水产品种浅赏解读.ppt

Species Identification Using Morphometric Measurements 花羔红点鲑、七彩鲑、白点鲑、山女鳟 人工繁殖的金鳟 江鳕 人工养殖的花鳗鲡 锦鲤 .tw/search.php 竹蛏 西施舌、紫云蛤 牡蛎、江珧、贻贝、扇贝 象拔蚌 砗磲 石鳖 五、藻类 麒麟菜、江漓菜、裙带菜、羊栖菜 六、其它 海参、海胆、水母（海蜇） 斑节对虾（大虎虾、竹节虾 ） 日本对虾 刀额新对虾（麻虾、基尾虾） 龙虾 红斑后海螯虾、白虾、毛虾 鳞虾 北极甜虾 虾蛄、扁虾、扇虾 三、蟹类 三疣梭子蟹、花蟹、蟳、软壳蟹 青蟹、中华绒螯蟹 帝王蟹 红王蟹 老虎蟹、蛙形蟹、馒头蟹 雪蟹 黄道蟹 四、贝类 方斑东风螺(花螺) 钟螺（马蹄螺）、蝾螺、星螺、凤凰螺、蜘蛛螺、蛙螺 鹦鹉螺—活化石 翁戎螺 锥螺 宏凯棘冠螺 海蛳螺、涡螺 大枇杷螺 唐冠螺 玉螺 鹑螺 大法螺 香螺 芋螺 鲍鱼 魁蚶、毛蚶 石鲷Oplegnathus fasciatus 花笛鲷Tropidinius amoenus 横带髭鲷、大斑石鲈、花尾胡椒鲷 鲬鱼 体延长，平扁，尾部稍侧扁。头宽扁。眼上侧位。眼间隔宽凹。口大，端位，下颌突出。侧线平直，侧中位。背鳍2个，相距很近。胸鳍宽圆。尾鳍截形。体黄褐色，具黑褐色斑点，腹面浅色，背鳍鳍棘和鳍条上具纵列小斑点，臀鳍后部鳍膜上具斑点和斑纹。 绿鳍马面鱼Navodon septentrionalis 体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，头短，口小，牙门齿状。眼小、位高、近背缘。体呈蓝灰色，无侧线。尾柄长，尾鳍截形，鳍条墨绿色。第二背鳍、胸鳍和臀鳍均为绿色. 四指马鲅Eleutheronema rhadinum 体延长而侧扁。吻短而钝。下唇仅见于口角，齿露出于上下颌之外，无鳔。胸鳍具4枚游离之丝状软条。体背部为灰褐色，腹侧乳白色。背鳍、臀鳍、胸鳍及尾鳍为灰黑色 斑鰶Konosirus punctatus和花鰶 因鳃盖的后方有一块大黑绿斑而得名 体侧上方鳃盖之后有4～7个圆斑 马鲛鱼Scomberomorus niphonius 身体延长，一般长为25至50厘米，体重300至1000克，最大可达一米左右，体重达到4.5千克以上。身体银灰色，具有暗色横纹，肋下有7-8个灰色斑点；吻尖突，口大斜裂，牙齿偏侧，似刀刃般锋利，上下颌各一行；鱼鳞细小或退化；背鳍2个，第2背鳍及臀鳍后部各具有7－9个小鳍。 平鲉 六线鱼 体长略侧扁，背鳍一个，颇长，连续、鳍棘部与鳍条部之间有一深凹、鳍棘部后上方有一显著黑棕色大斑。眼后缘有一羽状。通体有虫纹状白色斑点，背部黄色较深，腹部较浅；自眼隔到尾柄背侧有9个灰褐色大暗斑。臀鳍浅绿色，有多条黑色斜纹。尾鳍截形灰褐色。鲉 虱目鱼Mugil chanos 眼大，脂眼睑发达，眼被完全遮盖。下颌缝合处有一凸起。两颌无牙。 鳀鱼 鲻鱼、鮻鱼 大黄鱼、鮸鱼、鮸状黄姑鱼 军曹鱼、美国红鱼 褐毛鲿Megalonibea fusca ? 褐毛鲿除了肉质鲜美，其鱼鳔更是贵若黄金。作为极为珍贵的中药材，它的鱼鳔具有降血压、补元气及滋补养颜的功效，其市场价格每公斤在3－5万元，被誉为“黄金鱼尝”。 安康鱼Perccottus glenii 体柔软，无鳞，头和体的边缘有许多皮质突起 ,体前半部平扁，圆盘形，尾部细小。体长50厘米以上。背紫褐色，腹面淡色。胸鳍宽大，臂状。 魟 鳐目（Batoidei）的软骨鱼，与鲨鱼近缘.魟与鲨不同之处为体扁平，盘形，5对鳃孔和口通常位于身体下侧；与鲨不 同之处还有胸鳍巨大，翼状 苏眉、鹦鹉鱼和凤尾鱼 条纹鲈、尖吻鲈鱼、梭鲈、大口黑鲈、花鲈 白鲢和花鲢（鳙） 胭脂鱼Myxocyprinus asiaticus 黄鳝 笋壳鱼、太阳鱼 白须公 南方大口鲶鱼、胡子鲶、叉尾鮰鱼、长吻鮠、斑鳠 巴沙鱼（龙利鱼） 匙吻鲟、中华鲟、史氏鲟、俄罗斯鲟、鳇鱼 二、虾类 中国对虾（明虾） 凡纳滨对虾（南美白对虾） 大西洋鳕鱼Gadus morhua 上颌隆突，下颌具显著触须。侧线在胸鳍处弯曲，背前区的距离不到总体长的1/3，体高为体长的1/5。体色多变，背侧及体上部的色彩由褐色渐变为绿色或灰色，腹部淡化呈灰白色，腹膜银色 体延长，稍侧扁，尾部向后渐细头大，口大，上颌略长于下颌，颈部有一触须，须长等于或略长于眼径。体被细小圆鳞易脱落，侧线明显、背鳍3个，臀鳍2个，各鳍均无硬棘，完全由鳍条组成。 太平洋鳕鱼 G. macrocephalus 黑线鳕鱼Melanogrammus aeglefinus 与鱈相似并近缘，同样具1颏须2臀鳍和3背鳍。其鉴别特征为侧线呈黑色而不是淡色，各肩突肩具一明显黑斑。体上部灰色或淡褐色，腹侧色淡。 狭鳕Theragra chalc