海珠区凤阳街潮汕食店厨房烟气治理方案..doc

目 录 第一章 概 述 1 1.1 项目概况： 1 1.2 主要设计规范与标准： 2 1.3 投资指导思想与原则： 2 第二章 厨房烟气环保治理设计 4 2.1 设计范围： 4 2.2 设计内容： 4 2.3 治理方案的选择： 4 2.4 排烟治理工艺流程简述： 7 2.5 工艺流程图： 7 2.6 电控设计： 8 第三章 烟气环保治理改造工程投资概算 8 3.1 编制说明 8 3.2 烟气治理环保改造投资概算 8 第四章 服务承诺 10 4.1 达标服务承诺 10 4.2 服务承诺 10 4.3 项目工期承诺 11 4.4 质量质保限期承诺 11 附：近年来公司主要业绩表 12 第一章 概 述 1.1 项目概况： 广州市海珠区凤阳街潮汕食店位于广州海珠区凤阳街中大恒宇布匹市场旁，食店面积约240平方米，其中厨房面积为25平方米；共设有2个炒炉及1个蒸炉。 现在随着国家和民众对环保的日益重视和新的法令法规出台，以及贵食店领导对环保工作的重视。现根据环保局相关法律法规和贵食店领导的要求，需对贵食店厨房油烟进行净化处理，达标排放。 现委托我司对贵食店的厨房烟气进行环保处理，以求达到广州市饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)标准的要求；减少对周围环境的影响。 根据广州市环保局于2008年必威体育精装版发布《关于防治饮食服务业污染扰民的通告》内容执行，以及广州市环保局的相关要求，结合我司多年的工程案例经验，要抽排厨房烟气排放到敏感点（特别是居民区），必须在风机前加装净化设备进行处理。处理后能的效果达到国家饮食业油烟排放标准，见表1。 表1 处理后的效果达到国家饮食业油烟排放标准 规 模 小型 中型 大型 基准灶头数 ≥ 1，＜3 ≥3，＜ 6 ≥6 最高允许排放浓度（mg/m3） 2.0 净化设施最低去除效率（%） 60 75 85 1.2 主要设计规范与标准： 1、根据我司现场勘察贵司环保情况。 2、《中华人民共和国环境保护法》； 3、《饮食业环境保护技术规范》。 4、广东省人民政府令第116号文《广东省排污费征收使用管理办法》2007年8月1日起施行。 5、《广东省蓝天工程计划》（广东省人民政府，粤府办【2001】7号文）。 6、《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001) 7、广州市环保局于2008年必威体育精装版发布《关于防治饮食服务业污染扰民的通告》。 8、《广州市大气污染防治规定》 9、《广州市饮食服务业污染防治工作方案》×4KW-380V，风量：10310-17342m3/h，风压：504-312Pa 2.3.2 处理工艺简介： 目前国内对油烟处理一般采用三种方式，即：水处理吸收，吸附、过滤材料除油烟，高压静电除油烟。 水处理吸收造价便宜，运行成本低，但油烟去除率低（一般在35%左右），若油水分离设计不好，处理后会喷出大量雾，同时，设备体积大，维护困难，会产生二次污染，在全国各地已停止推行。吸附、过滤材料除油烟初时去除率较高（约60%），但后期去除率很低，且运行成本高，经常要清洗，同时存在部分水处理问题。现有的静电方式造价和运行费用较高，不易清洗和维护，绝缘问题也不容易解决，设备中积尘时经常会使整个系统处于瘫痪状态。 综合上述的情况，以及近年来广州市政府提出对油烟排放标准的审核严格要求，我司提出使用以上所选静电处理器对油烟进行处理。 2.3.3 静电设备的介绍： 扬州华春油烟净化器是在吸收、消化国内外同类产品优点的基础上，应用多项专利技术，自主新开发的专门用于厨房油烟净化处理的新一代高科技绿色环保产品。该系列产品具有结构紧凑、新颖、体积小、重量轻、安装使用方便等优点，与其他同类油烟净化器相比突出优点在于，具有噪音低、阻力小、可靠性高及油烟去除率高（油烟去除率达到90%以上），产品已经通过国家环保总局指定的权威机构的检测，达到并超过国家环境保护排放的标准（GWPB5-2000）《饮食业油烟排放标准》要求，设备运行时整体噪音低于45dB(A),其各项性能指标处于国家领先地位，并达到国际先进水平 。 其产品广泛适用于对宾馆、酒店、食堂、厨房、食品加工等行业所排出的油烟进行净化处理，受到全国各地越来越多用户的欢迎。 产品的四大优点： ①除油效率高，除尘率在95%以上，具有较低的气流阻力。 ② 操作简便，设备的自动控制电路具有完善的运行和保护功能以及故障维护提示功能，运行过程自动化，无须人工干预。 ③易于维护、清洁，设备的检修门在侧边或在设备的底部，较大的电场可以分组拆卸，检修或清洁十分方便。 ④消除气味功能，设备在工作时产生的负离子和臭氧分子，能分解带有气味的有机分子，从而能消除大部分的异味。 2.4 排烟治理工艺流程简述： 油烟气经均流导入预处理段后，气流被反复压缩、