[同步练习]第14课降低化学反应活化能的酶[精选].doc

第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和本质 【学海导航】 1.知识方面： (1)了解酶发现过程中的经典实验，理解酶的概念和本质。 (2)分析比较酶与无机催化剂的不同，理解酶在细胞代谢中作用。 2.能力方面： 进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。 通过阅读分子“关于酶的本质的探索的资料认同科学是在不断探索和争论中前进的。 【基础整理】 1．酶在细胞代谢中的作用 ①细胞代谢是指 。 ②活化能是指 。 ③同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率 。 2.实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验过程和实验现象记录 试管编号 加入物质 处理 现象 1 2mLH2O2溶液 不做处理 2 2mLH2O2溶液 有气泡产生 3 2mLH2O2溶液 加2滴FeCl3溶液 有气泡产生 4 2mLH2O2溶液 加2滴肝脏研磨液 3. 实验过程中 因素称为变量。其中人为 变量称做自变量，随 变化而变化的变量称做因变量。实验过程中可能还会存在一些因素，对实验结果造成影响，这些变量称为 。 4.酶的本质的探索历程 科学家 实验推论或结论 巴斯德 糖类变成酒精一定有① 的参与 李毕希 引起发酵的是② ，但这些物质只有在③ 才能发挥作用 毕希纳 将酵母细胞中引起发酵的物质称为④ 萨姆纳 从刀豆中提取出的⑤ 结晶，并证明其本质是⑥ 。 切赫和奥特曼 发现少数⑦ 也具有生物催化功能。 5．酶是 产生的具有 的 ，其中绝大多数的酶是 。 【跟踪训练】 1．斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。这主要是由于鹰胃内有块起了作用的( ) A．胃蛋白酶 D．胃淀粉酶 C．盐酸溶液 D．物理性摩擦 2．催化脂肪酶水解的酶是 （ ） A、肽酶 B、蛋白酶C、脂肪酶 D、淀粉酶 3．下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是 ( ) A．在无催化剂时，不会分解成水和氧气 B．过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害 C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应 D．在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡会向分解一侧移动 4．酶具有极强催化功能的原因是 （ ） A、增强了反应物之间的接触面 B、降低了反应物分子的活化能 C、提高了反应物分子的活化能 D、酶提供使反应开始所必须的活化能 5．下列关于酶的概念，最准确的叙述（ ） A 酶是一种蛋白质 B 酶是一种具有催化能力的蛋白质 C 酶是活细胞产生的一种蛋白质 D 酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物 6．对煮过和没煮过的藕片分别滴几滴过氧化氢，在藕片X上出现泡沫,在藕片Y上没有出现泡沫,以下正确的解释（ ） A.藕片X是煮过的,因为在没有煮过的藕片上的酶能使过氧化氢不起作用 B.藕片X是煮过的,因为过氧化氢只影响淀粉分解成单糖 C.藕片X是没煮过的,因为植物中含有酶,促使过氧化氢的分解,但酶会在高温中失活 D.藕片X是没煮过的,因为过氧化氢分解藕片中的酶 7．以下过程有酶参加催化的是 （ ） A.Fe3+催化H2O2的分解 B.用双氧水对伤口消毒 C.用75%酒精可以杀死杀菌 D.甘油进入细胞内 8．酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是 （ ） A．有些酶是核酸 B．酶的数量因参与化学反应而减少 C．酶的活性与pH有关 D．酶的催化效率很高 9．同一个体内各类活细胞所含的酶（ ）。 A种类有差异，数量相同B.种类有差异，数量不同 C.种类无差异，数量相同D.种类无差异，数是不同 进入冬眠的动物代谢极为缓慢，最根本的原因是（ ） A. 体内酶的活性低B. 气温低C. 进食少D. 耗能少 酶的基本组成单位是（ ）。 A. 氨基酸 B. 核苷酸C. 核糖核苷酸 D. A 或 C 1962 年，科学家里斯和普兰特等用电子显微镜观察衣藻、玉米等植物的超薄 切片，发现在叶绿体的基质中有 20.5mm 左右的细纤维存在。用 DNA 酶处理这种细纤维，细纤维会消失。由此证明叶绿体中含有的这种经纤维结