(生产运作管理课程设计.docVIP

《生产与运作管理》课程设计教学大纲 适用专业：2008级工商管理 周 数： 1 一、课程设计性质 生产与运作管理是通过把土地、资本、劳动和管理等要素投入，物转化为商品和服务，而对运作过程进行的管理。生产与运作管理特别强调实践性。虽然生产与运作管理的理论、知识和技能来源于实践，但并不像其它自然科学或社会科学那样追求理论上的完美，而往往采取“满意化原则”，以能反映客观世界现实为标准。要运用《生产与运作管理》课程的知识，培养管理技能，必须考虑实际管理问题的个别性、典型性，将一般的原理、方法和典型问题结合起来，才能取得成效。为此，本课程安排一周时间作为《生产与运作管理》的案例研究以及。 二、课程设计目的 使学生把《生产与运作管理》的理论知识应用于生产实际，形成良好的学习迁移； 由于案例问题涉及多方面的知识，有利于学生系统的复习所学的《生产与运作管理》知识，使知识内化为技能； 案例问题往往涉及决策，通过案例研究能使学生从企业高级管理人员或职业经理的角度去思考、判断和决策，有利于学生将来走上工作岗位后的角色转换。 三、理论及知识复习 由于《生产与运作管理》是工商管理、人力资源管理等专业的主干专业课，课时较多，内容复杂，所以案例研究的内容应根据教师教学内容的侧重点予以安排，以下内容仅供参考： 企业生产与运作策略 企业选址 生产或服务设施的合理配置 企业生产能力规划 库存控制 项目进度控制 四、主要参考资料 冯根尧 生产与运作管理 重大出版社 2008年 陈荣秋 生产与运作管理 高等教育出版社 2007年 陈荣秋 马士华 生产与运作管理 机械工业出版社 2004年 五、课程设计实施要求 通过本门课的课程设计实践，使学生能够运用所学的生产与运作管理的基本理论和方法解决实际问题。 熟悉企业生产与运作管理活动的基本环节； 1．培养学生案例分析和论文写作等方面的能力； 2．培养学生综合运用所学的理论知识独立分析和解决实际问题的能力； 3. 培养学生严肃认真、实事求是的科学态度和勇于探索的创新精神。 六、课程设计内容 1：案例分析及小论文 DG集团公司是一家投资控股公司。三年前，它投资开办一家大型高档实木家具公司，生产基地在中、西部某地，营销中心在深圳，产品销往全国一级特大城市，以及台湾、日本、韩国等亚太地区。现该家具公司面临一些情况： A系列产品，在市场很畅销，客户需求量大，但是厂里生产供货能力不能满足需求。有时，公司为了满足客户对A系列产品的 需求而不得不赶时间，结果忙中出错，造成产品质量下降，影响了公司的声誉。产品品种多，造成设备频繁调整，调整时间过多；频繁调整设备，造成机器故障增加；维修人员不足，造成机器得不到应有保养，故障率增加，减少了机器的工作时间；操作人员素质低，造成人为错误影响产品质量，进而影响产品产量。 公司也曾考虑过很多办法尽快解决这个问题，但是如果直接采用这些办法，都必须大幅增加原材料采购、大量熟练技术工人，引进特殊高效的生产设备，经过认真的财务分析发现，这会大大提高产品的生产成本，从而在与主要竞争对手的竞争中处于明显的劣势。 B系列产品，在市场滞销，造成公司大量的成品库存积压。但是，B系列产品中有相当多产品作为经销专卖形象店的陈列、展示，又是必不可少的。 现在，DG集团拟专门为该家具公司招聘一位能干、有经验的生产营运经理来解决以上问题，并全面协调整个家具公司的生产与运作管理。 试问：假如你是该家具公司的生产营运经理，你准备怎么开展你的工作？ 要求：根据以上材料及问题，结合相关知识，进行案例分析，根据此案例分析最终写出一篇以《浅论DG家具公司现阶段的生产运作管理问题及对策》为题目的小论文。小论文的字数要求3000字以上。 2：中国永川商贸城 中国永川商贸城,项目总占地面积352亩，总开发面积31万平方米，是重庆市政府重点打造的百亿级市场之一。截止2009年5月20日，一期市场批零销售总额已超十亿元。 目前开发的二期市场，建筑面积近10万平方米，划分为服饰设计加工及服饰材料区；家私及家居用品区；副食品批发、日化用品批发、文化用品批发一条街。服饰区依托一期成功招商经验，除引进江浙一带服装生产厂家，整合永川本土及周边服装生产及批发商家外，还与重庆各服装学院联手，从融资服务、原材料供应服务、营销服务着手，助推大学生创业，打造西南服装设计师走廊，形成西南地区最具特色的服装设计、加工、批发基地。家私及家居用品区主要经营品牌家私和居家用品，该区将引进东南沿海的家私家居品牌形成渝西地区最大的家居体验广场；整合本土家具品牌厂家入驻形成定制化服务卖场。副食品批发、日化用品批