美豪酒店店长素质达标-品牌与文化知识详解.docx

店长业务素质达标（初级）二O一五年三月美豪酒店店长业务素质达标--初级店长业务素质达标考核项目与标准达标项目考核内容考核方式达标标准备注公共知识品牌与文化知识考试85分法律法规常识考试80分政策制度考试85分业务知识前厅业务知识考试80分学习资料详见：《前厅岗位素质达标》及《客房岗位素质达标》手册前厅业务操作规范考试80分客房业务知识-初级考试85分业务操作技能前厅业务操作技能-初级实操9分/项客房业务操作技能-初级实操9分/项业务管理知识关键业务流程与管理知识考试85分注：店长、储备店长自上任或确定储备培养之日起六个月内需通过以上考核。品牌与文化知识一、品牌知识1.品牌创始人简介龚兆庆，“建设陕西”十大经济人物，工商管理硕士，美华酒店集团公司董事长。自上世纪1996年创业以来，龚兆庆先生先后多次足迹遍布欧美、东南亚及中国多个酒店旅游业发达城市，入住调研国际一线品牌酒店产品设施、服务模式，亲身体验顾客心理、入住需求、消费爱好，感受顾客需求，全面服务核心；多次体验经历及发现国内国际品牌酒店服务中普遍存在的问题，让龚兆庆先生心灵深深触动，众多酒店存在产品单一化、服务机械化，高端酒店品牌热情服务更热衷于国外宾客，国内宾客入住人格尊严、舒适、价格需求被业界忽视；由此，龚兆庆先生萌发了放大胸怀格局，立志填补亲情化服务、中端消费的精致商旅酒店，先后亲身体验探访国内700多家酒店，积淀多年体验感受，革新人性装修设计，于2009年创立“美豪酒店”品牌，目前门店遍至上海、西安、天津等地，智能时尚的酒店设计和亲切友好的差异化增值服务赢得了80后顾客群体的好评与追捧。2.董事长致辞随着中国的不断发展和壮大，更多的中国人走出去旅游，去发展，这为美豪走出去服务国人，服务于世界创造了无穷尽的机会。一个民族的强大，肯定会缔造无数个优秀的民族品牌和世界品牌，像我们酒店行业的凯悦和喜来登，也是因为美国民族的强大，美国经济的不断发展和繁荣，而使他们有机会在全世界服务于美国人，服务于全世界的人民。面对未来，美豪也同样拥有这样的机会，我坚信，美豪成为世界一流酒店公司的愿景一定会实现！3.美豪集团介绍美豪酒店公司是中国发展迅速的精品商旅酒店企业，是一家以卓越团队创造优质服务的酒店管理公司。公司在创始人龚兆庆先生带领下，以“成为世界一流酒店公司，永远为顾客创造超值服务”为企业发展愿景，而不懈奋斗！美豪公司是一个多品牌经营的酒店公司，旗下拥有“美华酒店”、“美豪酒店”、“美丽豪酒店”、“美嘉豪酒店”连锁酒店及“美华食府” 餐饮连锁品牌。美豪公司经营的门店大多地处城市商务中心，交通便利；产品遵循时尚智能、舒适品味的设计理念，为宾客精心挑选符合人体工学的床垫，独特的荞麦双面枕、舒适柔软的床上用品，高效快捷全覆盖的网络畅享服务，既让每一位商旅宾客感受到家一般的温馨服务，又能方便地处理商务事务。美豪酒店公司自1996年创立以来，已在全国主要城市上海、天津、西安、安康、常熟、无锡等地布局，未来将重点在长三角、珠三角和中西部发达城市发展，在国内形成较为繁密的酒店网络。2015年，是美豪再次腾飞的一年。未来几年中，美豪公司将集中力量进军中国东部市场，并立足中国东部中高端酒店前列。美好新生活，美豪酒店，愿美豪永远与您旅途同行、相伴！4.美豪酒店：中国精致商旅连锁品牌酒店美豪酒店长部设在上海的美豪酒店管理有限公司，历经15年精品商旅酒店管理经验，以独特的经营、绩效共赢理念及感恩文化为积垫，重视入住客人的舒适感受，顺应市场及客户需求，创新的了以智能时尚、简约原生态装修、休闲自助茶餐厅、五星核心设施配置、自助洗衣房、3D影视厅震撼体验的全新产品模式；采用五星级酒店客床及卫浴设施、四星级酒店大堂装修标准、三星级酒店的价格，为客人旅途带来舒适、超值的惊喜入住体验；目前，本集团已在上海、天津、西安、江苏等地开办了美豪酒店，拥有超过100万注册会员，已开和拟开的分店网络遍布全国10个大中城市，在未来10年将在全国拥有500多家分店。5.美豪酒店市场定位：客源组成：企业管理层、精英员工个体老板 中产阶级 时尚潮人青年富二代 政府工作人员住宿目的：差旅60%休闲40%目标客户群：年龄：25-40岁 收入：18万/年以上 需求：口味、时尚、智能、品质、温馨、舒适、自由价位：300-500元/间.夜 文化：高等学历、行业模范、专业能手6.美豪酒店产品定位：主题定位：自在旅途 畅想商务产品特点：智能 时尚 商务 自由 品味综合造价：10-12万元/间改建造价定价区间：一线城市400-500元 二线城市350-400元选址区域：核心商务区（CBD）繁华商业区高档休闲区