绪论_快乐学有机教材分析.ppt

官能团:能赋予有机化合物某些特性、易起化学反应的原子或原子团,称为官能团;含有相同官能团的化合物往往具有相似的性质,可归为一类 化合物类别 官能团 类别 官能团 烷烃(饱和烃) 醚 烯烃 醛 炔烃 酮 卤代烃 羧酸 醇(酚) 酯 无 (碳碳双键) —C≡C—(碳碳三键) —X (卤素) —OH(羟基) R—O—R(醚键) —CHO(醛基) C=O (羰基) —COOH (羧基) —COOR(酯基) 2.5 有机物分子中的官能团和有机物的分类 p21 乙酸 CH3-COOH 羧基 -COOH 羧酸 丙酮 CH3COCH3 羰基 C=O 醛和酮 乙醇 C2H5-OH 羟基 -OH 醇和酚 溴乙烷 C2H5-Br 卤素 -X (F,Cl,Br,I) 卤代烃 乙炔 H-C三C-H 三键 -C三C- 炔烃 乙烯 H2C=CH2 双键 C=C 烯烃 实 例 官能团名称 官能团式子 化合物类别 乙胺 C2H5NH2 氨基 -NH2 胺 透彻了解各种官能团的特性, 是识别有机化合物和学好有机化学课程的关键! 反应性质主要由官能团决定！ ?烃（碳氢，可燃烧）：烷、?烯?、炔? 植物中提取：多萜 芳香化合物如苯，萘，蒽，菲，芘 烃类的含氧衍生物：醇?酚?醚?（酉——来源于酿酒工艺） 酸及其衍生物：酸酐、酰(卤，胺）、酯 醛?酮?醌? 羰基、羟基、羧基 含N、P、As的衍生物，月表示肉类腐化而得，气味难闻毒性较大。如：胺?RNH2 膦?R3P 肟?胍 脲H2NCONH2…?等等? 性质和金属离子类似：钅，如NH4+ 铵，Br+ 鎓，O+ 钅羊 有机化合物的取名艺术 2.5 有机物的分类 p22-23 2) 碳环化合物: 完全由碳原子组成的碳环结构的化合物 一、按碳架分类 1) 开链化合物 (脂肪族化合物: 碳原子相互连接成链状) A、脂环族化合物: 性质与脂肪族化合物相似 桥环烃 环己烷 环己烯 3)杂环化合物: 碳原子和其它原子(O、S、N)组成环 B、芳香族化合物(同平面环闭共轭体系) 喹kuí啉 呋喃 噻吩 吡啶 嘌呤 咪唑 萘 π共轭体系: 单双键交替的体系 四氢呋喃 稠环 上述分类不能反映各类化合物的性质特征 脂环 芳环 课堂练习 以下化合物按碳骨架分属于哪一类？ 以上分类只是从有机物母体(或碳干)形式分, 并不反映其性质, 实际也不反映其结构本质。 按官能团分类 化合物类型 官能团 化合物类型 官能团 烷烃 无 醛或酮 羰基 烯烃 烯键 羧酸 羧基 炔烃 炔键 腈 氰基 芳烃 芳环 磺酸 磺酸基 卤代烃 X(F,Cl,Br,I) 卤素 硝基化合物 硝基 醇或酚 羟基 胺 氨基 醚 醚键 亚胺 亚氨基 典型化合物举例 苯磺酸 硝基苯 苯胺 酰氯 酸酐 酯 酰胺 氯原子 酰氧基 烷氧基 氨基 酰基 吡啶 苯 芳香环 有 机 物 烃 烃的衍生物 链烃 环烃 饱和烃 不饱和烃 脂环烃 芳香烃 卤代烃 含氧化合物 含氮化合物 醇、酚、醚 醛、酮 羧酸和羧酸衍生物 杂环化合物 硝基化合物 胺 重氮和偶氮化合物 CH3－CH3 CH3–Br –Cl CH3–OH –OH CH3-O-CH3 CH3–CHO CH3–COOH CH3–NO2 CH3–NH2 –N2HSO4- + O CH3-C-CH3 O CH3-C-Cl O CH2＝CH2 CH ≡CH S 化学中的酸碱概念 2、质子理论： 3、电子理论： 1、解离理论： 在水中，解离 离子全部是 的是 H+ OH- 阳 阴 酸 碱 凡能 质子(H+)的物质是 给出 接受 酸 碱 凡能 电子对的物质是 接受 给出 酸 碱 1.5.1 Brφnsted (布郎斯特) 酸碱质子理论 凡是能给出质子的叫酸,凡是能与质子结合的叫碱.在有机化学中的酸碱一般指此类. HCl Cl- (共轭酸碱) HSO4- (既是酸,也是碱) 1.布朗斯特和路易斯酸碱定义 (1) 布朗斯特(B)酸碱质子理论 强酸的共轭碱必是弱碱（如：HCl和Cl-） 弱酸（CH3COOH）的共轭碱是强碱（CH3COO -） 酸碱的概念是相对的：如HSO4- 凡是能接受外来电子对的都叫做酸, 凡是能给予电子对的都叫做碱. (2)路易斯(L)酸碱电子理论 p23 Lewis酸: 具有空轨道原子的分子或正离子 Lewis 碱: 具有未共用电子对原子的分子或负离子 2.6 Lewis 酸碱的电子理论 p23 A + :B = A:B(路易斯酸碱加合物) 例如: 乙醇可看成酸(CH3CH2+)和碱(OH-) 的配合物 H+、Fe3+、Ag