房务部上半年工作总结.doc

房务部上半年工作总结 房务部上半年工作总结 房务部上半年以来紧紧围绕木屋村经营方针和各级要求，在施总、强总以及各部门的指导帮助下顺利的完成了各项工作，在取得了一定的进步同时也存在着一些不足： 一、 上半年取得的主要成绩 （一）主要指标预计完成情况 1.经营考核指标 从上半年经营情况来看，实际完成不是很理想，正常的话应该是可以完成经营指标的。 2.管理考核指标 上半年以来收到宾客意见反馈表86份，并逐一做了回访，顾客 整体满意度达标，无宾客投诉。 （二） 培训方面 1．岗位统一组织员工进行培训，各班组分管领班对班组员工进行强化考核，增强了员工的业务技能，提升了员工的整体素质和专业度。在上半年度部门组织全体员工参加的外训、内训共计17次，小范围内的部门内训多次； 2．应知应会知识的培训和考核，根据部门的要求制定了培训计划表，安排员工根据计划表的进度进行学习，班组再进行考核； 3．每天晨会对当日工作进行部署安排，夕会进行案例的培训，将岗位发生的鲜活案例对员工进行分析，避免该案例的再次发生，提高了员工解决问题和处理问题的能力； 4．针对工作中发现的不足，安排专题培训。工作检查时发现的物品摆放不规范的情况，由领班组织员工进行现场培训和指导；针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点； 5．客房和前厅人员的交叉培训，通过两个岗位员工之间的交叉学习，提高了各自的业务水平和综合素质，同时也让员工熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的默契合作。 （三）管理方面 1．上半年以来住客率高，特别是在四、五月份，人员在严重缺 编的情况下，岗位克服人员的严重不足，拆东墙补西墙，把所有的管理人员压到一线操作，一度造成几乎是无法运转的危机，这是前所未有的现象。所有人员持续加班加点，上下齐心协力，共度难关,这是多年来最为艰难的一次； 2．管理层的管理能力和服务水平直接关系到部门工作的优劣，为此木屋村今年组织了所有的管理层参加“先之”网络培训，于3月底参加考核并取得了全员通过的好成绩。然而成绩并不是主要的，我想最主要的还是管理水平和管理能力，这个是我们所有管理层一直要坚持学习并活学活用的关键之所在； 3.房务部上半年试行了《二级仓库管理制度》，严格控制物品进出库和《物品回收制度》，仅试行到现在就为酒店节约了一次性用品的费用3859元，取得了一定的成绩，此项工作还要持之以恒并加以逐步改进和完善，力争在下半年能有大的突破； 4.白蚁对人类的危害人人皆知，在今年的工作中我们发现了五个场所的白蚁病虫害现象，为此部门高度重视并积极联系防治所进行白蚁捕杀，挖出蚁王数窝解决了后顾之忧。 （四）接待服务方面 1．顺利完成各个黄金周的接待工作，各个岗位密切配合，根据预案做好跟进，均完成了各项考核指标，基本实现了服务质量“0”投诉，安全事故“0”发生，同时也积累了一定的黄金周接待经验； 2．岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作，以基本形成惯 例，取得了良好效果； 3．对蜜月房的布置进行创新，增加酒店产品的卖点。 （五）团队和人员方面 1．部门目前的编制有十个岗位，实际缺编一个岗位，共有员工37人，缺编9人，另有休产假1人； 2．部门员工大部分来自木屋村周边乡村，其中97.3%的员工都是不住酒店的，人员较稳定。从年龄段来看，60后5人、70后17人、80后11人、90后4人，平均年龄34.44岁，与去年同期增长1.59岁，主要是因为前厅部招聘未达编制而去年同期前厅人员较充足所致。 （六）硬件提升方面 1.考虑到客房年限较久都未进行大的提升，在施总的支持下自今年元月份开始就逐步对客房进行改造，改造了11#卫生间及淋浴设施，一定程度上提升了客房品质； 2.针对空调“冬冷夏热”的局面，上半年增加了7台空调用于一些主要客房更换，降低了领导投诉的概率； 3.今年4月份在各部门的协助下客房将6栋样板房卫生清洁出来，随后对样板房内部进行布置并成功对外参观，进一步的提升了品牌； 4.四月份客房部采购了所有客房新一批的布草，全部为100%纯棉60纱织的高端产品，提高了客房舒适度迎合了星级复核的该项需求； 5.四月份对贵宾楼三楼防水重做，随后对顶檐油漆修补，解决了一个老难题； 6．今年五一过后即开始对33#进行整体样板改造，主要从客房保温、分区照明、卫生洁具、舒适度方面着手，历时尽2个月改造完成，老木屋新设备、新环境、新感觉，为日后的接待杜绝了客户的硬件投诉； 7、五月份从板桥宾馆撤回液晶电视15台用于主要木屋客房更换，即节约了卧室空间也提升了客房档次； 8、五月份引进了“西软酒店管理系统”并更换了酒管服务器，该软件为高星级酒店专用软件，集合了