高二有机化学基础复习[精选].ppt

有机化学基础复习 有机实验 8. 酯化反应 2. 浓硫酸作用 5. 饱和Na2CO3溶液作用 4. 导管位于液面上方 催化剂、吸水剂 溶解吸收乙醇，反应吸收乙酸，降低乙酸乙酯在水中的溶解度。 3. 碎瓷片作用 防止暴沸 防止倒吸 1. 液体加入顺序 乙醇、浓硫酸、乙酸 有机实验 90%硫酸 稀硫酸 稀硫酸 水解条件 纤维素 淀粉 蔗糖 糖类 9. 淀粉水解程度判断 取少量淀粉溶于稀硫酸中，加热一段时间后。 ①取水解后的溶液，滴入碘水： ② 取水解后的溶液，加入NaOH溶液调节pH值至中性， 再加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热： 判断水解是否完全。 判断水解是否进行 并检验水解产物。 10. 卤代烃中卤原子种类确定 ①取少量卤代烃；②加NaOH溶液加热； ③冷却、振荡、静置，取上层清液；④加入HNO3调节pH； ⑤加硝酸酸化的AgNO3溶液。 11. 油脂皂化反应 有机实验 向烧杯中加入20g 油脂、10mL 30%的NaOH溶液，加热搅拌。当液面出现泡沫后，应加强搅拌；当泡沫覆盖整个液面时，停止加热。 2. 向皂化产物中缓缓加入适量的饱和食盐水（或食盐细粒）并搅拌，冷却后分离出上层的高级脂肪酸钠。 3. 向分离出的高级脂肪酸钠中加入4mL Na2SiO3饱和溶液（或4g松香），倒入模具中，冷凝固化。 问题：1. 在制备过程中，加入饱和NaCl溶液和乙醇的作用 分别是什么？ 2. 如何判断皂化已完全进行？ 除杂、分离、提纯 苯（苯酚） 溴苯（FeBr3、溴、苯） 乙酸乙酯（乙酸、乙醇） 乙醇（乙酸） 酒精（H2O） 乙烷（乙烯） 分离方法 除杂试剂 混合物 溴水 生石灰 NaOH溶液 NaOH溶液 饱和Na2CO3溶液 蒸馏水 NaOH溶液 洗气 蒸馏 分液 蒸馏 分液 洗涤 分液 蒸馏 注意：乙烯通过酸性高锰酸钾溶液后成CO2； 苯酚中加入溴水后，生成物会溶于苯中。 厦门双十中学 * 普通高中课程标准实验教科书 有机化学基础 一、基本概念 1. 分子式、结构式、结构简式、实验式、键线式 2. 同系物、同分异构 3. 官能团 4. 分类 6. 有机反应类型 7. 高分子、单体 5. 命名 官能团 能决定有机物化学特性的原子或原子团。 －SO3H －NO2 －NH2 －COOH －CHO 官能团符号 磺酸基 酚羟基 硝基 醇羟基 －OH 氨基 卤原子 －X 酯基 羧基 苯环 酮羰基 碳碳叁键 —C≡C — 醛基 碳碳双键 官能团名称 官能团名称 官能团符号 — C C O R—C —R’ = O (H)R—C—O—R’ = 有机化合物的命名 3,3,4－三甲基己烷 醇 酚 烯烃 烷烃 系统命名 有机物 类别 CH3—CH—CH—CH3 CH3 OH CH3—CH2—C—CH—CH3 CH3 CH3 C2H5 3－三甲基－2－丁醇 2－乙基－1－丁烯 CH3—CH2—C CH2 C2H5 —CH3 HO— 4－甲基苯酚 对甲基苯酚 反应类型 聚合反应 缩聚反应 加聚反应 还原反应 氧化反应 消去反应 加成反应 取代反应 实例 反应类型 卤代、硝化、磺化、水解、酯化、成醚等 碳碳双(叁)键、苯环、醛酮羰基与H2加成； 醛酮羰基与含有活泼H物质的加成 卤代烃消去HX、醇消去H2O 燃烧，醇→醛→羧酸，苯环侧链、 碳碳(叁)双键、 醇酚、醛基被酸性高锰酸钾氧化，氨基→硝基 碳碳双(叁)键、苯环、醛酮羰基与H2加成 含有碳碳双(叁)键物质通过加成方式聚合 含有双官能团（羧基和醇羟基、羧基和氨基、苯酚和甲醛）通过脱去小分子方式聚合 有机化合物 烃 烃的衍生物 链烃 环烃 烷烃 烯烃 炔烃 脂环烃 芳香烃 卤代烃 醇 酚 醛 酮 羧酸 酯 是否含碳、氢以外的元素 碳骨架形状 官能团类别 官能团类别 饱和烃： 不饱和烃： 脂肪烃 烷烃、环烷烃 烯烃、炔烃、芳香烃 环烷烃 有机化合物分类 1. 由下列五种基团：－OH、－CH3、－COOH、－C6H5（苯基）、－CHO，两种不同的集团两两组合，形成的有机化合物的水溶液能使紫色石蕊试液变红的有 CH3COOH、C6H5COOH、OHC－COOH、HCOOH 2. 下列物质中，一定是同系物的是（ ） A. C2H4和C4H8 B. CH3Cl和CH2Cl2 C. C4H10和C7H16