羧酸-说课教材分析.ppt

* * 羧酸及其衍生物 有机化学 潍坊科技学院化工与环境学院 第十二章 羧酸 教材分析 学情分析 教学过程 板书设计 教学方法 说课流程 说课流程 羧酸及其衍生物 羧酸及其衍生物是中国海洋大学出版的《有机化学》第十二章的内容，是继醇、酚、醛酮等章节之后的又一重要理论。 通过对羧酸的学习，有助于我们对以前所学的醇酚醚以及醛酮等知识加深理解，并且对下一部分含氮有机化合物的学习起着指导作用，是下一章内容学习的基础。 教材先从讲解羧酸着手，首先介绍羧酸的命名，然后介绍其制法、结构。通过分析结构推测其可能的性质，为下节课的讲解打下基础。 【说教材】 【说学情】 【说方法】 【说教学过程】 【说板书】 地位和作用 （1）了解醇的概念和懂得醇的分类。 （2）能够用系统命名法对醇进行命名。 （3）掌握醇的制法。 培养学生自主学习、观察、分析、推理、归纳能力、实验操作能力和知识运用能力。 1、让学生带着问题思考问题、解决问题，进一步提高学生独立解决问题的能力。 2、通过与现实生活相联系，让学生的的学习深入到现实生活中去。 知识目标 能力目标 情感态度与价值观 【说教材】 【说学情】 【说方法】 【说教学过程】 【说板书】 教学目标 【说教材】 【说学情】 【说方法】 【说教学过程】 【说板书】 重点 1、羧酸的命名。 2、羧酸的制法。 重点与难点 （知识方面） 难点 羧酸的制法。 教材重难点 【说教材】 【说学情】 【说方法】 【说教学过程】 【说板书】 学情分析 学情分析 1、学生在中学已经 接触过羧酸 2、学生已经具备了 一定的分析问题、 解决问题的能力。 在前面几章的学习中，学生对于结构决定性质这一观点理解较深，可根据前面所学知识推断羧酸性质。 【说教材】 【说学情】 【说方法】 【说教学过程】 【说板书】 直观展示 问题启发 创设情境 观察发现 自主构建 合作讨论 教法与学法 教法 学法 教学方法 教学过程 【说教材】 【说方法】 【说学情】 【说教学过程】 【说板书】 （一）创设情景，引入新课 【说教材】 【说方法】 【说学情】 【说教学过程】 【说板书】 由前面一些素材让学生思考做菜时常用的一种调味品？ 食醋 其主要的化学物质就是乙酸 其结构式为CH3COOH 蚊子的唾液中含有甲酸 甲酸的结构式为HCOOH 让学生分析甲酸和乙酸结构的共同点? 都含有—COOH 分子中含有 基团(羧基)的有机化合物称为羧酸 【说教材】 【说学情】 【说方法】 【说教学过程】 【说板书】 第十二章羧酸及其衍生物 分子中含有 基团(羧基)的有机化合物称为羧酸 羧酸可看作是烃分子(RH)中的H被羧基取代后的生成物。 因此，羧基是羧酸的官能团 【说教材】 【说学情】 【说方法】 【说教学过程】 【说板书】 一、羧 酸 的 分 类 按照羧基连的烃基构造 脂肪族羧酸（饱和及不饱和） 脂环族羧酸 芳香族羧酸 按照分子中羧基的数目 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 其中链状的一元羧酸（包括饱和的及不饱和的）通称为脂肪酸 【说教材】 【说学情】 【说方法】 【说教学过程】 【说板书】 二、羧 酸 的 命 名 1、普通命名法（适用于简单结构羧酸） 选含有羧基的最长的碳链为主链 取代基的位置从羧基邻接的碳原子开始，用希腊字母表示，依次为α，β，γ，δ，ε 等，最末端碳原子可用ω表示 ?-甲基丁酸 ?-甲基-?-戊烯酸 ?-羟基戊酸 g b a w d g b a 【说教材】 【说学情】 【说方法】 【说教学过程】 【说板书】 2、系统命名法 A 饱和脂肪酸的命名 （1）选择含有羧基的最长碳链为主链，并按主链碳数称“某酸” （2）从羧基碳原子开始编号，用阿拉伯数字标明取代基的位置 （3）并将取代基的位次、数目、名称写于酸名前 【说教材】 【说学情】 【说方法】 【说教学过程】 【说板书】 B 不饱和脂肪酸的命名 （1）选择包括羧基碳原子和各C=C键的碳原子都在内的最长碳链为主链，根据主链上碳原子的数目称“某酸”或“某烯（炔）酸” （2）从羧基碳原子开始编号 （3）在“某烯（炔）酸”前并注明取代基情况及双键的位置。 3-甲基- 2 –丁烯酸 C H 3 C C H 3 C H C O O H 1 2 3 4 1 2 3 4 5 5-氯- 3 -戊烯酸 C l C O O H 【说教材】 【说学情】 【说方法】 【说教学过程】 【说板书】 C 脂环族羧酸的命名 （1）羧基直接连在脂环上时，可在脂环烃的名称后加上“羧酸或二羧酸”等词尾。 （2）不论羧基直接连在脂环上还是在脂环侧链上，均可把脂环作为取代基来命名。