酒瓶设计发展研究[精选].doc

酒瓶设计研究 远古时期的人们，茹毛饮血。火的使用，使人们结束了这种原始的生活方式，农业的兴起，人们不仅有了赖以生存的粮食，随时还可以用谷物作原料酿酒，陶器的出现，人们开始有了炊具；从炊具开始，又分化出了专门的饮酒器具。 究竟最早的专用酒具起源于何时，还很难定论。因为在古代，一器多用是很普遍的。远古时期的酒，是未经过滤的酒醪,呈糊状和半流质,对于这种酒,就不适于饮用,而是食用。故食用的酒具应是一般的食用，如碗、钵等大口器皿。远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。 古代酒瓶造型研究分析 1.原始社会末期的陶制酒器。 陶制酒器始于原始社会末期的父系氏族社会。1957年，济南市文物工作队在山东大汶口文化遗址，挖掘出精致的带圆耳的小茶碗形酒杯和带孔的高脚酒杯，这是我国目前发现最早的陶制酒器。这种陶制酒杯，具有黑陶文化的特点，陶片像蛋壳那样薄，颜色像墨一样黑，说明当时制陶技术已经相当高明了。商周时期的青铜器，代表了我国雕塑艺术史上的辉煌成就。商周青铜器作为“礼器”的艺术精神特点如动物形酒器牛尊、象尊、豕尊、羊尊、驹尊、虎尊、兔尊、鸭尊等，形态刻画准确无误，细致入微。唐代的金银酒器在艺术风格上追求豪华与典雅，如龙、凤、龟、鱼、天马、神鹿、孔雀、鸳鸯、牡丹、莲花等，都是装饰图案的突出主题，一派祥和富足的气氛，表现了大唐盛世的社会风貌。清代的瓷、金、银和玉等质地的酒器有一个明显的特点，即多仿古器。如清宫御用的双耳玉杯、龙纹玉觥、珐琅彩带托爵杯、铜彩兽耳尊、各类瓷尊、双贯耳瓷壶和天蓝釉双龙耳大瓶等，皆为清代仿古酒器。清代仿古酒器盛行，可能与康、雍、乾等三位皇帝嗜酒有关。 二、现代酒瓶造型研究分析 我国现代酒瓶的造型，在改革开放以后，出现了百花齐放的生动局面。现代酒瓶的造型，归纳起来有下列几种类型：仿古酒器的造型。动物造型：如龙、象、龟、虎、鱼、鸡、羊、狗、马、猴等。名人塑像造型：如炎帝、舜帝、李时珍、李白、关公等。古典文学人物造型：如《红楼梦》12金钗、水浒108将、唐僧取经、卓文君、西施等。民俗吉祥物造型：如长命锁、八卦图等。名胜景点造型：如长城、张家界金鞭岩、贵州红岩天书、西湖三潭映月石塔、滴水洞等。生活用具造型：如背篓、筒车、土车、乒乓球拍等。乐器造型：如小提琴、琵琶、大鼓、芦笙、萨克斯等。古代钱币造型：如布币、铜钱、刀币等。军事用品造型：如土炮、步枪、手雷等。现代派造型，似是而非，给人一种广阔的想像空间，表现一种创新的思维。 （1）南方的河姆渡文化时期的陶器也能使人联想到在商代时期的酒具应有相当久远的历史渊源。 （2）酿酒业的发展，饮酒者身份的高贵等原因，使酒具从一般的饮食器具中分化出来成为可能。酒具质量的好坏，往往成为饮酒者身份高低的象征之一。专职的酒具制作者也就应运而生。在现今山东的大汶口文化时期的一个墓穴中，曾出土了大量的酒器（酿酒器具和饮酒器具），据考古人员的分析，死者生前可能是一个专职的酒具制作者。在新石器时期晚期，尤以龙山文化时期为代表，酒器的类型增加，用途明确，与后世的酒器有较大的相似性。这些酒器有：罐、瓮、盂、碗、杯等。酒杯的种类繁多，有：平底杯、圈足杯、高圈足杯、高柄杯、斜壁杯、曲腹杯、觚形杯等。 青铜器起于夏，现已发现的最早的铜制酒器为夏二里头文化时期的爵。青铜器在商周达到鼎盛，春秋没落，商周的酒器的用途基本上是专一的。据殷周青铜器通论；，商周的青铜器共分为食器、酒器、水器和乐器四大部，共五十类，其中酒器占二十四类。按用途分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器。此外还有礼器。形制丰富，变化多样。但也有基本组合，其基本组合主要是爵与觚，或者再加上，同一形制，其外形、风格也带有不同历史时期的烙印。灿烂的青铜文化和古老的酒文化是中国古代文明的两个标志，而青铜酒器文化把两种融为一体。 中国古代酒器从形制单一，质料朴实的角器、陶器到品种繁多、工艺精美、质料昂贵的金银器、玉器的演变，反映了社会生产力的不断发展进步尤其是原始农业的进步，人类文明程度的提高以及生活经验的不断丰富。酒器反映着古人的饮食、宗教、习俗等，酒器上的各式各样的造型与纹饰反映了古人的独特的审美意识。中国古代酒器中，不少一物多用。如角、觚、觞等既是饮酒之具，也可用于盛酒，壶既是盛酒之具，也可以用于温酒。 下面按照不同的分类进行介绍酒瓶设计。 根据时代划分（一）史前新石器时期 目前可能确知的人工史前酒器，从质料上可分为陶酒器和漆酒器两种。其中以陶酒器为大宗。 陶酒器从陶色可分为彩陶、灰陶、红陶、白陶、黑陶等； 器形有壶、尊、觚、罍和蛋壳黑陶杯等。 新石器时代不同地区的考古学文化之间差异较大，地方特色均较浑厚，表现在陶酒器的器形和组合上也各不同。 山东地区以背壶、兽形壶、彩陶觚、磨光黑陶罍、圆底大口尊等为代表； 中原地区以长颈陶罍等为代表。 另外，在