浅论中国连锁超市的发展..doc

海南大学信息学院暑期社会实践论文 课题名称：浅论中国连锁超市的发展 姓名： 学号： 学院： 专业： 目录 摘要················································3 关键词··············································3 第一章;目前中国的连锁超市概况························3 第二章：外资连锁企业入占中国市场的策略如何提高超市盈利水平超市作为一种新的商品零售模式，在我国快速发展，它的健康发展与居民生活的关系已经越来越密切 超市的产生和发展,使零售商业完成了从手工劳动到工业化生产的转变,使商业劳动生产率得到大幅度提高。原因是传统的商业劳动包括售货员的商品介绍、展示、称重、计价、包装、收款等劳动,同顾客的购买活动同步进行,商业劳动是一系列不能储存的服务劳动。超市的出现,使包装、称重、计价等商业劳动可以在工厂或商店中预先完成,将这部分劳动固化并储存在商品中,实现了商业劳动与顾客购买活动的分离,从而大大提高流通效率,降低流通成本。超市对于促进流通领域的结构调整,深化商业体制改革具有重要意义。 随着传统经济、服务经济向新经济演进以及供方经济向需方经济演进过程中，中国的零售业出现了一个明显反差——一方面国内零售企业竞争激烈，或微利或保本或亏损经营；另一方面跨国连锁巨头以令人感叹和震惊的速度在华布店点，抢占中国市场。具有关资料显示，“洋超市”在我国东部沿海的市场占有率达50%，这些洋超市以及其丰富的商品和高雅便捷的购物氛围深深打动中国消费者的心，超市里整日人头攒动，生意兴隆。不经意间，我国4万亿元的商业市场正遭受这些外资连锁巨霸疯狂分割，面对国际零售巨头大兵压境，我们不禁要问：“中国连锁超市打造出具有中国特色的“沃尔玛”、“家乐福”……。 中国连锁超市、高效消费者响应、第三方物流作为中国最先引进连锁模式的零售业，连锁超市已经在中国生根发芽，并且得到了消费者的广泛认同和形成了一定的依赖性。目前超市连锁业态正趋于日渐细分，运营模式仍然在不断调整和改革当中，围绕的核心是从关注竞争对手转变为关注消费者的深入研究，提升服务质量以便提升竞争力。在这一轮的变革中，在发达城市广泛分布的大型综合超市将向着百货化方向发展（尽管百货化也有多种模式）、在高租金的压力下向中小型化发展、单一的“低价”取向向品质和服务的提升等，不过在经济欠发达的二三线城市和城镇，大型综合超市的渗透率还不足，暂不存在急需变革的动力和压力。近两年来，便利店为主的小型超市在中国各个地方都迅猛发展，甚至一些大型综合超市也通过各种方式开发便利店项目，然而到目前为止便利店在区域的普及度、规模发展数，以及盈利水平等方面都没有能实现量与质的突破，运营模式的上海模式和广东模式也在不断摸索改进当中；加之便利店大多转型于粮店、食品店、烟杂店，所以便利店更像是是超市的缩小版，业态的定位尚不明晰。外资连锁企业入占中国市场的策略1、外资零售企业在经营业态上定位准确。外资零售企业在中国的经营战略目标，主要着眼于中国的未来发展。从长期考虑出发制定企业战略，在店铺位置（place）和业态选择定位上十分准确。他们全都避开了中国已超规模容量的大型百货店，清一色地选择了现代零售业的主力业态——超级市场，直接开设大型综合超市和仓储式超市。它们在进入初期不以盈利为目的而以预定市场占有率和市场主导权、垄断权为最直接目标，不惜以3-5年甚至10年的亏损为代价。 　　2、外资零售企业注重市场调研。为保证市场进入的成功，几乎所有进入中国的欧美大型连锁集团，如法国家乐福、德国麦德龙、美国沃尔玛、荷兰的万客隆等，在进入中国市场之前，都对中国市场进行长达数年的深入细致准确的调查，投入了成百万、上千万的市场调查费用。 　　3、外资零售企业借助先进的管理技术，充分发挥价格竞争优势。为此，零售商们除了采取大规模采购（通过设立跨国采购中心）以压低进货成本外，在物流、供应链、店铺管理、商品销售服务及其他相关隐性服务等方面，大量运用信息技术，以进一步降低成本，从而赢得顾客的满意度和忠诚度。如深圳的沃尔玛购物广场和山姆会员店经营理念：“天天平价，始终如一”。利用服务的差异化和供应链竞争优势，沃尔玛以其优异的配送体系和持续库存补充以及全天候通讯定位系统而稳坐全球零售第一把交椅。 　　4、外资零售企业管理上有着良好的刚性和柔性，鲜明的企业文化，优厚的待遇与大量培训、晋升机会使加盟员工有着强烈的归属感和价值认同感。马斯洛曾说过人的需要是有层次性的，而这些需要中尤以精神需要——自我价值得到实现为最重，因而员工在竭力打造自己明天的同时，也给企业带来滚滚的献财源