珍奥牌欧力丁胶囊资料.docVIP

Q/ZA 0064S-2010 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则修订。 本标准代替Q/ZA·064-2007《珍奥牌欧力丁胶囊》。 本标准与Q/ZA·064-2007《珍奥牌欧力丁胶囊》的主要差异： ——核查补充了规范性引用文件； ——调整了标准结构。 本标准由珍奥集团股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：李恕、钟华、蒋昌海、李海涛、崔升佐。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——Q/ZA·064-2007。 Q/ZA 0064S-2010 珍奥牌欧力丁胶囊 1 范围 本标准规定了珍奥牌欧力丁胶囊的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以壳聚糖、壳寡糖、蜂胶、番茄红素为主要原料，辅以淀粉等辅料，经粉碎、混合、装囊、包装等主要工艺加工制成的，具有增强免疫力功能的珍奥牌欧力丁胶囊。其标志性成分为总黄酮、番茄红素。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB?4789.2? 食品安全国家标准 食品微生物学检验? 菌落总数测定 GB?4789.3 ? 食品安全国家标准 食品微生物学检验? 大肠菌群测定 GB?4789.4 ? 食品安全国家标准 食品微生物学检验? 沙门氏菌检验 GB/T?4789.5 ?食品卫生微生物学检验? 志贺氏菌检验 GB?4789.10 ? 食品安全国家标准 食品微生物学检验? 金黄色葡萄球菌检验 GB/T?4789.11 ?食品卫生微生物学检验 ?溶血性链球菌检验 GB?4789.15? 食品安全国家标准 食品微生物学检验? 酵母和霉菌计数 GB?4789.18 ?食品安全国家标准 食品微生物学检验 ?乳与乳制品检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 .17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 SC/T 3403 甲壳质与壳聚糖GB/T 24283 蜂胶YBB 口服固体药用高密度聚乙烯瓶 指 标 总黄酮（以芦丁计） 番茄红素/（%） ≥　　　　 0.09 3.6 理化指标 理化指标应符合表3的规定。 表3 理化指标 项 目 指 标 水分/（%） ≤ 9.0 灰分/（%） ≤ 10.0 砷（以As计）/（mg/kg） ≤ 1.0 铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 1.5 汞（以Hg计）/（mg/kg） ≤ 0.3 Q/ZA 0064S-2010 表3（续） 项 目 指 标 六六六/（mg/kg） ≤ 0.1 滴滴涕 /（mg/kg） ≤ 0.1 崩解时限/（min） ≤ 30 3.7 微生物指标 微生物指标应符合表4的规定。 表4 微生物指标 项 目 指 标 菌落总数/（cfu/g） ≤ 1000 大肠菌群/（MPN/g） ≤ 0.4 霉菌/（cfu/g） ≤ 25 酵母/（cfu/g） ≤ 25 致病菌（指沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌） 不得检出 3.8 食品添加剂 3.8.1 食品添加剂质量应符合国家相应的标准和规定。 3.8.2 食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760的规定。 3.9 生产加工过程 应符合GB 17405的规定。 3.10 净含量偏差 应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。应符合表 5 的规定。 表5 净含量偏差 净含量/Q 负偏差 Q的百分比 G ≤ 27g（60粒/瓶） 9 2.43 g/瓶 4 试验方法 4.1 感官要求 取本品10粒，放在白色磁盘中，在自然光下观察其外观形态；并将内容物放在白色磁盘中，观察其色泽、形态、杂质，并尝和闻其滋、气味。 4.2 标志性成分 Q/ZA 0064S-2010 4.2.1 总黄酮 按附录A方法测定。 4.2.2 番茄红素 按附录A方法测定。 4.3 理化指标 4.3.1 水分 按GB 5009.