消费稳定并呈发展趋势。随着经济继续增长，生活水平进一步改善，茶叶保健功能的有效发挥和茶文化作用增强以及现代茶饮的开发，茶叶消费必定增加。世界人均年消费茶叶近500克，英国人均年消费2460克，日本人1005克，爱尔兰3170克，中国330克，香港特别行政区1370克。有理由说茶叶消费潜力很大。茶叶商品和茶叶这个主业是有前途的。年茶叶产销总的形势是：茶园面积稳定,茶叶产量增加；国内销售量稍有增加；茶叶收购价格、销售价格水平略有下降,销售金额 2000年有所减少；茶叶出口稳中有升；部分产品库存有所增加；供略大于求，出口市场高年国内销售由于货币紧缩的影响，个别地区如华北、西北的茶叶销量有所下降，但大中城市以及华东、华南地区上升，其他地区基本稳定。因此，年全国茶叶销售稳中有增，预计全年国内社会销售量40万吨，比年增加1.2%。但是由于购买力下降的影响，茶叶销售价格比年有所降低。估计全年销售金额为71亿元。茶类看，花茶销量稳中有升；绿茶、乌龙茶销量增加；红茶、紧压茶销量下降。,能做到当年茶叶当年清库。现在江西、湖南也生产工夫红条，补充“祁红”、“滇红”之不足。由于内销对工夫红茶有需求,价格会呈上扬趋势。CTC、传统工夫红茶、大吉岭红茶1－10月份平均拍卖价每千克分别为2.04美元、2.11美元和4.07美元，1997年同期分别为1.57美元、2.01美元和3.30美元，上升幅度较大。 第五章 项目投产的有利条件 1、 第七章 工艺流程和技术要求 初制加工流程： 原料 精制加工流程： 第八章 环境保护及劳动安全 本项目建成投产后，主要废物为茶叶粉末，废气通过过滤排出；加工车间通风、降温、防尘环保措施得力；厂房远离城区，噪音控制在有效范围以内；无工业废水，所以本项目不会造成任何环境污染。劳动安全配置相应的劳动保护装置，以及采用必要的消防措施，达到安全生产要求。 第九章