酒与中国文字与成语 酒文化[精选].ppt

人文与酒----之 酒与汉字 张惟广 食品科学学院 课 程 论 文 题 目：1、当代酒器中的美学（师范） 2、浅析酒量（生物、化学专业—非师） 3、甲醇与假酒事件 4、从贵妃醉酒说起 要 求：题目、院系、名字、文摘、关键词、正文、参考文献 格式20分、内容70分、参考文献10分 字数：3000--5000 社会生活与语言表达的时代性 坦克: tank　　　　　　 的士: taxi 洋烟、洋油、洋火、洋布、洋酒: 洋：imported freight or made in foreign countries \\ goods transported by ship\\ marine transport\\ on the seaway 康拜因：combine　　 海洛因:heroin 马海毛：mohair: the long, silky hair of the Angora goat 比基尼：bikini　　　 PK: playing killer 粉丝：fans　　　　 博克：blog -- blogger 味美思：vermouth 科涅克：cognac Cashmere? 开士米 ??? cashmere，音译作“开士米”或“开司米”，原指克什米尔（Kashmir在阿富汗及西藏之间）地方所产的山羊绒毛。这种山羊绒毛，纤维极细而轻软，是高级的毛纺原料。Cashmere就是从地名Kashmir变来的。现在这上词多指用这种山羊绒毛制成的毛线或织品。 翻开现代任何一部汉语词典，举凡由“酉”作部首的汉字，大都与酒有关。---醉、酷、酤、酋、尊、酌、酎、酣、酬、酿、醒等等。 1、杜康说“酒”的产生2、酉，在文字初创时期是酒器的象形图案。 酉：①地支10位，子、-----酉、戌、亥， ②17-19时，黄鸡催晓丑时鸣，白日催年酉前没---白居易《醉歌》 　语言的形成和发展，与人们的社会物质文化生活分不开，随着酒与古代先民的社会文化生活的联系日益广泛，那些与酒相关的行为和含义的文字，在长期的使用过程中便被引申，借喻，形成专用名词和成语，从而丰富和增强了汉语语言的表达功能。 尊：原是酒器名，后来被引申为高、为贵。金、银、玉、水晶、象牙、景太蓝等。明清时开始使用锡制温酒器，清以后和现代差不多---铝、不锈钢、纸、塑料 其后便由高贵之意，派生出一系列的—专用名词：尊上、尊公、尊敬、尊王、尊宿、尊驾、尊者、尊君、尊命、尊严、尊长、尊重、尊崇、尊大夫、尊夫人等等 醉：“酒卒其量谓之醉”意思是饮酒过量。后来被引申为对某事过分爱好或沉迷，如：陶醉、心醉、如醉如痴等。 醒：原是指饮酒到醉后恢复到常态的意思，故曰“醉解也”，后来被引申为由沉迷到觉悟，如：提醒、醒悟 ；醒目、如醉方醒等。 酷：原是酒味浓厚，后来被引申为程度深的或甚、很，如：酷烈，酷爱、酷暑、酷似、亚酷、残酷等。He is totally cool and easy-going. What a cool guy! 美、漂亮、帅、倩、靓、酷、晕、眩 酣： “饮酒而乐曰酣”，后采被引申为尽兴、畅快。如：酣畅、酣梦、酣睡、酣战、酣春、酣歌等。 酬：原指敬酒，后来引申为报答、答谢，如报酬、酬报、酬答、酬金、酬劳、酬谢等。 酊：不同乙醇浓度的溶液，如碘酊、鸦片酊等酩：大醉貌，如酩酊： 酕醄：大醉貌----高歌痛饮任酕醄， 日暮倒载归，酩酊无所知。遇酒即酩酊，君知我为谁。---韩愈 酐：①苦酒，②酸酐 酢：①zuo 以酒回敬 ②醯：醋、（养猪大如山老鼠，酿酒香如醋坛坛酸） 酎：重酿酒 酗：沉迷于酒、酒醉行凶 酤：①酒， ②通沽，买卖酒 酾shi ：虑酒一 酡：饮酒脸红。美人既醉，朱颜酡些。 Or 金樽频欢饮，俄顷已酡颜。 酦：（酒再酿）未过滤的酒---遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅。 酹：洒酒于地以示祭奠---- 一尊还酹江月—苏轼 醇：不杂，指酒质厚。醇儒---学识精暂的学者---学业醇儒富，辞华哲匠能） 醇酒妇人—沉溺于酒色、醇醪—味道醇厚的酒、醇风、醇朴 醅：未滤的酒。盘飧（sun晚饭）市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。 醁：美酒，醽醁酒 醍醐：酥酪上凝集的油、浅赤色的酒 醝cuo：白酒 “红曰醍，绿曰醽，