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动科概论配合饲料：根据动物饲养标准及原料的营养特点结合实际生产情况设计配方并根据饲料配方将各种饲料原料按一定比例通过饲料加工工艺加工生产出来的混合均匀的饲料产品。生长：细胞数目的增加和组织器官体积的增大，它是以细胞分裂增殖为基础的量变过程。发育：各组织器官的分化和形成，它是以细胞分化为基础的质变过程。品种：品种是人工选择的产物，具有共同的来源及基本相似的生产方向，在生理特性、形态特征、对生活条件的要求方面基本一致，有较高的育种价值和经济价值，有足够的数量和一定的品种结构的畜禽群体。生产力：家畜在一定的条件下，一定时间内给人类提供一定标准、一定数量产品的能力。性成熟：表现完全的发情特征，排出能受精的卵母细胞，发情周期规律，具有繁衍后代的能力（母）；生殖器官发育基本完善，能产生具有受精能力的精子，有完全的性行为（公），但不能配种。体成熟：各组织器官发育基本完成，动物体重达到其成年体中的70~80%时，称为体成熟。排卵：卵母细胞及其周围大量的卵泡细胞组成了卵泡，卵泡经逐级成熟后突出，卵巢表面破裂，卵母细胞，卵泡液，部分卵丘细胞一起排出，称为排卵。发情周期：从一次发情开始到下一次发情开始的间隔时间。配种适期：发情后配种的最佳时间。妊娠：受精卵眼输卵管下行，经卵裂、桑椹胚、附值等阶段形成胚胎的过程（4~16周细胞时由输卵管进入子宫）人工受精：利用器械将公畜的精液采出，再利用器械将才出的精液注射到发情母出的子宫伙子宫颈内，使母畜受精怀胎的一种方法胚胎移植技术：将一头种母畜配种后的早期胚胎取出，移植到另一认同种的生理状态相同的母畜体内，使其继续发育成一个新的个体，这种技术称为~规模化养猪生产：以工业化生产的方式，采用现代化的技术和设备，进行有固定节奏的、连续的。均衡的。高效率的养猪生产。现代化养鸡：用现代劳动手段和现代科学技术来装备养鸡业，用现代经济管理的方法科学的组织和管理养鸡业，实现养鸡业内部的专业化和各个环节的社会化，合理利用鸡的种质资源和饲料资源，建立合理的养鸡业生产结构和生产系统，不断提高劳动生产率和鸡的产品率、商品率，达到养鸡业稳产、高产、优质、成本低的目的。按产蛋率计算：现代品种的鸡多在28周龄左右达到产蛋高峰，以后维持10周，其产蛋率应在90%左右。按每日产蛋重量计算：应在35周龄达产蛋高峰，持续5~6周。能量饲料分： 谷物籽实 、 能量加工副产品 、 体液能量饲料 、 淀粉质的块根块茎 蛋白质饲料分： 植物 、 动物 、 单细胞非蛋白氮 品种按培育程度分 原始品种 、 培育品种 、 过渡品种 ；按生产力性质分为 专用品种 、 兼用品种 。胚胎移植技术的主要技术环节包括 供体、受体母畜的准备 、 同期发情 、 超排 、 供体母畜配种 、 胚胎收集 、 胚胎检查 、 胚胎保存 、 胚胎移植 、 供体、受体母畜的观察猪的经济类型 瘦肉型猪 、 脂肪型猪 、 兼用型猪 蛋鸡的阶段划分 雏鸡0~6周龄 、 育成鸡7~20周龄 、 产蛋鸡21~72周龄 ●饲料分类粗饲料：粗纤维大于等于18%干物质重，以风干形式饲喂。青绿饲料：天然饲料中，水大于60%，鲜喂或放牧饲喂。青贮饲料：以新鲜的植物为原料，经微生物发酵制成的饲料。能量饲料：粗纤维小于等于18%干物质重，粗蛋白质小于等于20%干物质重，蛋白质饲料：粗纤维小于18%干物质重，粗蛋白大于等于20%干物质重。矿物质饲料：天然或化工合成的矿物盐，及经处理的动粗产品。维生素饲料：工业合成或纯提的维生素制剂。饲料添加剂：非营养性的微量物质。●青饲料与青贮饲料特点 水分含量高蛋白含量高粗纤维含量低磷钙比适当维生素丰富●谷物籽实类饲料一般营养特性能量含量高：富含无氮浸出物；粗纤维含量低粗蛋白质含量低且品质差低钙高磷：钙磷比不适宜任何动物缺乏VA、VD，VB较丰富●植物性蛋白质饲料（大豆、豆饼、豆粕）营养特性蛋白质含量、品质好，必需氨基酸含量高，赖氨酸高达2%以上，但蛋氨酸含量少，脂肪含量高17%；含无氮浸出物26%左右，粗纤维4%；粗灰分为钙少磷多，大多为植酸磷；微量元素铁含量较高，特别是黑大豆。动物性蛋白饲料（鱼粉）营养特性蛋白质含量40~70%不等，蛋白质品质好，氨基酸含量高，比例平衡，进口鱼粉赖氨酸可高达5%以上，含粗脂肪5~12%；含钙5~7%；磷2.5~3.5%，微量元素中，铁含量最高；VB含量多少决定加工方式，真空鱼粉含丰富VA、VD。●配合饲料的种类（按营养价值分类）全价配合饲料：是由能量饲料，蛋白质饲料，物质饲料及添加剂混合的饲料，按一定比例混合成，可直接饲喂单胃动物的营养平衡的饲料。添加剂预混料：是一种或多种饲料添加剂在加入到配合饲料前与适当比例载体或稀释剂配制而成的均匀混合物，是配合饲料的组成成分，不能单独作为饲料直接饲喂。蛋白质浓缩料：是蛋白质饲料，矿物质饲料，添加剂预混料