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论蒙牛企业的成本控制管理 摘 要 成本控制是企业增加盈利的途径之一，而盈利正是企业的目的，同时也是企业在市场竞争中取得生存和发展中的动力。Abstract: Cost control is one of the ways to increase profits, enterprises and enterprises, the purpose of profit as well as enterprises in market competition to obtain the survival and development of power. Under the condition of market economy enterprise in the increasingly fierce competition, the focus of the competition is mainly manifested on how companies can more effective cost control, because of the cost control is the enterprise to increase profit, one of the fundamental ways to improve the economic benefit, also is enterprise to resist the internal and external pressure, survive and develop in the competition the main safeguard. Enterprises should attach importance to cost control, according to the actual situation of this enterprise, analysis of problems existing in the cost control system of enterprise, to explore comprehensively strengthen enterprise cost control method of effective and feasible. 前 言 成本控制是企业增加盈利的途径之一，而盈利正是企业的目的，同时也是企业在市场竞争中取得生存和发展中的动力。企业成本控制存在的问题 本文主要采用的是文献调查法。文献调查法的适用范围比较广；受控因素较少，可以做到省时、省费用并获得较精确的调查结果。 采用文献调查法的样本选择主要是对近几年期刊杂志及书本的文献进行选择。 第二章 文献综述 2.1成本控制的定义 申晋霞” 从这段话中可以看出企业成本控制管理中存在成本信息不真实，责任不明确，考核只限于形式，未能真正运用到实际工作中。 傅嵘（2009）在《我国企业成本管理中存在的主要问题及其对策探析》中指出：“多数企业的成本管理方法落后，偏重于企业内部成本管理，成本管理战略与企业总体战略的不融合。” 从这段话中可以看出成本控制管理的体制不完善，体系不健全，与企业的配合度不高。 王永娥(2012)在《浅谈企业成本控制中的问题与对策》中指出：“当前企业虽然建立了成本管理方法但不能依据市场信息的变化采取相应措施，远不能适应现代管理的要求。” 从这段话中可以看出企业现有的成本控制管理不能适应现代化的管理要求没有紧跟时代节奏。 2.4成本信息 文洪奇（2005）在《试论成本控制》中指出：“企业成本控制管理中存在的问题主要有成本控制观念落后，成本控制信息失真。” 从这段话中可以看出成本控制中的成本信息失真占有很大比例，对企业有影响。 汪和平（2011）在《加强企业成本控制的相关思考》中指出：：“成本控制制度及流程不健全、成本核算和方法不当也会引起信息失真。” 从这段话中可以看出成本控制体系的不完善也是引起企业成本信息失真的因素。 肖超盛（2010）在《我国企业成本管理存在的问题与对策研究》中指出：“成本核算方法不当及部分人为因素造成成本信息失真。” 从这段话中可以看出除了成本核算方法的不当，人为因素对于成本信息失真也有一定的影响。 第三章 分析论点 3.1成本控制的观念落后 我国企业普遍存在成本控制观念落后的现象，主要表现在对于成本控制的目的及手段方面的认识存在偏差。 在我国，有相当多的企业存在着成本信息不真实的情况，并且这种情况日益严重。 要提高蒙牛企业成本信息的可靠性，首先应加大会计法律法规的宣传，增强企业领导的法律意识和责任意识，促进企业领导重视企业会计工作，并督促会计部门和会计人员依法履行职责，