浙大生化期末复习资料..doc

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浙大生化期末复习资料.

目 录 第一章. 蛋白质结构与功能…………………………………1 第二章. 核酸的结构与功能…………………………….…15 第三章. 酶…………………………………………………22 第四章. 糖代谢……………………………………………32 第五章. 脂类代谢…………………………………………42 第六章. 生物氧化…………………………………………55 第七章. 氨基酸代谢………………………………………60 第八章. 核苷酸代谢………………………………………67 第九章. 物质代谢的联系与调节…………………………72 第十章. DNA的生物合成(复制)…………………………77 第十一章.RNA的生物合成(转录)………………………..85 第十二章.蛋白质的生物合成(翻译)………………………93 第十三章.血液的生物化学………………………………...97 第十四章.肝的生物化学……………………………………99 第一章 蛋白质的结构与功能 本章要点 一、蛋白质的元素组成:主要含有碳、氢、氧、氮及硫。各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%,即每mgN对应6.25mg蛋白质。 结构特点 分类:根据氨基酸的R基团的极性大小可将氨基酸分为四类 理化性质: ⑴ 等电点(isoelectric point,pI) 紫外吸收 茚三酮反应 四、肽键平面(肽单位) 五、蛋白质的分子结构:蛋白质的分子结构可人为分为一级、二级、三级和四级结构等层次。一级结构为线状结构,二、三、四级结构为空间结构。结构概念及稳定的力。 六、蛋白质一级结构与功能的关系 1.一级结构是空间构象的基础,蛋白质的一级结构决定其高级结构 2.一级结构与功能的关系 3.蛋白质的空间结构与功能的关系 4.变构效应(allosteric effect) 5.协同效应(cooperativity) 七、蛋白质的理化性质 1.两性解离与等电点 2.蛋白质的胶体性质 3.蛋白质的变性(denaturation) 4.蛋白质的沉淀 5.蛋白质的复性(renaturation) 6.蛋白质的沉淀和凝固 7. 8.蛋白质的呈色反应 八、蛋白质的分离和纯化 1.盐析(salt precipitation) 2.有机溶剂沉淀蛋白质及沉淀原理 3.透析(dialysis) 4.电泳(electrophoresis) 5.层析(chromatography) 6.超速离心(ultracentrifugation) nm发生紫外吸收峰? A....3.下列何种物质分子中存在肽键? A....tRNAE.4.如下对蛋白质多肽链的叙述,何者是正确的? A.?-NH2和1个游离的?-COOH B....5.蛋白质分子的一级结构概念主要是指: A.....6.下列何种结构不属蛋白质分子构象? A..?.?.?.7.在蛋白质三级结构中可存在如下化学键,但不包括: A.....8.下列关于蛋白质四级结构的有关概念,何者是错误的? A.B....9.血红蛋白与氧的结合能力(氧饱和度)与氧分压的关系呈S型曲线,与下列何种因素有 关? A....10.在什么情况下,一种蛋白质在电泳时既不向正级移动,也不向负极移动,而停留在原点? A...pH正好与该蛋白质的pI相同 D.pH大于该蛋白质的pI E.pH小于该蛋白质的pI 11.在三种蛋白质里,它们的pI分别为a=4.15、b=5.02、c=6.81,分子量接近。在pH8.6条件下进行电泳分离,试问该三种蛋白质的电泳区带的位置从负极端开始,依次是: A.ab—c B.bc—a C.ca—b D.cb—a E.ac—b 12.关于肌红蛋白的叙述,下列哪项是错误的? A....?-螺旋 E......pH降低时,氧饱和曲线左移 14.构成蛋白质的氨基酸 A...?-氨基和?-羧基 D..A. B. C. D. E. A. B. C. D. E. A. B. C. D. E. A. B. C. D. E. A. B.. D..A. B. C. D. E. 21.蛋白质分子中不存在的含硫氨基酸是 A. B. C. D. . 22.天然蛋白质中不存在的氨基酸是 A. B. C. D. E. 23.合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是 A. B. C. D. E. 24.在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是 A..... 25.下列哪一类氨基酸不含必需氨基酸? A. B....nm光吸收的最

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