缺乏维生素A会出现夜盲症干眼病和皮肤干燥教材分析.docVIP

营养治疗才是解决慢性疾病的关键 缺乏维生素A会出现夜盲症干眼病和皮肤干燥； 缺乏维生素B1手脚发麻、气色欠安、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者； 缺乏维生素B2患舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性血虚、阴囊炎； 缺乏维生素B3失眠、口臭、无缘故原由的头痛、精力疲倦； 缺乏维生素B5易患皮炎、腹泻、神经炎者； 缺乏维生素B6肌肉痉挛、外伤不愈合、痔疮。怀胎过分恶心吐逆者； 缺维护生素B13硬化症，未老先衰； 缺乏维生素C可患坏血病易患癌症； 缺乏维生素D会产生佝偻病，成人缺维生素D会引起骨软化症，孕妇缺维生素D更易出现此症。 维生素D3有以下生理功能：1、提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。2、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全。3、通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收。4、维持血液中柠檬酸盐的正常水平。5、防止氨基酸通过肾脏损失。用于佝偻病、骨软化症及婴儿手足搐搦症，佝偻病兼有龋齿者也可用本品防治。大剂量也用于皮肤结核、皮肤及粘膜各型红斑狼疮等。 缺乏维生素PP可患癞皮病； 缺乏维生素E的症状是：红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍，心脏供血不足，寿命缩短，以患癌症。 缺乏维生素K容易患上凝血障碍性疾病： 缺β—胡萝卜素 β—胡萝卜素在人体经过一种酶的作用转变成VA，并具有VE的活性，β—胡萝卜素的吸收利用率低，仅为摄入量的1/6。适量摄入抑癌。还可减少心血管病及白内障的发生。 人的老化过程实际上就是人体酸化过程，在人体中，水分约占70%，其中的50%是细胞外液。镁主要存在于内液，而钙只留在外液中。当细胞老化时，镁便往外液渗透，因此，在癌症、高血压、糖尿病、神经病和风湿病等慢性疾病患者的血清中，以及肝硬化患者的腹水中，都含有大量的镁。如果体液经常保持微碱性，细胞就能积极工作，镁就不会外渗。 缺乏钙：软骨瘤质、骨质疏松、佝偻病，坐骨神经痛、龋齿、白发、肌肉痉挛，心肌功能下降，心脏病，生殖能力下降，经痛、神经兴奋性增强，精神失调、记忆力下降，易于疲劳过敏反应，增加肠癌患病率，高血压，骨骼畸形，痉挛。 缺乏铁：贫血，使细胞色素和含铁酶的活性减弱，以致氧的运输供应不足，使氧化还原、电子传递和能量代谢过程发生紊乱，免疫功能降低，影响生长发育。四肢无力，精神卷怠，食欲不振，神志淡漠，容易感冒，吞咽困难，脸色苍白，头痛心惊，口腔炎，肝癌。 缺乏锌：食欲不振、味觉减退、嗅觉异常、生长迟缓、侏儒症，智力低下、溃疡、皮节炎、脑腺萎缩、免疫功能下降、生殖系统功能受损，创作愈合缓慢、容易感冒、流产、早产、生殖无能、头发早白、脱发、视神经萎缩、近视、白内障、老年黄斑变性、老年人加速衰老、缺血症、毒血症、肝硬化。大多数疾病和癌症病人血锌含量降低。 缺乏镁：心肌坏死、心肌梗塞、并发生代谢性碱中毒、动脉感化、心血管病、胃肿瘤，关节炎、胃结石、白血病、糖尿病、白内障、听觉迟钝及耳硬化症，器官衰老病，骨变形，膜异常，结缔组织缺陷，惊厥。 缺乏微量元素：会夜惊，夜啼，睡眠不实，爱出汗，尿骚味大，这些都是小儿佝偻病的早期症状。 硒：被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。 人体缺乏碘：可患地方性甲状腺肿、地方性克汀病等。 缺乏钴：易发生恶性贫血。易发生哮喘、脊髓炎、青光眼、白癜风等病症，肝炎患者。 缺乏铜：对身体的危害---小儿缺铜表现为全身营养不良、长期腹泻、体重减轻、肝脾肿大、发育迟缓、皮肤苍白、毛发由黑变黄且易断、低色素性贫血，经铁剂治疗无效。有的患儿还要出现皮疹、浅表静脉动扩张、视觉反应迟钝、肌肉张力低下、骨质疏松等。 缺乏铁：会得缺铁性贫血等疾病，直接影响身体健康。 缺乏铬：会引起肾脏、肝脏、神经系统和血液的广泛病变，导致死亡。 钒在人体的作用：1、防止因过热而疲劳和中暑。2、促进骨骼及牙齿生长。3、协助脂肪代谢的正常化。4、预防心脏病突发。5、协助神经和肌肉的正常运作。 缺乏镍：可引起炎症、癌症、神经衰弱症、系统紊乱、降低生育。 缺乏纳：会感到头晕、乏力，出现食欲不振、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、头痛等症状。长期缺钠；易患心脏病，并可以导致低钠综合症。 人体一旦缺乏钾：正常的运动就会受到影响。人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、高血压、精神错乱、以及心理冷淡。 缺乏硅：容易引起硅肺，也就是平常说的矽肺吧！导致肺组织纤维化！后果很严重的，几乎没办法治愈，只有缓解！ 一、缺乏蛋白质的后果： 胃、肠粘膜和消化腺较早累及临床表现消化吸收不良、腹泻。 肝脏不能维持正常结构与功能，出现脂肪肝。 血浆蛋白合成障碍、水肿。 酶的活性下降。 肌肉蛋白合成不足，而逐渐出现肌肉萎缩。 抗体合成减少，抵抗力下降。 肾上腺皮质功能减退，很难克服应激状态。 胶原蛋白合成障碍，使