紫云员工规范手册解析.doc

企业简介 “原膳坊”是由太原原膳坊餐饮管理有限公司投资经营的，以餐饮为主的中型企业。 酒店坐落于太原市南中环亚日街7号：北依南中环街，南连晋阳街。这里位置优越，闹中取静，交通便利，公交807、840路都路经此地。本店拥有200多个车位的专业停车场。 本酒店为一幢25层框架结构商务楼南侧一至三层，建筑面积达1500余平方米。总餐位200余位，拥有13间时尚包间；同时还有一个能容纳40人就餐的别致情调大厅。设计风格庄重大气，集高大、宽敞、通透、典雅、舒适于一身，可谓是亲朋聚会和商务用餐的理想场所。 企业文化 经营理念：绿色、健康、理性消费、贴心服务 经营策略：服务理念-出品文化-日常管理-市场营销 服务理念：专业、贴心、文明、礼貌、感动 出品文化：健康、安全、传承、创新、口味 日常管理：系统、公平、细节、人性、团结 市场营销：宣传、推广、维护、积淀、发展 企业概况 一层、东侧：大厅-卡座-吧台-客用楼梯-电梯等 西侧：厨房-传菜间-员工楼梯 二层、包间6个-卡座5个-公共卫生间-办公室-传菜间-男员工卫生间 三层、包间7个-传菜间-女员工卫生间 地下室、办公区-冷库-员工餐厅-库房 人事管理篇 员工聘用指南 1、酒店不聘用任何未满16周岁的应聘人员 2、酒店发布相关招聘信息，由人力资源部负责接待应聘人员，在检验有关证件后，由人力资源部工作人员引领应聘者持有人力资源部意见的《求职登记表》到用人部门面试，经部门经理面试后，在《求职登记表》上签署意见，呈报驻店总经理审批通过后方可就职。 3、楼面经理、主管级以上管理人员，由部门经理直接面试，再由人力资源部面试，专业人员由行政总管面试后（专业人员由行政总厨面试）后上报驻店总监理面试后，由人力资源部对其进行1天岗前培训，方可分配至各部门。 在就职第一天前，受聘员工必须填写由酒店统一印制的《求职登记表》1份，向人力资源部提交以下证件： 交本人身份证原件或户籍登记薄原件及复印件； 学历证书和相关资格证的复印件各1份； 近期本人免冠1寸彩照6张。 新聘员工在入职之前，先由人事专员填写入职通知单，再持入职通知单到布草房领取入职相关用品。 二．员工试用期 1、新聘员工有7天的培训试岗期，如果用人双方有一方不适应，可直接提出并办理离职手续，试岗期间不含薪资，录用后除外。 2、新聘员工试岗期后，必须经过1-3个月试用期，经考核合格者予以录用，不合格者不予录用。 3、新晋升和新聘用的管理人员实行3个月考查期。 三、健康检查 所有员工必须经过酒店制定的医院进行体检，体检合格后方可获得正式录用。员工如隐瞒不适合从事酒店工作的病史或提供虚假证明，将可能被随时解聘而无任何赔偿或补偿。 酒店每年为员工安排1次体检，初入职员工费用自理，工作满1年的员工费用由酒店负责。对于员工在合同期内因个人原因导致的任何形式的离职，员工须向酒店偿还体检费用。 四、辞职或辞退 1、员工辞职、需提前30天向酒店人力资源部提出申请，经酒店相关领导批准后方可离职。 2、未经批准擅自离岗3天以上（含3天），按自动离职处理，不再补办手续，亦不作任何补偿。 3、辞职时，如有损坏酒店财产者，应照价赔偿。 4、发生下列情况之一者，酒店有权辞退员工并解除劳动合同： A、试用期内，被证明不符合条件的； B、隐瞒个人履历者； C、工作期间玩忽职守，严重违反公司规章制度； D、连续旷工3天以上或者一个月累计旷工6天以上； E、服务态度恶劣，给酒店声誉带来严重影响着 5、人事记录 员工在入职或变更内容时，必须将以下情况呈报酒店人力资源部： A、家庭详细住址（电话） B、身份证号码 C、婚姻状况 D、子女状况 E、号牌、出入证如有遗失，应向人力资源部提出声明，交付工本费后予以补发。 离职手续 A、员工离职需由本人在批准当月的29日，到酒店人力资源部办理离职手续后，到相关部门办理其手续，各部经理将按规定日接待离职员工，交回酒店向员工发放的所有物品(如出入证、工号牌、员工规范手册、工作服、工作用具、办公用品、更衣柜钥匙等)，否则一切后果自负 B、办理离职流程 ①人事部领取《离职申请表》，并按要求填写本人资料。 ②回原工作部门进行交接，并签署《交接表》由部门经理签字确认。 ③到布草房交还工服，由布草房查验，有破损者应看其程度，进行评估，破损严重者，应照价赔偿并签字确认。 ④到宿舍办理离宿手续，交清后由宿舍主管签字，最后由人事部经理签字。 ⑤到财务部办理与财务、财产、借款等清理手续，并由财务部经理签字确认。 ⑥最后到人力资源部交回出入证、工号牌、《员工规范手册》、更衣柜钥匙、工服、被褥等，由人事部经理签字，最后由总经理签字，正式离职，并持《离职申请表》到财务部领取工资。 劝退员工当月未发薪酬的以实际出勤天数按照岗位基本薪酬标准发放。 对未按规定程序办理离