红糖姜饮项目立项调研报告..docx

红糖姜饮项目立项前报告红糖姜的功效归纳生姜：中国人擅长用姜，除了做菜时调味以外，每当风寒感冒时，喝一碗热辣辣的姜糖水，出一身透汗，病就好了一半。西方人也喜欢用姜，他们把姜和柠檬搭配在一起做成茶，柠檬的香气中混合着微微的姜辣，大冷天喝上一杯，身心皆暖。1、生姜的具体功效：抗氧化，抑制肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”，且姜是助阳之物，有“男子不可百日无姜”这一说法。开胃健脾促进食欲在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。（很多人适应不了生姜的辛辣，可以很好的选择喝姜茶哦，既保留了姜的功效，又美味可口）。防暑，降温，提神在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。杀菌解毒，消肿止痛。科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。防晕车，止恶心呕吐。吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。辅助减肥，生姜能使胃蛋白酶作用减弱， 脂肪分解酶的作用增强。生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶,使胰酶对淀粉的消化作用显著下降．还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶,阻碍淀粉糖化。2、红糖的特殊作用1）、抗衰老：每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。2）、补血气：红糖能补气补血，是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明，用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。3）、暖脾健胃：食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。4）、月经期间能喝红糖水吗？首先，月经期间是可以喝红糖水的，适当的喝一些会对自己的身体有帮助，促进血液的循环，补充月经的出血，但是千万不能把红糖水制冷再喝，这样的话可能会导致月经出现问题，比如：痛经，肚子疼等等，此外，也不要在红糖水中加些乱七八糟的东西，这样容易产生一些反应，总之，就是适当的喝红糖水是没有关系的。红糖十大品牌榜1）、甘汁园 (江苏省著名商标,南京市著名商标,中国最大的功能红糖和功能冰糖制造企业,南京甘汁园糖业有限公司)2）、沪生堂 (国内知名专业化食用糖研究生产企业,拥有完全知识产权红糖高温复配熬制工艺,上海浦仕联食品销售有限公司) 3）、金怡神 (中国功能性食糖的开创者,功能性红糖产业引领者,专注食糖研发和销售,上海怡神保健食品有限公司) 4）、白莲 (始建于1935年,曾获中国名牌,广东省高新技术企业,国内最大的原糖加工基地之一,东莞市东糖集团有限公司)5）、亿龙源 (湖北省著名商标,武汉市著名商标,湖北省知名品牌,集甜蜜食品研发/生产/营销于一体,湖北亿龙源食品有限公司) 6）、玉棠 (中国驰名商标,中国名牌产品,上海市著名商标,上海名牌产品,十大红糖品牌,光明食品(集团)有限公司) 7）、太古Taikoo (于1881年香港,糖类市场领导者,十大红糖品牌,苏伊士运河以东最大的炼糖公司之一,太古(广州)糖业有限公司) 8）、洪太 (中国驰名商标,浙江省著名商标,浙江名牌产品,行业内颇具知名度和影响力,浙江洪太生物工程有限公司) 9）、嘉鑫 (集科研/开发/生产/销售于一体的现代化制糖企业,营养成分细分化在食糖市场独占熬头,山东嘉鑫糖业有限公司) 10）、古乡 (传统红糖领先品牌,白领阶层首选红糖,致力于红糖的研发/生产/销售/服务,嘉兴古乡红糖食品科技有限公司)3、姜茶的核心功用，它有以下功效：生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。?从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。驱寒：我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份，与510克茶叶及300毫升水齐煮滚五至十分钟，隔去渣滓及茶叶，加30克冰糖搅匀后饮用。?这种姜茶可能喝一次即驱走轻微