职场人士的营养与健康专题教材分析.ppt

对抗辐射损伤营养食物 凉拌魔芋 材料： 魔芋豆腐150克，凉粉150克，香菜（芫荽）、大蒜、橄榄油、陈醋、酱油、鸡精、盐适量。 方法： 1.魔芋切片，飞水，切粗丝备用； 2.凉粉切粗丝备用； 3.将适量大蒜蓉、橄榄油、陈醋、酱油、鸡精、盐混合为调味汁； 4.将魔芋、凉粉混合，淋上调味汁，放上香菜即可。 多摄入富含维生素A的食物 多摄入富含维生素B2的食物 动物肝脏、蛋、胡萝卜、番茄、卷心菜、西洋菜、西兰花、木瓜、红薯、芒果、香蕉 动物肝、肾、心脏，蛋，牛奶，黄鳝，大豆，冬菇，菊花，枸杞子等。   预防颈、腰椎疾病 摇头晃脑：米字活动，空拳轻叩头部，解除颈部肌肉的疲劳，改善大脑的血氧供应，健脑提神，治疗由神经衰弱引起的失眠等。 耸肩抛臂：肩部、臂气血运行通畅，预防肩周炎、颈椎病 抓耳挠腮： 伸腰哈欠：不仅能解除疲劳， 还能预防腰肌劳损、椎间盘突出等症。 预防颈、腰椎疾病 捶背搓腰：背部皮下组织具有免疫功能的组织细胞，它们很少活动，在捶打敲击时，才被赶入血循环发挥其免疫功能。 捶背方法有拍法、击法两种。虚掌拍打、虚拳击打。每分钟60次～100次，每次10～15分钟 每天喝奶和豆制品 多吃蔬菜、水果 晒太阳和补充维生素D 限酒、少喝碳酸饮料和咖啡 坚持运动 肩周炎 肩周炎： 活动范围最大关节。关节囊较松弛，靠周围的肌肉、肌健、韧带的力量来维持。 由于肌腱血液供应较差、退行性改变。 生活中活动比较频繁。 周围软组织经常受到来自各方面的磨擦挤压，易发生慢性劳损，形成肩周炎。 我们一同做肩周操！ 空调病 头晕、头痛，关节疼痛，鼻塞、打喷嚏、乏力、记忆力减退、皮肤发紧、发干症状。 外表阳气受伤：外寒里热，出现畏寒怕冷，周身酸痛不出汗或少汗等； 如果脾胃阳伤：表现腹胀腹泻、进食无味等； 春夏养阳：充实阳气，不要常吃冷饮、损伤肝胃阳气 四肢不温、经络不通。 多吃温通经脉食物核桃、山楂、姜汤 优质蛋白等食物。 正确预防空调病 1、室内外温差别超5℃：温度控制在24℃到26℃左右。 2、注意保暖，防止感冒，适当运动，增强免疫力。 3、空调房必须开窗换气：保持空气的清洁，避免在室内吸烟。 4、出汗时别对着空调吹。 温水澡+按摩+适当运动=健康 控制膳食总能量，维持健康体重和腰围； 控制膳食脂肪和胆固醇； 给予充足的矿物质和维生素； 增加膳食纤维； 少油、少盐、限酒； 坚持运动； 养成良好的生活方式。 预防营养慢性疾病 正确选择 1、聪明人：他们主动健康，投资健康，健康增值。 2、明白人：他们关注健康，储蓄健康，健康保值。 3、普通人：漠视健康，无动于衷，健康贬值。 4、糊涂人：透支健康，提前得病，提前死亡。 不是疾病与不幸选择了你， 而是你是否积极的选择健康！ 世界卫生组织 请记住： 健康的继续是营养， 营养的继续是生命！ 营养助您抵抗衰老、防止辐射侵害，消除办公室综合症（肩周炎、腰椎间盘突出、空调病） 扁鹊三兄弟 ?????根据典记，魏文王曾求教于名医扁鹊：“你们家兄弟三人，都精于医术，谁是医术最好的呢？”扁鹊：“大哥最好，二哥差些，我是三人中最差的一个。” 　　魏王不解地说：“请你介绍的详细些。” 　　????扁鹊解释说：“大哥治病，是在病情发作之前，那时候病人自己还不觉得有病，但大哥就下药铲除了病根，使他的医术难以被人认可，所以没有名气，只是在我们家中被推崇备至。我的二哥治病，是在病初起之时，症状尚不十分明显，病人也没有觉得痛苦，二哥就能药到病除，使乡里人都认为二哥只是治小病很灵。我治病，都是在病情十分严重之时，病人痛苦万分，病人家属心急如焚。此时，他们看到我在经脉上穿刺，用针放血，或在患处敷以毒药以毒攻毒，或动大手术直指病灶，使重病人病情得到缓解或很快治愈，所以我名闻天下。”魏王大悟。 　　????事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制，???? * 再生资源：即在人类参与下可以重新产生的资源，如农田，如果耕作得当，可以使地力常新，不断为人类提供新的农产品。再生资源有两类：一类是可以循环利用的资源，如太阳能、空气、雨水、风和水能、潮汐能等；一类是生物资源。 　　非再生资源：（或耗竭性资源），这类资源的储量、体积可以测算出来，其质量也可以通过化学成分的百分比来反映，如矿产资源。 （现实资源是有限的，但开发利用及转化是无限的） 珠海市营养学会 0756-3815035，3815037 / 珠海市营养学会 ---传播营养知识