糖化-p教材分析.ppt

抗糖化營養素 迷迭香 → 减低糖化 (18) 肌醇 → 减低糖化 (19) 期刋：Regul Toxicol Pharmacol.( Regul 毒理与药理期刊) Reference 12: 时间：1996 地点：日本 期刋：Regul Toxicol Pharmacol.( Regul 毒理与药理期刊) 对象：16 名糖尿病病患者 方法：5名受访者口服20 克赤藓糖醇; 另外11名受访者则每日服用20克赤藓糖醇, 为期14 天 结果：结果发现, 82%的赤藓糖醇会于24 小时内透过尿液排出; 另外88.5%则会于72小时内排出。血糖与胰岛素则维持不变, 游离脂肪酸和三羟丁酸会在服用赤藓糖醇后上升, 但在用餐后会再次下降。 另一组长期服用赤藓糖醇的结果显示, 糖化血红素在两星期后明显下降了, 期刋：农业与食物化学期刊 时间：2002 地点：日本 期刋：农业与食物化学期刊 对象：由犹链脲佐菌素引起糖尿病的老鼠 方法：分别服用不同剂量的赤藓糖醇 结果：发现赤藓糖醇明显地下降在血液, 肝脏与肾脏的糖份, 并且降低了血清5 -羟甲基糖的基化水平与及氧化压力.赤藓糖醇亦能影响糖代谢, 降低脂肪的氧化过程, 从而改善由糖尿病引起的氧化压力所引致的损害 期刋：植物疗法研究期刊 Reference 14: 时间：2010 地点：中国 期刋：植物疗法研究期刊 对象：患有糖尿病引发肾病的老鼠 方法：以芒果苷喂饲患有糖尿病引发肾病的老鼠 结果：芒果苷能明显抑制肾小球细胞外基质的扩张, 与及在有肾病的老鼠的肾脏中累积和转化生长因子, 所以芒果苷可以明显地预防糖尿病引起的肾病变与及改善肾功能 期刋：植物疗法与植物药理学国际期刊 Reference 15: 时间：2001 地点：日本 期刋：植物疗法与植物药理学国际期刊 对象：有II型糖尿病的老鼠 方法：向患有II 型糖尿病的老鼠喂饲芒果苷, 为期3星期 结果：3星期后, 老鼠的血糖得到改善, 而且在胰岛素血耐受性的测验中看, 老鼠的胰岛素血得到改善与及血糖都得以下降, 由此显示出芒果苷可以改善胰岛素的阻抗性,从而发挥对抗糖尿病的功用 期刋：医药食品期刊 Reference 17: 时间：2004 地点：韩国 期刋：医药食品期刊 对象：动物 方法：分别向对象喂饲62.5 毫克/ 公斤体重的麦芽提取物或香蕉提取物, 为期12星期, 结果：对比麦芽提取物或香蕉提取物, 食用麦芽提取物的组别的糖化血红素有明显的下降, 而葡萄糖6磷酸酶则在2组都有明显下降, 结果显示麦芽提取物能缓和很多糖尿病带来的病征, 甚至有可能成为人类治疗性质的营养素, 把胰岛素正常化,帮助II 型糖尿病病患者 期刋：农业与食物化学期刊 Reference 18: 时间：2007 地点：台湾 期刋：农业与食物化学期刊 对象：低密脂度蛋白, 胶原蛋白, 凝血酶 方法：利用高效能液态色谱分析仪, 比较不同状态的迷迭香对低密脂度蛋白, 胶原蛋白, 凝血酶的反应 结果：发现迷迭香是一种多功能香草, 通过观察它抗糖化的生物活性, 它有可能成为一种预防与治疗糖尿病, 心血管疾病和其他神经退行性疾病的草药 麦芽提取物是一种由大麦制成的 天然补充品 临床试验表明麦芽提取物能够有效降低 血糖和糖化水平，而不会影响患者的胰岛素 同时，它亦可减轻多种因糖尿病而引起的症状 (17) 麦芽提取物 References : 17. Hong H, Jai Maeng W. Effects of malted barley extract and banana extract on blood glucose levels in genetically diabetic mice. J Med Food. 2004 Winter;7 (4):487-90. 迷迭香是一种原产于地中海地区的香草 除了可用作于煮食当中，迷迭香对 健康有着多种的益处 最近有多种研究指出，迷迭香主要是透过其高含量的脂溶性抗氧化剂和糖基化抑制剂，继而达到其抗糖化功效 (18) 迷迭香 References : 18. Hsieh CL, Peng CH, Chyau CC, Lin YC, Wang HE, Peng RY. Low-density lipoprotein, collagen, and thrombin models reveal that Rosemarinus officinalis L. exhibits potent antiglycative effects. J Argic Food Chem. 2007 Apr 18;55 (8):2884-91. 糖化伴侣 1日2次,每次服用6克的份量