前厅规章制度解读.doc

前厅部管理规章制度 引言 一、编制目的 欢迎您加入淄博凤台大酒店有限公司。为帮助员工全面了解企业，保证员工的权益和明确义务，提高产品质量、服务水平和严格执行规程，将员工培养成合格的凤台员工，特制定本制度。各员工务必全面了解本制度各项内容并切实遵行。 希望您以此制度为指南，自我管理，不断进取。 二、适用范围： 本制度适用于前厅部正式员工、和见习员工。 第二篇 企业核心理念 一、企业使命 弘扬齐鲁饮食文化， 倡导“文明、健康、休闲、时尚”消费理念 企业使命是指企业存在的基本目的和意义，也是企业对其存在价值所持有的态度和基本认识。芳绿企业存在的基本目的和意义就是以齐鲁特色菜品及精品休闲项目为特色载体，以独具匠心的设计装修和优雅别致、环保时尚的环境为依托，深入挖掘餐饮产品内在的文化意义，从而形成芳绿独具匠心的美味佳肴、雅致氛围、超值服务和休闲时尚为内涵的创新型餐饮产品，给顾客以高品位、多方位的时尚享受，从而实现弘扬、传播齐鲁饮食文化、倡导“文明、健康、休闲、时尚”消费理念的目的，最终实现具有广泛社会知名度和美誉度的国内一流的特色餐饮连锁品牌。 二、企业目标 打造山东省一流餐饮品牌，争做全国特色餐饮连锁知名企业 企业目标是企业在一定时期内通过自身努力而希望获得的成果。没有目标的企业就是没有希望的企业。我们的目标就是通过全体员工的共同努力，努力打造山东乃至全国的特色餐饮连锁知名品牌。 三、企业宗旨 把芳绿企业办成最优秀的文明、健康、休闲、时尚的特色餐饮连锁企业； 提供最佳的产品和超值的服务以满足消费者的需求； 培养、信任和尊重每位员工并提供自我价值体现的平台； 追求效益最大化，为我们的企业创造良好的收益。 四、企业精神 敬业守职　顽强拼搏　团结协作　追求卓越 企业精神，是一个企业积极向上的群体意识的体现，决定着一个企业的品格和风貌，凝聚着企业的精、气、神。它以简洁而富有哲理的语言形式加以表达，是企业文化的精髓。敬业守职体现我们的职业道德，顽强拼搏体现我们干工作事业的精神，团结协作体现我们的团队意识，追求卓越体现我们对高品质、高品位追求。　 五、核心价值观 企业发展我成长 核心价值观是指企业在追求经营成功过程中，为全体员工或大多数员工所推崇的基本信念和奉行的目标。企业通过全体员工的共同努力，不断做强做大，同时，为员工创造成长的空间，使员工的综合素质和技能得到提升，精神和物质需求得以满足，使企业成为员工快乐成长的家园。最后，通过实现自己的价值来服务社会、回报社会。 六、核心竞争力 优质的产品、超值的服务、卓越的管理团队、完善的管理体系、有效的激励机制、优秀的企业文化。 核心竞争力是企业在经营过程中形成的不易被竞争对手效仿的能带来超额利润的独特的能力。核心竞争力不是自然形成的。目前芳绿正处于核心竞争力的培育阶段。需要创造条件，完善机制，经过全体同仁的努力，逐步将我们的一般竞争优势转化培植为企业的核心竞争力，保证企业健康成长，发展壮大。 七、经营理念 顾客至上　 品质第一　 特色经营 引领潮流　 经营理念是企业在经营活动中对内、对外、对社会、对国家所应承担的责任和义务，也反映了企业存在的价值。公司倡导的经营理念意味着：首先我们应尊重和满足顾客的需求，不断改进和提高我们的产品和服务，培养顾客对企业的忠诚度，通过深入挖掘餐饮产品的文化意义和文化内涵，走特色经营之路，引领餐饮行业的潮流。 七、管理理念 以人为本　严情并重 管理理念是指企业经营者和全体员工在企业管理活动中所应具备的价值理念。“以人为本，严情并重”意味着企业的管理坚持走科学化的道路，在管理中坚持以人为本的思想，尊重员工需求，关注、培养员工成长，激发员工潜力，充分调动员工积极性，实现自我价值。严情结合是一种高效而又富有人情味的管理，员工的满意是创造顾客满意并形成顾客忠诚的重要保证。 八、服务理念 细节成就完美 真情打动顾客 服务理念是指企业对待服务所持有的基本观点和态度。企业的服务理念“细节成就完美 真情打动顾客”意味着全体员工在工作、服务中，应从小事做起，关注服务过程中的每一个细节，对服务细节的忽视，会带来顾客的不满，甚至是顾客的流失，只有对每一个服务细节都认真对待，才能成就完美的服务。另外，服务的附加值还体现在情感的输出上，满怀热情和亲情地为顾客提供服务，是打动顾客，赢得顾客满意甚至是顾客忠诚的基础。 第二篇 员工通则 一、认同企业的核心价值观和经营管理理念，时刻维护企业的声誉和形象，不说有损企业的话，不做有损企业利益和形象的事。 二、服从领导，尽职尽责，工作主动，讲究效率，不以任何借口贻误工作。 三、团结协作，互相尊重，保持优良的团队精神、工作作风和行为风范，不拉帮结派、不搬弄是非，严禁背后议论、恶意中伤他人。 四、遵纪守法，严格遵守企业的各项规章制度