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上海海洋大学 硕士研究生毕业论文工作计划 （开题报告） 课题名称： 灵芝子实体多糖的分离纯化、 结构解析及其衍生物活性研究 姓 名： 吴迪 学 号： M070208238 专 业： 食品科学与工程 研究方向： 药用真菌 所在学院： 食品学院 导师姓名： 张劲松 起止日期： 2008.10-2008.12 填写日期： 20008.12.10 研究生部制表 说 明 本计划用钢笔填写（或打印），字迹要工整清晰； 本计划上交两份，研究生部、学院各一份。 本计划须在第三学期内完成。 关于制订毕业论文工作计划的简要说明 立论依据 课题的研究目的和意义 灵芝是一种营养、保健价值极高的大型担子菌，素有“仙草”之誉，是中医药学宝库中的珍品。在我国已有悠久的应用历史，东汉时期（约2000年前）的《神农本草经》已把灵芝列为上品药物，是滋补强壮、扶正固本、有利于机体保持或恢复稳态的名贵中药，可用于多种疾病的治疗。国内外的大量研究结果表明，灵芝具有广泛的药理作用，如抗肿瘤活性、增强免疫功能抗病毒以及抗突变、降血脂、降血糖等功效氨基酸多肽类和呋喃衍生物等成分其中灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一。多糖是生物大分子，是由单糖残基通过糖苷键相联的聚合体，与其他生物大分子如核酸、蛋白质相比，多糖具有承载更多生物信息的能力目前国内外对多糖硫酸化的研究大都集中在细菌多糖、海藻多糖、植物多糖，对真菌多糖的硫酸化研究也刚开始起步，对于灵芝多糖的研究很少。经硫酸化修饰后的凝结多糖能有效抑制HIVlH9细胞的感染，与常规的抗HIV药物相比，硫酸化凝结多糖具有抗HIVl活性高、抗凝血副作用低的特点史宝军等对灰树花硫酸化多糖研究发现，在体外S2GA P 对S-180 肿瘤细胞无抑制作用, 但对人胃癌细胞SGC-7901有直接杀伤作用；邓成华等对硫酸化虎奶多糖研究发现，虎奶菌多糖硫酸化后对Hela细胞无毒性作用，但对单纯疱疹病毒2-型（HVS-2）有良好的抑制作用，在浓度低至0.125mg/ml时仍有效；牛膝多糖、红景天多糖、沙棘果多糖等经硫酸化处理后都产生了较强的抗病毒活性；此外，许多研究者从各种海藻、海草中提取分离出天然的多糖硫酸酯，具有抗HIV抗病毒活性。硫酸化茯苓多糖能显著抑制S180肿瘤细胞株，且硫酸化茯苓多糖属于低毒类物质(大于5000mg／kg)Pinaki Mandal对Scinaia hatei中制得的硫酸化多糖研究发现，其具有抗HSV活性，化学和光谱研究表明，每个糖环的取代度为0.4分子量为160 kDa灵芝多糖体外活性试验显示，灵芝多糖硫酸化体外抑制肿瘤细胞增殖的活性均有不同程度的提高；体内活性试验显示体内活性实验显示能抑制移植性小鼠肝癌(HePS)的生长，在剂量为0.5mg／kg?d，腹腔注射8天，抑制率分别可达55.0％、44.0％，并且不同程度提高了荷瘤小鼠的脾指数和胸腺指数。 多糖的乙酰化也是重要的多糖支链修饰方法，乙酰基能改变多糖分子的定向性和横向次序，使得多糖链的伸展发生变化，导致多糖羟基暴露，增加水中的溶解度。周林等对不同取代度的乙酰化裂褶多糖条件进行并对其结构进行了研究，发现改性后样品的相对分子质量显著降低，且分散程度减小壳聚糖烷基化后具有水溶性、较好的抗凝血性能和较低的正电性。[1].赵继鼎．中国灵芝新编[M]．北京：科学出版社,1989 . [].林志斌.灵芝的现代研究[M]. 北京：北京医科大学出版社, 2001, 1-327. [3].Sharon N,Lis H.Carbohydrates in cell recognition . Sci Am Jan,1993,43:74-81. [].张钰.灵芝多糖的[D].江南大学士学位论文,200,6. [5]. Jagodzinski PP,Wiad