(不可不知的土豆五大功效三大禁忌.doc

生土豆的功效 普通人认为土豆是食物。但是中医，土豆功效很多，尤其是生土豆在美容保健方面，生土豆具有如下几种功效：　　美容功效　　除皱：要是脸上出现小皱纹的话，不妨将生土豆和黄瓜擦成丝，敷在脸上和颈部20分钟。然后，再用加入少许柠檬汁的水洗净，最后涂抹上一层具有美容护肤功效的橄榄油。　　治青春痘：生土豆对青春痘有良好的治疗功效。操作时先将一只土豆放在碗上面的筛子中磨碎，放置到有“汁”滴下为止，然后用棉花球蘸此汁液涂抹面部，待干燥之后再彻底清洗掉。也可以用生土豆切片直接敷在脸上。一定要切得薄薄的，这样贴在脸上不容易掉，经常更换，这个已冒脓的小痘痘同样也可以消掉，只是要多贴一段时间，多更换，脸上就不会留下色素沉着与凹陷了。（这个我自己试过，很见效的）　　去色斑：生土豆片还可以除痘印，去斑。上个月，我见了一位原来满脸都是雀斑的同学，她的容光焕发，让我很惊讶。我问她，你脸上的雀斑呢？她说，都是土豆片的功劳！方法很简单，每天晚上用生土豆片敷在脸上20-25分钟！换二三次就可以了！　　消除黑眼圈：另外一网友推荐说，生土豆片消除黑眼圈效果很好，方法是：刮土豆皮，然后清洗，切厚片约2厘米。躺卧，将土豆片敷在眼上，等约5分钟，再用清水洗净。夜晚敷，更有助消除眼睛疲累。　　控油：对于油性皮肤或混合性皮肤的人来说，土豆汁是比较合适的养颜方法。将土豆捣碎，直到汁液出现为止，然后用棉棒蘸取土豆的汁液涂抹在面部，过20分钟左右洗掉，便感到油脂少了很多。　　止疼功效：以前，我只要受了碰伤、扭伤、烫伤，都喜欢用生土豆敷。一次板凳砸在脚背上，疼痛难忍，就用土豆敷，一边敷一边不断更换已发热的土豆片，不到一小时，再摸一点都不疼了，走路也不痛了。脚扭伤的病人我也是告诉他们在扭伤的部位贴上生土豆片，再在另一只脚与受伤部位相同的地方按摩，很快就好。　　治烫伤：还有一次炸鱼，油一下子溅到脸上，火辣辣地疼，我赶紧切个土豆片敷在上面，热了再换上新的，10分钟后就不疼了，而且脸上的皮肤没有任何变化。我遇到过不少脸上有小圆斑的人，一问，都是烧菜时油溅出来烫伤所留下的色素沉着，如果她们也知道用生土豆片及时敷上就不会留斑了。　　消肿功效：用生土豆和生姜捣烂后敷在红肿的关节处，还可以治疗老年人常见的膝关节痛。　　防治癌症：　　胃溃疡、胃癌、食道癌也可用土豆来治疗。用生土豆榨成汁让病人喝，可治疗胃溃疡、胃癌、食道癌。胃溃疡、胃癌的患者应空腹时喝，只喝几口就可以了。食道癌的病人要躺在床上，慢慢地将土豆汁咽下，连咽几口就行了，让整个食道都布满土豆汁，每天2～3次，喝1～2个星期就可以明显地给局部溃疡、癌变的部位消炎、消肿、止痛。　　喝生土豆汁的同时，还要喝生姜鸡蛋水，每天早上起床后和晚上临睡前肚子空的时候喝。一是可以滋养受伤的黏膜，二是祛寒、活血。白天时再喝生土豆汁，消炎、消肿，二者配合起来运用，效果不错。??????????　　在蔬菜中土豆的热量最高，因为其中含有淀粉。但在主食中它的热量却最低。它的含水量高达76％以上，淀粉含量却不到20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它来代替主食绝对具有减肥效果。而且土豆的营养丰富，按照营养学观点，一公斤土豆大约相当于3.5公斤苹果的营养价值。　　土豆不是好的零食?????????????????????????????????　　从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食。土豆在高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以油炸薯条、薯片是这种毒物含量最高的食品。所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心，每天不要超过25克。但家常烹饪的温度都不会超过120度，所以不会产生有害物质。　　两种土豆健康菜肴：　　马铃薯粥　　配料：土豆、粳米、白糖少许、清水适量。　　做法：1.将土豆冲洗干净，削去外皮，切成丁块。粳米淘洗干净。2.取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后，加入土豆，再改用小火煮至粥成，用白糖调味后食用。　　特点：补气健脾。适用于脾胃虚弱，体倦乏力，习惯性便秘。　　奶油土豆泥　　配料：?土豆、盐、牛奶、鸡精和少许黄油。?　　做法：?将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右，加入少许盐。可用筷子试探，能很轻松地戳到内部就可以了。2.把土豆捞出，沥干水，放入碗中，用调羹或是筷子把土豆搅碎。3.然后放入适量的牛奶或者奶酪后继续搅，直到搅匀并且成泥状即可。　　特点：营养丰富。而且将土豆泥当主食来吃可以帮助减肥。　　真正的好点子：　　一种对皮肤轻度烧伤特别有效的土方法，但却能产生意想不到的作用。如果遇到轻度烧伤不妨试试：先将土豆煮沸20分钟，然后在无菌的情况下剥皮，保存在4摄氏度的环境下。治烧伤时?，用土豆皮贴在烧伤处，之后用盐水纱布和绷带把薯皮固定在伤口的位置上即可。食土豆话功