第一单元课题1物质的变化和性质研究报告.ppt

书利华教育网【www.ShuLiH】 1、D 2、B 3、C 4、D 5、B 1、D 2、化学变化：A、E、G 物理变化：B、C、D、F 判断依据：是否产生新的物质 * 千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。 节日焰火 燃 烧 钢 铁 生 锈 玉石的加工 水果的腐烂 牛奶变质 在我们周围，物质总是在发生各种各样的变化，除了刚才所说的这一些变化之外，还有比如： 太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化，物质的溶解、下雨、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电解 …… 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 第一课时 物质的变化 【实验1-1】 操作： 1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2.在试管底部小心加热到水沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。 水的沸腾 变化前后有无新物质生成 实验1-1 变化后产生的物质 变化时发生的现象 变化前的物质 实验 序号 液态的水 产生气泡，遇冷凝结成水珠 水 无 【实验1-2】 操作： 取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。 胆矾的研碎 有无新物质生成 实验1-2 实验1-1 变化后产生的物质 变化时发生的现象 变化前的物质 实验 序号 液态的水 块状的胆矾 产生气泡，遇冷凝结成水珠 变为蓝色粉末 水 胆矾 想一想：这两个变化有何共同点？ 无 无 仔细观察、准确记录、深入分析 (P7) 一、物理变化 没有生成其他物质的变化。 物理变化的特点: 一般只发生状态改变、形状改变等变化，但不产生新的物质。 易拉罐变形 （形状） 冰融化成水 （状态） 形式：破碎、扩散、蒸发、凝固。 【实验1-3】 操作： 1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。 2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应 有无新物质生成 实验1-3 变化后产生的物质 变化时发生的现象 变化前的物质 实验 序号 胆矾、 氢氧化钠 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 有 【实验1-4】 操作： 1.把少量石灰石放在干燥的试管里。 2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 石灰石与稀盐酸的反应 有无新物质生成 实验1-4 实验1-3 变化后产生的物质 变化时发生的现象 变化前的物质 实验 序号 胆矾、 氢氧化钠 石灰石、稀盐酸 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 二氧化碳等 讨论： (1)两个变化有何共同特征？ (2)这两种变化属于物理变化吗？ 有 有 产生气泡，石灰水变浑浊 仔细观察、准确记录、深入分析： 生成其他物质的变化。 化学变化： （化学反应） 化学变化的特点: 产生新的物质。 加热白糖，白糖会发生哪些变化？ 白糖在加热的过程中,首先，固体的白糖在加热的情况下变成液体状的白糖，是否产生新物质？所以这是 。 物理变化 继续加热白糖，白糖会发生哪些变化？ 白糖继续加热，白糖的颜色逐渐加深，直至全部炭化，能闻到焦味，产生了不同与原来的新物质。所以这个过程属于 。如果继续加热，黑色的炭还会燃烧。 化学变化 物理变化和化学变化的区别是： 是否产生新物质 颜色改变 放出气体 生成沉淀 吸热 放热 发光 化学变化的基本特征是 ，常表现为： 、 、 等； 而且还伴随着能量变化： 、 、 等 产生新的物质 以上现象只能帮助我们判断有没有化学变化发生，不能作为判断是否发生化学变化的依据，只有 才是判断化学变化的准确依据。 是否产生新物质 自学课本第8页，找出以下问题： 1、有发光、放热现象的变化不一定是化学变化——灯泡通电 2、有颜色改变的变化不一定是化学变化——把红墨水滴入水中 3、有沉淀出现的变化不一定是化学变化——浑浊的水静置后出现沉淀 4、有气体放出的变化不一定是化学变化——水变成水蒸气 5、爆炸不一定是化学变化—— 气球爆炸、轮胎爆炸 但由燃烧引起的爆炸一定是化学变化—— 8.12天津爆炸 总结：判断物质发生物理变化还是化学变化的依据是： 看“是否生成新物质” 两种变化的联系 化学变化与物理变化往往同时发生，在