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中国橙汁市场调查与发展动向分析报告（2012-2016） ?? 橙汁是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料。国内饮料企业对进口橙汁的依赖程度很高，75%的原料来自国外，部分品牌60%鲜橙汁是从巴西进口的。 巴西是中国进口橙汁的第一大国，其他的橙汁进口国主要有以色列、美国等。数据显示，2011年，中国是巴西橙汁的第四大进出口国。当前我国对天然、营养丰 富的橙汁消费需求每年以20%以上的速度增长，市场潜力巨大，而国际市场上的浓缩橙汁价格已从每吨1500美元飙升至2500-3000美元。果汁是以水 果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。随着我国消费者消费意识升级和购买能力的提高，近几年来，果汁 消费逐年增长，几乎以年平均14.5%的速度快速增长着，发展至今，果汁饮料已成为人们生活中必备的饮品之一。而作为相对售价较高的浓缩果汁，它在饮料行 业中所占数量并不大，主要被认为是许多国家的一种补品饮料。我国是浓缩果汁的生产大国，水果年产量在9000万吨左右,约占世界水果总产量的15%。而 且,中国已经是成为仅次于美国的世界第二大饮料生产国,其中果汁类饮料保持了每年超过100万吨的增长速度。??????? 中 国人均年果汁消费量为1000克,仅是西欧的1/40,不到美国的1/20,产能过剩问题在中国越来越凸显。国内生产的浓缩果汁90%以上出口国外，尤其 是年产量超过80万吨的浓缩苹果汁，占到全球产量的60%以上。中国整体果汁市场依旧以低浓度果汁为主，2011年低浓度果汁在整体果汁市场中占比高达 77%。我国浓缩果汁出口市场的红火，主要归因于我国丰富的水果资源、近几年不断扩大的水果种植面积及大面积普及的种植技术等等。另外，这些先进设备和现 代加工技术的引进，保障了我国浓缩汁行业的整体质量，其出口也出现明显的增长。2011年12月份，我国生产果汁和蔬菜汁饮料162.99万吨，同比增长 11.16 %。数据显示:2011年1-12月，全国果汁和蔬菜汁饮料的产量达1920万吨，同比增长8.66 %。从各省市的产量来看，2011年1-12月，广东省果汁和蔬菜汁饮料的产量达326万吨，同比增长11.53 %，占全国总产量的16.99 %。??????? 观 研天下（InsightInfo Consulting Ltd）发行的报告书《中国橙汁市场调查与发展动向分析报告(2012-2016)》主要研究橙汁行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场 现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产 业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、商业投资风险分析、市场定位及机会分 析、以及相关的策略和建议。 ??????? 调 研方式和数据来源：观研天下有自己独立研发部门。部门成员分别擅长在中国宏观经济、食品、医药、机械、IT通讯、能源化工等领域进行深入调查研究。定期不 定期采访各行业资深人士，并进行约稿。各行业公开信息：业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高 等院校的文献资料；数据部分来自国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统 计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监 测数据库。报告目录 第一章 橙汁行业发展概述第一节 橙汁的定义及分类一、橙汁的定义二、橙汁的分类三、橙汁的特性第二节 橙汁产业链分析一、市场特点二、行业经济特性三、产业链结构分析第三节 橙汁行业发展成熟度分析一、行业发展周期分析二、行业中外市场成熟度对比三、行业及其主要子行业成熟度分析 第二章 全球橙汁市场发展分析第一节 2011年全球橙汁市场分析一、2011年全球橙汁市场回顾二、2011年全球橙汁市场环境三、2011年全球橙汁销售分析四、2011年全球橙汁市场规模第二节 2012年全球橙汁市场分析一、2012年全球橙汁需求分析二、2012年全球橙汁市场规模三、2012年全球橙汁品牌分析四、2012年中外橙汁市场对比第三节 主要国家地区橙汁市场分析一、2011-2012年美国橙汁市场分析二、2011-2012年欧洲橙汁市场分析三、2011-2012年日本橙汁市场分析四、2011-2012年韩国橙汁市场分析五、2011-2012年其他国家橙汁市场 第三章 我国橙汁行业发展现状第一节 我国橙汁行业发展现状一、橙汁行