绿色蔬菜生产措施教材分析.docVIP

绿 色 蔬 菜 生 产 措 施 第一、无公害蔬菜生产要求： 一、无公害蔬菜：利用高科技手段，在无公害污染的条件下所得到产品，即无污染无残留，食后有益身心健康的蔬菜。 二、蔬菜生产加工过程中的污染源： 一、大气污染：复盖栽培，在无空气污染的地方生产发芽。 二、土壤污染：也叫肥料污染，选无线虫病地块，有机肥全。。肥。 三、水质污染：用地质污水并检测合格的水质。 四、。。污染：组培、药物、高温杀菌。 五、农药污染：多用生物农药，生物防治。 六、包装加工污染：真空包装。 三、蔬菜中限量物质指标（见表1） 四、蔬菜中农药残留指标（见表2） 五、P份农药在蔬菜生产上使用标准（见表3） 六、无公害蔬菜生产中禁止使用的农药（见表4） 七、无公害蔬菜生产拌料药剂及用量（见表5） 八、无公害蔬菜生产浸种药剂及用量（表6） 九、无公害蔬菜农药合理使用回家标准（表7） 十、无公害蔬菜生产提倡使用肥料（表8） 蔬菜中限量物质指标（表1） 项 目 指 标 总砷（以As计） mg/kg 铅（以Pb计） mg/kg 铜（以计） mg/kg 亚硝酸盐（以计） mg/kg 汞（以计） mg/kg 氟（以计） mg/kg 硒（以计） mg/kg 锌（以计） mg/kg 铬（以计） mg/kg 镉（以计） mg/kg 稀土（以稀土氧化物总量计） mg/kg ≤0.5 ≤0.2（薯类≤0.4） ≤10 ≤4 ≤0.01 ≤1 ≤0.1 ≤20 ≤0.5 ≤0.05 ≤0.7（菠菜除外） 马铃薯≤0.5 蔬菜中农药残留限量指标（表2） 项 目 指 标 林丹 mg/kg DDT mg/kg 甲拌磷 mg/kg 杀螟硫磷 mg/kg 倍硫磷 mg/kg 敌敌畏 mg/kg 乐果 mg/kg 氧禾果 mg/kg 水胺硫磷 mg/kg 马拉硫磷 mg/kg 对硫磷 mg/kg 辛硫磷 mg/kg 百菌清 mg/kg 多菌灵 mg/kg 二氯苯醚菊脂 mg/kg 乙酰甲胺磷 mg/kg 溴氰菊酯 mg/kg 氰戊菊酯 mg/kg 迪亚农 mg/kg 抗蚜威 mg/kg 呋喃丹 mg/kg 甲胺磷 mg/kg 噻嗪酮（优得乐） mg/kg 西维因（甲萘威） mg/kg 粉锈宁（三锉酮） mg/kg 灭幼脲（灭幼脲3号 苏脲1号） mg/kg 敌百虫 mg/kg 亚胺硫磷 mg/kg 不得检出 不得检出 不得检出 ≤0.5 ≤0.05 ≤0.2 ≤1.0 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 ≤0.05 ≤1.0 ≤0.5 ≤1.0 ≤0.2 叶菜类≤0.5果草类≤1.0 叶菜类≤0.5果草类≤0.2根芽类≤0.05 ≤0.5 ≤1.0 不得检出 不得检出 ≤0.3 ≤2.0 ≤0.2 ≤3.0 ≤0.1 ≤0.5 P份农药在蔬菜生产上使用标准（表3） 种类 农药名称 农药剂型 用量 施方法及间隔（天）数 甘兰 氰戊菊酯 20%乳油 20毫升/亩4000倍 喷雾（5） 辛硫磷 50%乳油 50毫升/亩1500倍 喷雾（5） 氯氰菊酯 10%乳油 8毫升/亩4000倍 喷雾（7） 大白菜 辛硫磷 50%乳油 50毫升/亩1000倍 喷雾（6） 萝卜 乐果 40%乳油 50毫升/亩2000倍 喷雾（5） 溴氰菊酯 25%乳油 10毫升/亩2500倍 喷雾（10） 黄瓜 乐果 40%乳油 50毫升/亩2000倍 喷雾（2） 百菌清 75%可湿性粉剂 100克/亩600倍 喷雾（10） 粉锈宁 15%可湿性粉剂 50克/亩1500倍 喷雾（3） 多菌灵 25%可湿性粉剂 50克/亩1000倍 喷雾（5） 溴氰菊酯 25%乳油 30毫升/亩3300倍 喷雾（3） 番茄 百菌清 75%可湿性粉剂 100毫升/亩600倍 喷雾（7） 韭菜 辛硫磷 50%乳油 500毫升/亩1000倍 浸根（10） 洋葱 大葱