黑枸杞人工种植技术和优良品种培育研究[精选].doc

黑枸杞人工种植技术和优良品种繁育研究 李万才（李皓林） 黑果枸杞蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。分布于中国西北、西藏和欧洲中亚。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素-天然原花青素（OPC），其OPC含量超过蓝莓是迄今为止发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。黑果枸杞比一般红色枸杞更珍贵更有药用价值。 柴达木盆地唐古拉山脉与昆仑山脉将其环抱中, 我认为，种植黑枸杞需要先了解和把握以下几个问题： 种植区域和土质要求：黑枸杞适应性很强，在中国北方大部分省份都基本可以种植，主要种植区域分布于北纬31—44°，特别是北纬35—41°区域是世界公认的枸杞种植最佳区域。这个区域的光热条件、降水量、土质特别适合黑枸杞的生长。黑枸杞对土壤要求也不严，在北方正常耕地和弱碱性土壤上均能生长。但要实现优质高产的目的，枸杞建园最好选择土层深厚、透气性好、保温性好的中性或者弱碱性的轻壤土、沙壤土、黄土和粘土。而我国南方由于土壤多为酸性土壤，加上降水过多，所以我国南方不太适合种植。 国内几种黑枸杞品系的选择问题：由于黑枸杞品种很多，各个品种之间的差异很大，所以市场表现出的接受度也不一样。在国内青海、新疆、甘肃（含内蒙古自治区）三大系列野生黑枸杞品系中，青海黑枸杞的市场接受度最佳，市场上，青海黑枸杞的价格是其它产区黑枸杞的4--8倍。一些外地黑枸杞往往也是冒牌贴青海黑枸杞的标签以求卖个好价钱。经过检测，从黑枸杞主要的有效成分----花青素的含量上来看，青海诺木洪地区的花青素含量要远高于新疆和甘肃内蒙古自治区出产的黑枸杞。如果以同样数量的几种黑枸杞、同样温度和数量的水相比：青海货下色最快，颜色最浓，更耐泡；新疆货次之，甘肃货最差。从果实外表观察：青海货果实质较韧，大部分带有灰白色果梗，不易脱落。新疆果实较硬，有韧性大部分果实不带果梗，果梗易脱落。甘肃果实质较硬，有韧性，少数较脆，大部分果实带棕色果梗，不易脱落。 大规模种植，可靠的种苗最关键。没有经过驯化和选育的野生黑枸杞不能直接用来进行人工种植，种植特性不稳定，挂果没有保障，所以人工选育的苗才是关键。 目前在做种苗生意的公司有很多，但大多数经营的都是未经过人工驯化的野生种苗，也有不少假黑枸杞苗。如果想追求高产值，选用野生种苗是不可取的，也不要盲目的选择不可靠的种苗，要有针对性的去选。种苗选择最主要的两个判断根据是：①种苗的品系，主要从种苗产地属性上来判断。推荐优先选择青海系列黑枸杞品种。②是否是经过人工驯化的优质种苗。要看品种的挂果年龄、挂果量、稳定性，更要看这个品种有没有经过大田种植测产。 三、人工种植黑枸杞技术研究及优良品种培育之路 由于野生黑枸杞天然资源少、又具有很高的药用价值和保健功能，近年来青海省、宁夏回族自治区、甘肃省等地的一些企业和科研单位相继开展了黑枸杞优良品种和开发和黑枸杞人工种植技术研究。青海紫元生态科技开发有限公司就是国内黑枸杞人工种植技术研究和黑枸杞优质品种培育的先行者和领军者。 公司从2009 年开始，与甘肃、青海省枸杞专家专业从事黑枸杞人工栽培技术研究，以青海优质野生黑枸杞为母本树，经过年育果形大、、品质优、花青素含量高的特性品质远优于新疆和甘肃、内蒙等其它地区黑枸杞。 经过专家、记者在海东市和海西州种植基地现场测产，“紫宝”系列品种第三年龄的黑枸杞树可基本实现全部挂果，果实直径在1.2-2厘米之间，当年的每株树挂鲜果量基本上在0.4-1公斤左右,个别树型较好、较大的树一茬能采收鲜果达到1.15公斤，三茬单株树年产鲜果量可以达到1.5-1.8公斤左右。五至十四年龄的壮年树只要树型修剪的好，田间管理到位，单株树的鲜果产量将会达到3-4公斤，折合干果产量单株树为0.5-0.8公斤左右,产量确实惊人。经过中国科学院高原生物研究所检测，青海紫元生态科技开发有限公司人工培育的“紫宝”系列黑枸杞产品的花青素、氨基酸、单糖、多糖等有效成分，与青海诺木洪野生黑枸杞品质相差无几，品质极为优异。 黑枸杞前景分析及人工种植效益评估 据有关资料测算：我国黑枸杞消费近几年每年有几十亿的消费市场。黑枸杞制品也已经从以前单纯的干果包装，逐渐发展出果酒、口服液、饮料、胶囊、含片等保健食品方向延伸。近年来人们收入水平、生活品质的不断提高对食品安全的认识日益加深。国内国际市场空间巨大。