2008年国家农产品加工技术研发.docVIP

2008年国家农产品加工技术研发 专业分中心申报指南 为贯彻国务院办公厅《关于促进农产品加工业发展的意见》和农业部《农产品加工业“十一五”发展规划》精神，全面提升我国农产品加工业自主创新和科技成果转化能力，推动我国农产品加工业健康快速发展，农业部决定构建全国农产品加工技术研发体系，包括建立国家农产品加工技术研发中心（以下简称国家中心）和认定一批农产品加工技术研发专业分中心（以下简称专业分中心）。 专业分中心在农业部农产品加工主管部门和国家中心的指导下，主要开展特定行业农产品加工技术创新、发展战略及相关政策研究，行业科技人才培训，国际合作与交流，科技成果转化、示范与推广等方面的工作。 一、背景 农产品加工业是我国国民经济的重要支柱产业，也是近年来发展最快的产业之一。预计“十一五期间，农产品加工业增长速度农产品加工业产值万亿元与农业产值之比1.5∶1。 为此，农业部将依据《农产品加工业“十一五”发展规划》中提出的重点领域与区域布局，按照“公开申报、统一评审、优势优先”的原则，在“十一五”期间围绕粮油、果蔬、畜产品、水产品和传统农产品加工五大领域，分期、分批认定若干专业分中心。 二、申报范围 2008年计划认定50个专业分中心。 （一）粮油加工领域 1.小麦加工专业分中心 在大兴安岭沿麓优质强筋春小麦产区和长江下游优质弱筋小麦优势产区分别建立小麦加工专业分中心。 2.稻谷加工专业分中心 在南方籼稻主产区、东北优势粳稻产区和南方特色稻米产区分别建立稻谷加工专业分中心。 3.油菜籽加工专业分中心 在长江中游油菜籽优势产区建立油菜籽加工专业分中心。 4.花生加工专业分中心 在黄淮海地区、长江中游及西南地区等花生优势产区建立花生加工专业分中心。 5.薯类加工专业分中心 在东北、华北、西北和西南马铃薯优势产区，华南木薯优势产区，华北、东北和西南甘薯优势产区建立薯类加工专业分中心。 6.杂粮加工专业分中心 在华北、西北、西南杂粮优势产区建立以燕麦、大麦、荞麦、小米、食用豆类等特色杂粮加工专业分中心。 （二）果蔬加工领域 1.苹果加工专业分中心 在渤海湾地区建立以苹果汁加工和综合利用为重点的苹果加工专业分中心。 2.柑橘加工专业分中心 在长江上中游柑橘赣南-湘南-桂北柑橘浙南-闽西-粤东柑橘带 3.热带水果加工专业分中心 在华南热带亚热带地区以凉果、果汁、果干加工为重点，在西南热带水果优势产区以果汁加工与综合利用为重点，分别建立热带亚热带水果加工专业分中心。 4.蔬菜加工专业分中心 在东部沿海地区以速冻蔬菜、脱水蔬菜加工为重点，在西北地区以蔬菜汁和番茄酱加工为重点，建立蔬菜加工专业分中心。 （三）畜产品加工专业分中心 1.牛肉加工专业分中心 在东北和中原肉牛优势产区建立牛肉加工专业分中心。 2.羊肉加工专业分中心 在内蒙古中东部、中原及西北肉羊优势区域建立羊肉加工专业分中心。 3.蛋品加工专业分中心 在东北、中原、西南地区及洞庭湖、鄱阳湖等蛋品优势产区，以中式传统蛋制品、消毒包装洁蛋、液态蛋、专用蛋粉加工为重点，建立蛋品加工专业分中心。 （四）特色农产品加工专业分中心 1.茶叶加工专业分中心 在茶叶优势产区以农药残留控制技术、现代制茶技术、新型茶饮料开发、茶叶功能性物质提取为重点，建立茶叶加工专业分中心。 2.蜂产品加工专业分中心 在蜂产品优势产区，建立以出口蜂产品、保健蜂产品、有机蜂产品，以及综合利用开发为重点的蜂产品加工专业分中心。 3.食用菌加工专业分中心 在西南、华北、福建、江浙等食用菌优势产区，建立以贮藏保鲜、活性成分提取与功能食品开发为重点的食用菌加工专业分中心。 （五）生物质燃料加工专业分中心 在粮食主产区和重点林区，建立以农作物秸秆、林木废弃物等为原料加工燃料乙醇为重点的生物质燃料加工专业分中心。 三、申报条件 （一）凡在中华人民共和国境内注册 （二）农产品加工企业申报的条件是：具备一定的研发基础，技术创新在同行业中处于领先地位；有研发机构和地点，人员结构合理；具有较强的经济实力，保证每年有一定的研发投入；资产负债率低于60%，诚信守法。 （三）科研单位、大专院校的申报条件是：具备较好的研究基础和雄厚的科研实力，承担或组织完成过国家或省级重点科技项目，在同行业中处于领先地位；有技术水平高、实践经验丰富的科技创新队伍；具备一定的经济实力，在研发中心建设与运行期间有一定的资金投入。 （四）企业应在规定的区域和加工品种范围内进行申报；科研单位、大专院校申报可不受区域限制，但原则上每个单位只能申报一个专业分中心。 四、申报材料及时间 申报单位应在规定的时间内提交申报书及相关材料，并须经所在省、自治区、直辖市、计划单列市农产品加工主管部门签署初审和推荐意见。 （一）申报文件 1.申报书(见附件)； 2.附证材料：能够体现申报单位技术研发