当前生猪加速上涨的原因分析及走势预测(牧业通讯)..doc

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当前生猪加速上涨的原因分析及走势预测(牧业通讯).

猪肉价格加速上涨原因分析及走势预测 朱增勇 张学彪 中国农业科学院农业信息研究所 猪肉价格1-5月份小幅上涨,6月份涨幅加速 上半年我国猪肉市场与往年走势不同,1-5月份猪肉价格稳中有涨,6月份加速上涨。1月份猪肉价格为22.17元/公斤,2-5月份价格在23-24元/公斤,6月份大幅上涨8.3%,涨至25.96元/公斤,同比上涨61.8%;1-5月份生猪价格在13.80-15.5元/公斤间稳中有涨,6月份价格较上月上涨9.6%,突破17元大关,为17.02元/公斤,同比上涨76.6%;仔猪价格1月份较上月略降0.2%,为18.65元/公斤,3月环比大幅上涨17.3%,之后环比涨幅一直保持6%以上,6月份涨速再次加快,为29.93元/公斤,环比上涨12.1%,同比上涨108%。 截至6月第3周,与年初价格相比,猪肉价格累计上涨21.0%,价格为26.52元/公斤,最近24周保持涨势,同比上涨65.1%;活猪价格累计上涨26.8%,价格为17.39元/公斤,同比上涨81.3%,24周保持涨势;仔猪价格较年初累计上涨66.8%,价格为30.92元/公斤,连续23周持续上涨,同比上涨115.8%。 养殖效益继续走高。据农业部数据显示,6月份猪粮比价达到7.51:1,连续12月增加。据测算,6月份出栏一头100公斤的肥猪生产成本与上月相比略有增长,为1200元多,根据目前生猪价格,出栏一头肥猪平均盈利约为470元左右。 图1 200年以来我国活猪、猪肉和仔猪周价波动情况图1 2000-2011年6月份我国生猪价格走势 图2 2000-2011年1-12月份我国生猪价格走势 (5)物价上涨带动 截止2011 年6月份,我国消费价格指数(CPI)屡创自08 年7 月份以来最高。在大的宏观经济环境下,猪肉价格难以独善其身。 猪肉价格下一步走势 针对近期猪肉价格出现稳中上扬的态势,中国商务部表示在发挥市场调节作用的同时,将加强对中央储备肉的管理。 虽然现在猪肉消费量由于天气炎热和价格高涨等原因呈下降趋势,但是猪源紧张的局面短期内不会改变,同时饲料价格保持高位,短期内猪肉价格依然具有上涨动力。同时,虽然现在猪肉价格较高,但是小型和散养户由于担心猪肉价格会重蹈2007年的覆辙,同时仔猪价格涨幅过大,因此补栏积极性不高,因而生猪出栏不会出现大幅增加,在供应下降和消费量下降经过一段时间平衡和博弈后,猪肉价格将会保持相对平稳,预计国庆节之前猪肉价格仍以稳中有涨为主。

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