千岛湖发展公司课件案例解读.ppt

有机鱼市场 天猫预售 实体餐厅酒店销售 2 有机鱼的灭顶之灾 environmental polution 千岛湖水质好，好水出好鱼 千岛湖水色澄清晶莹，清澈见底，平均含沙量每立方米0.007千克，能见度达9—11米，属国家一级水体，不经任何处理即达饮用水标准。 早在唐代，就以”清溪清我心，水色异渚水。借 问新安江，见底何如此？“而蜚声四方。据相关 部门化验测量，千岛湖水的PH值为7.1—7.4， 为弱碱性，溶解氧在6mg/1立方米以上，且污染 物质含量极少，是名副其实的”清溪水”。因此 “千岛湖水人间稀”之说并非过誉。有点甜的农 夫山泉就产于此，千岛湖的有机鱼天天在“农夫 山泉”里游来游去，绝无半点泥腥味。有机鱼不 吃饲料，吃的是补品。 调查发现，千岛湖水正在遭受前所未有的污染威胁。周介绍，1998年、1999年库区连续两年暴发较大面积水域蓝藻，湖水和水产品产生明显异味，局部范围水体中氮、磷含量超过地表水环境质量标准的五类标准，这都是水质下降的表现。去年夏天水库下游又一次出现大面积蓝藻暴发，种种迹象表明，千岛湖水生生态系统出现退化。 由于水的污染而导致鱼儿的死亡 1999年，5、6月份的千岛湖上遍布了绿色漂浮物，水体发出臭味。那时顾客不愿买千岛湖的鱼，卖出去的鱼又被退回来。公司面临亏损，而社会各界对千岛湖水质都感到恐慌。 2000年后，公司问题在忙中不断暴露，团队成员内部分歧也开始增加，分管市场和养殖的副总都表达对对方工作的不满。 在遭遇资源环境的破坏的同时，公司还面临了日益加剧 的市场竞争。随着市场经济的发展，全国鱼塘养鱼、网箱养鱼、稻田养鱼蓬勃 发展。那时公司的主要经营活动都集中在渔业生产领域，鱼产品主要以冻品的 形式进行销售。公司不知道自己的顾客是谁，没有自己的商标、没有认证，价格也不高，只是将鱼送到批发市场上等客上门。当市场环境发生变化后，受这 种成本很高的大库渔业生产模式所拖累，企业开始经营困难，出现严重亏损。 在内忧外患之下，公司遭受了巨大的亏损。 difficult time 危机！内忧外患 01 03 如何处理 公司发展当中资源看管、产能不足、产品防伪等问题。 02 该不该开展特许经营或其它的合作模式？ 应该继续扩大产能，还是做精品做高端？ 3 拯救危机 Save the company 政府和公司对水污染进行了调查，调查的结论是：水质变差的原因是湖中的鲢鱼、鳙鱼遭到破坏。鲢鱼、鳙鱼主食水中的浮游生物，大概每一公斤的肉要消耗四十公斤的浮游生物，能达到保水的效果。如果鲢鱼、鳙鱼遭到破坏，就会引起水质变异。为此，政府做出了一项重要的举措，从 2000 年开始三年内禁止在千岛湖捕捞，让发展公司往湖中投入鲢鱼、鳙鱼鱼苗，并且不允许投放鲈鱼、鳜鱼等会吃掉鱼苗的鱼种。由于政府的这项措施，千岛湖的水质才得以恢复。 方县长把汪建敏引荐给了办公室里的客人——省农业厅的 李主任和一个姓贾的企业家。汪建敏了解贾总是某知名的农产品加工企业的总经理，最近承包了几个水库，想发展渔业养殖。偶然在报上 了解到千岛湖这边渔业发展情况，希望能够和发展公司合作 简单的介绍公司情况后，汪建敏离开。离开时，方县长悄悄的对汪建敏说扩大规模是好事情，除了贾总，最近省内省外也有好多电话打到招商办。我们十分支持走出去！”汪建敏也知道公司目前有扩张的机会。且不说有合作意向的企业电话打过来，单是现在公 司自身供货已经出现了供不应求。前两天销售经理还在反应，如果产品再老缺货，部分客户会中止合作。但扩大规模，也不是那么容易下的一个决定，因为 对他和整个公司员工而言，发展公司能有今天太不容易了！ 淳鱼文化·千岛湖有机鱼文化 要让高端的酒店消费者接受公司的鱼，让鱼卖出好价钱，就需要差异化产品。汪建敏率领团队注册了“淳”牌商标，“淳”既代表淳安县，又代表 鱼的品质，有“纯——一流的环境、醇——一流的品质、淳——一流的服务” 的含义，从此千岛湖的鱼有了自己差异化的名字“淳鱼”。之后，经过长期努力，“淳”牌被认定为中国驰名商标，成为国内第一个通过认定的活鱼类商标。而有了“淳”牌商标不等于有了品牌，一般农产品消费者都特别关注产地的概念。 通过打造千岛湖“淳”牌有机鱼这个三位一体的概念，公司成功获得了社 会的认可，为渠道的开辟创造了条件。 发展旅游业 举办活动 扩大市场影响力 千岛湖淳牌有机鱼头香飘中国名厨大会 第四届千岛湖 有机鱼文化节 LOREM IPSUM 4 发展之路 choice capacity 扩大产能 在县委、县政府和各级主管部门的关心支持下，2007年淳安县渔政渔港监督管理局紧密围绕县委以湖兴县、融入都市的发展战略，突出抓好保水富民促发展这一主线，坚持实施以渔护水、以渔名湖、以渔富民三大战略，切实做好保水渔