食品安全我知道PPT解析.ppt

4.方便面可以当主食吃吗？（ ） 5.果冻可以大量食用吗？（ ） 6.冰镇饮料可以一干而尽吗？（ ） 7.未经消毒的水杯可以很多人共用吗？ （ ） 小游戏 1、小猴捞月?这个游戏非常有趣。大家先手拉手围成一个圆圈当“水井”，选一个小朋友站在圈内当“小月亮”，另外再选两个小朋友站在圈外当“小猴子”。游戏开始，大家按逆时针方向一边转圈走一边唱儿歌：“小月亮，晃悠悠，乐得小猴翻跟头；小月亮快快跑，小猴捉住不得了！”唱完儿歌，两个“小猴”钻进“水井”，手拉着手去捉“小月亮”，“小月亮”只能在圈内逃跑躲闪，一旦被捉住就要说出一个带“月”字的成语、诗句或表现一个小节目。接着由这个同学指定别人担任“小月亮”和“小猴子”的角色，游戏重新开始。? * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 十大垃圾食品 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品 第三：加工类肉食品  第四：饼干类食品  第五：汽水可乐类食品  第六：方便类食品 第七：罐头类食品 第八：话梅蜜饯类食品  第九：冷冻甜品类食品 第十：烧烤类食品 十大安全食品 豆类食品 十字花科蔬菜 牛奶 海鱼 菌菇类 番茄 胡萝卜 绿茶 荞麦 禽蛋 1、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是 A、易感染上旋毛虫病 B、易引起食物中毒 C、不易被人体消化 D、以上说法都正确 正确答案：（B） 2、选购放心肉,正确的做法是 A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章 B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明 C、购买熟肉制品，要仔细查看标签 D、以上做法都正确 正确答案：（A） 3、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是 A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿 正确答案：（A） 4、粮食不宜加工过细，原因是 A、粮食加工过细，不利于人体消化吸收 B、粮食加工过细，营养素丢失严重 C、粮食加工过细，不易贮存 D、粮食加工过细，不易煮烂 正确答案：（B） 5、下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素？ 　　 A.芒果 B.牛奶 C.白萝卜 D.豆腐　　　 正确答案：（A） 6、食品标签上必须标注的内容是什么？ 　　 A.保质期　　 B.生产日期　　　　　 C.详细的厂址及企业名称　　 D.以上都必须具有　　　　 正确答案：（D） 7、以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。 A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品防冻剂 D、以上均正确　　　　 正确答案：（B） 8、下列哪种食物含铁最丰富？ 　　 A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D