青岛啤酒供应商管理问题分析与对策研究报告.doc

四川邮电职业技术学院 毕 业 设 计（论文）任 务 书 班级 物流管理 姓名 xx 学号 xx 论文（或设计）题 目 青岛啤酒供应商管理问题分析与对策研究 指导教师姓名 xx 指导教师 专业技术职称 助教 以青岛啤酒为例，分析该企业供应商管理存在的问题及改进的措施。 主要内容: 1．供应商管理的涵义； 2. 企业管理供应商采取的措施及方法； 3.青岛啤酒供应商管理方法的优点及存在的问题。 4.对青岛啤酒供应商管理存在的问题的改进措施，青岛啤酒对供应商管理的重要意义。 技术要求及设计方法： 1.问题定位； 2.确定方法：如文献法、专家访谈法、比较分析法等 3.收集资料 4.阅读并分析有用的资料 5.对各种资料分析并归纳 6.列出论文大纲（指导教师审核） 7.开始撰写论文主要内容（大纲通过后，论文的进度安排严格按照时间进行，并按照指导教师提出的意见和要求撰写） 8.提交初稿 9按照教师意见修改后再次提交 10.直到论文通过审核，打印并上交。 附：进度要求：1、3月15日之前请完成论文的大纲（目录） 2、4月20日之前完成论文初稿 3、5 月20日之前完成论文最终稿 论文要求： 语言通顺，结构合理，论据论点充足，条理清晰，注意不要直接照搬别人的东西，理清思路，具体格式请按照学校的规定来写。 论文分章节进行撰写，至少3章以上（含3章）。每章再分小节， 论文思路要明晰，抓住三个要素：（提出问题、描述问题、解决问题） 本论文要解决什么问题？（论文的中心，即你要通过本论文解决什么问题或说明什么问题） 该问题现在的状况是怎样的？（背景、发展趋势、现在面临的问题及有待解决的地方） 如何解决？（包含解决的方式方法以及对策等）要以这样的主线进行论文设计。 3.论文要有自己的观点 主要参考文献、资料： 各类物流期刊，维普网，知网，专业教科书等。 要求完成时间 5月20日之前 注：本表在论文开始前，由指导教师填写 论 文 摘 要 本文分析了山东省青岛市青岛啤酒集团，供应商管理问题分析与对策研究， 本文主要阐述的是青啤集团关于物料上供应商管理方面的问题进行探讨，对于青岛啤酒，在供应商管理问题上所采取的一系列变革，给予深度解析，并得出一些实质性的结论，在青岛啤酒供应商管理问题上所体现的不足之处，文中也有所发现，并且给出了一些建议和意见，虽然没有直接用“SWOT”方法来分析青啤集团，但是本文在很多方面直接体现出青啤集团供应商管理方面的各种问题。 关 键 词：合作共赢 供应商管理 创新研发 目 录 第1章 供应商管理 1 1.1供应商管理的含义 1 1.2我国供应商应对战略 1 1.3企业与供应商的关系………………………………………………………2 第2章 我国目前普遍采用的供应商管理方法及其意义 3 2.1企业管理供应商普遍采取的措施及方法 5 2.2合理的供应商管理对企业发展的重要意义 6 第3章 青岛啤酒的发展历史及供应商管理 7 3.1 青岛啤酒有限公司简介 8 3.2青岛啤酒供应商现行的供应商管理方法以及与供应商的关系………… 8 3.2.1青岛啤酒现行供应商管理方法的优势 9 3.2.2青岛啤酒现行供应商管理方法的劣势 9 3.3青岛啤酒现行供应商管理方法所存在的问题 9 3.3.1生产上制约青岛啤酒产品质量 10 3.3.2发展上制约其公司的健康发展 10 结 论 11 致 谢 12 参 考 文 献 13 第1章供应商管理 1.1 供应商管理的涵义 供应商管理，是在新的物流与采购经济形势下，提出的管理机制。供应链环管理环境下的客户关系是一种战略性合作关系，提倡一种双赢（Win-Win）机制。从传统的非合作性竞争走向合作性竞争、合作与竞争并存是当今企业关系发展的一个趋势,在供应商与制造商关系中，存在两种典型的关系模式：传统的竞争关系和合作性关系，或者叫双赢关系（Win-Win）。两种关系模式的采购特征有所不同[1]。 1.2我国供应商应对战略 在买家进行供应商开发项目时，积极参与是个有百利而无一害的好主意。除了正式项目之外，许多买家还能临时增派资源支持供应商的改进工作。例如，宝马公司就会派出维护工程师、采购、物流和质量人员到供应商那里，对供应商的合理要求给予阶段性的支持。如果面对“总成本”采购方式，供应商的思维必须实现从低“离厂价格”到低“货到买家价格”的转变。理解买家如何决定总成本至关重要，总成本通常至少包括三项基本要素，即运货成本、供应绩效成本和库存占有成本。运货成本指提供低成本运输费用和方便卸货的包装。供应绩效是指及时交货和