饲料企业核心竞争力回归之生产加工品质解析.ppt

环模压缩比对饲料硬度的影响 d颗粒直径 L:有效厚度 T:总厚度 D:入料孔直径 Q:入料孔角度 长径比:L/D X:减压段长度 B:减压段角度 A:减压段直径 压缩率:D2/d2 冷却效率的关键控制点 冷料出 热料 暖气出 (往沙克龙) Cooling air 冷却空气 冷却时间 10 – 15 分钟 外部冷空气 热空气 水汽 水蒸气 水 热量 温度降低原因有： 蒸发(热用于将液体变成蒸汽） 热扩散(热传递出去) 水份降低原因有 蒸发 (蒸汽脱离 运动力 (液体脱离 颗粒料冷却 冷却过程影响因素 颗粒状态 - 温度 - 水份 - 密度 - 大小和形状 - 油脂喷涂 环境空气 - 温度 - 相对湿度 - 风量 - 蒸气压力 - 空气中水份与蒸气浓度 颗粒料在空气中的流动时间 布料厚度 喂料速度 可在生产过程中解决的客户抱怨的质量控制点 养殖现场的缺钙，缺磷表现. 部分饲料发霉 同样的批次，有的发霉，有的不发霉 含粉高 料肉比差 适口性差（颗粒料过硬）适口性差；料肉比差；采食量小 全面质量管理的工作推荐 原料成品检查 原料和配方使用数据的吻合 产品和设定标准的吻合 工厂化验室操作 数据的准确性，有效性 检验是对流程验证的手段，不是品质管理的方法 供应商质量控制 了解每个原料的生产工艺流程，知己解彼 以工厂的标准管理配方 配方设计时考虑到工厂生产中的变数 生产过程中的质量控制 关健人员核对点 关健设备参数的设定 教育和培训 质量文化的建立—好的质量是生产出来的 回归产品本质 转化掉 想得到 做得到 吃进去 消化了 饲料的价值实现核心点 饲料是一种生产资料 == == == == == 谢谢 * * １搅拌机的关键参数设定－整体参数Key parameter design for mixer (３) 转速 桨叶倾斜度 桨叶和门的距离 搅拌时间 物料充满系数 均匀 搅拌后的传送（“二次”混合） 缓冲 平移（刮板） 提升 分配 成本仓 缓冲仓 缓冲仓的四个角落容易引起残留，所以放料时的气体回流和传送后的及时清理是保证混合效果和防止残留的关键。 刮板输送机 刮板输送机是肯定存在残留的地方，也是搅拌机“一次”混合后的第一步“二次混合”，所以在工艺设计时刮板输送机越短越好，同时在生产过程中保留一定时间的空转时间能有效较少残留和交叉污染。 提升机 提升机内部 分配盘 配方的完全制作 配方制作会议 MIS 市场部 研究开发部 采购部 品质管理部/生产部 原材料费 采购部 工厂品质管理部 工厂/生产部 成本计算 配方 原料分析统计值 生产计划 原料价格及供应量 研究开发部 产品设计 生产配方 限制生产因素分析 原料成本动向 原料使用量 限制原料因素分析 最佳成本, 最合适的质量 Formulation(制作配方) 工厂实验室/中央实验室 分析结果 原料供应计划 生产计划 销售/市场部 顾客品质反映 预测需求量 生产 顾客/农场 品质反映 符合配方设计 符合配方设计关键控制点Key Control Points of Formula Matching 2 称量准确 （手工配料和添加） 3 中心控制室辅助配方设计 （公差设定） 1配料准确 （电子称） 4 完整配方的拆分 符合配方设计 饲料生产过程中的称重位点 来料 进仓 进车间 散料秤 混合 配料秤 制粒 成品 包装秤/台秤 散料秤 汽车衡 散料秤 手工添加 符合配方设计 喂料搅笼 符合配方设计 生产实践中常见问题 某一原料一直喂料不准确 （一直多或者一直少） 某一饲料中没有添加某原料，但在产品中确能发现 喂料速度慢，称量是产能瓶颈 中心控制参数设置不完全 符合配方设计 配料秤 符合配方设计 配料秤的分类 机械式 原理：杠杆原理 优点：结构简单，易操作 缺点：准确度低，速度慢 机电结合式 原理：光栅力电转换 优点：自动起动、自动卸料，准确度高 缺点：电路设计复杂 电脑电子式 原理：电阻数据变化 优点：配方存储量大，配料品种多，速度快，准确度高，可提供的软件丰富，程序修改方便，是自动化程度较高的产品。 缺点：