中国大饭店试卷.ppt

中国大饭店 公司背景 具有现代化动感魅力、辅以顶级水平的舒适下榻环境——中国大饭店堪称当今京城极受推崇的大型饭店。作为闻名遐迩的中国国际贸易中心的组成部分，中国大饭店位于北京商务中心区（CBD）及外交区的核心部分，临近天安门广场和紫禁城，由机场高速路30分钟可抵达北京首都国际机场，距北京火车站仅5分钟车程。伴随着商务中心区概念的逐步推广，中国国际贸易中心以其得天独厚的优越地理条件、现代化的管理手段，集办公楼、展览厅、购物、商务、高档公寓为一体，被冠以“城中之城”的美誉。 通往城市奢华绿洲 公司历史 1990年，开业。 2000年投入人民币1800万元新建了冰蓄冷站，即利用峰谷电价来降低能耗，2000年一年节电120万度、节水近6万吨、节约燃油30吨。 中国大饭店 2001年将旧式13升的恭桶更换为6升的超静音的节水恭桶,此一项饭店就投入人民币20万元。 2003年4月8日，华夏认证中心和英国劳氏质量认证有限公司向中国大饭店颁发了ISO14001环境管理体系证书。《中国大饭店环境方针》印成卡片发给每位员工，同时编入《员工入店指南》，加强对员工环保意识的教育，用各部门“最佳操作规程”，指导日常工作。对废食用油进行定期回收，回收2458公斤。员工自觉使用双面纸复印，上下二层楼走楼梯已成为自然的行动。 公司历史 2003年8月19日，中国大饭店斥资三千万美金翻新装修工程完成，重张开业。重新改造的716间套客房的室内装潢具有现代感极强的亚洲艺术风格。客房提供超大规格的玻璃写字台、老板椅以及方便快捷的各类电子接口，免费的宽带服务。而客房数量从原有的738间调整到716间。之后举行的10+3旅游部长会议是非典过后国家旅游局组织的第一次国际性旅游会议。 2004年，中国大饭店连续10年获美国优质服务科学协会颁发的“五星钻石奖”。 公司荣誉 最佳卓越大奖，葡萄酒鉴赏家，2012年 最著名酒吧，Time Out，北京（中文），北京最佳酒吧，2012年 最佳酒单，北京客，第九届年度读者酒吧及俱乐部奖，2012年 最佳服务荣誉奖，城市周末，读者选择的餐饮和夜生活奖，2012年 最佳酒葡萄酒，城市周末，读者选择的餐饮和夜生活奖，2012年 公司荣誉 最佳酒葡萄酒，城市周末，读者选择的餐饮和夜生活奖，2012年 北京最佳餐厅前二十名之一 2012年 杰出酒单，北京客，读者餐厅奖，2012年 最佳葡萄酒餐厅，Time Out，北京（中文），2012年 最佳欧洲餐厅，周末画报举办的马爹利美食地图奖，2012年 最佳国际餐厅，Time Out，北京（英文）美食奖，2012年 公司荣誉 年度优异餐厅奖，Time Out，北京（英文）美食奖，2011年 最佳葡萄酒餐厅，Time Out，北京（中文），2011年 编辑首选“最适合的商业网络”，北京客，第八届年度读者酒吧及俱乐部奖，2011年 最佳葡萄酒，北京客，第八届年度读者酒吧及俱乐部奖，2011年 编辑首选“最杰出葡萄酒”，北京客，第八届年度读者酒吧及俱乐部奖，2011年 编辑首选“最适合特殊场合的餐厅”，北京客，2011年 酒店服务： 商务中心、叫醒服务、送餐服务、洗衣服务、礼宾司服务、停车场、儿童看护、旅游服务、前台贵重物品保险柜、美容美发、擦鞋服务、外币兑换 餐饮设施： 阿丽雅餐厅：提供新鲜海鲜，优质葡萄酒和优雅的氛围； 滩万餐厅：布置高雅，主要供应创新的新鲜日式料理； 夏宫中餐厅：可体验传统中式菜品； 咖啡苑：可享用超级丰盛的自助大餐； 大堂酒廊：有品类繁多的软饮和鸡尾酒，是结束一天会议或观光后休闲的理想选择。 康体娱乐： 健身中心、游泳池、SPA、网球场 会议设施： 大都会议厅：1500平方米，可容纳1200人（酒会式）或1500人（剧院式）； 大宴会厅：740平方米，可容纳500人（酒会式）或800人（剧院式）； 多功能厅：可容纳15-160人不等。 影音娱乐 免费宽带及无线上网 液晶电视 闭路电视频道 DVD播放机 办公设备及文具 超大行政办公桌 人体工程学Herman Miller工作椅 双线国际直拨长途电话 主讲： 陶鑫宇 演示文稿： 陶鑫宇 材料： 胡俊益 徐坤 王港泽 陶鑫宇 陈龙 朱秋鹏 * * 北京中国大饭店矗立于北京外交及商务活动的中心地带——中国国际贸易中心商圈，与中国国际贸易展览大厅和国贸商场相连，俯瞰北京市最著名的大街上，毗邻紫禁城，常常有外交官、商人和休闲旅游人士光临，是出发游览北京的最佳地点。 中国大饭店拥有各类客房及套房是经典、奢华和品味最纯粹的典范；这里有北京市内最先进的会议设施和各类场地供客人选择，包括用于私人聚会的多功能室、可容纳800人的大宴会厅、可容纳200