细胞呼吸(需氧呼吸)教材分析.pptVIP

你能解释酿酒过程中的这些问题吗？ 1、制作葡萄酒时先冲洗后去枝梗的目的是? 2、制作过程为什么要“冲洗干净”而不是“清洗干净”？ 3、为什么瓶子要留出大约1/3的空间，而不装满？ 4、制作时间为什么选择夏天？ 5、发酵时为何密闭？ 下图表示酵母菌内部分物质的转化过程，以下有关叙述正确的是 A．物质①、②依次是H2O和O2 B．图中产生[H]的场所都是线粒体 C．用O18标记葡萄糖，则产物水中会检测到放射性 D．前两阶段释放能量的总和大于（三）阶段释放的能量 * 长春,崔大姐自酿的葡萄酒中出现了“大怪物” 蔬菜、水果的表面有较多的酵母菌。 酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存。属于兼性厌氧型 出芽生殖 清洗 晾干 捻碎 发酵 过滤 静置 发酵 CO2 二 作出假设： 一 提出问题： 酵母菌在有氧和无氧下是否都能细胞呼吸产生的CO2？ 酵母菌在有氧和无氧下都能细胞呼吸产生的CO2 C D 请设计实验： 三 实验材料： 画一画 作用：吸收CO2 需氧呼吸 厌氧呼吸 混浊 C D D 混浊 四、实验步骤： 五、现象、结论： 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞 呼吸，均能产生二氧化碳 需氧呼吸过程 （1）第一阶段：糖酵解 过程：1个葡萄糖分子被分解成2个含3个碳原子的化合物分子（丙酮酸），分解过程中释放出少量能量，形成少量ATP。 C3H4O3 （2）第二阶段：柠檬酸循环 过程：糖酵解产物（即2个丙酮酸）被分解，形成6个二氧化碳分子。释放出少量能量，形成少量ATP。 （3）第三阶段：电子传递链 ②过程：由特殊分子所携带的氢和电子分别经过复杂的步骤传递给氧，最后形成水。在这个过程中产生大量的ATP。 [H] 场所：细胞溶胶 场所：线粒体的基质、嵴 场所：线粒体内膜上 反应式 C6H12O6 酶 2C3H4O3+4 [H] + 少量能量 糖酵解 （1） 柠檬酸循环 （2） 电子传递链 （3） 酶 12H2O + 大量能量 24[H] + 6O2 6CO2 +20 [H] + 少量能量 2C3H4O3+6H2O 酶 总反应式： C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 概念: 细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放 ______的过程 氧 酶 葡萄糖 彻底氧化分解 CO2 H2O 大量能量 答一答 下列分别属于需氧呼吸的第几阶段： ① 产生CO2的阶段（　 ） ② 产生H2O的阶段（　　） ③ 氧气参与的阶段（　 ） ④ 产生ATP的阶段（ 　 ） ⑤ 产生ATP最多的阶段（　 　） 二 三 三 三 一、二、三 论一论 （一） （三） （二） 练一练 厌氧呼吸 （1）C6H12O6 2 C2H5OH＋2CO2＋能量 酶 2C3H6O3＋能量 （2）C6H12O6 酶 3、厌氧呼吸的概念 厌氧呼吸是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 *