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安全教育教案 盐场小学 白迎娣 2010年9月 食品卫生安全 教学目的： 1、让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 2、让学生了解游泳时或不小心溺水的预防。 3、在学校安全教育中，要认识道路安全标志，了解和遵守交通规则，做到行走安全、外出乘车安全。 教学过程： 一、导入 1、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等） 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲述 （一）食物中毒的预防。 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。 1、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 3、预防发生食物中毒 a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 b不吃生、冷、不清洁食物 c不吃变质剩饭菜 d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 e不要长期吃辛辣食品 f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天 j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。 （二）道路交通安全 在学校安全教育中，首先我们要认识道路安全标志，了解和遵守交通规则，做到行走安全、外出乘车安全。行人必须遵守的规定，行人须在人行道内行走，没有人行道靠右边行走；穿越马路须走人行横道；通过有交通信号控制的人行横道，须遵守信号的规定；通过没有交通信号控制的人行道，要左顾右盼，注意车辆来往，不准追逐，奔跑；没有人行横道的，须直行通过，不准在车辆临近时突然横穿；有人行过街天桥或地道的，须走人行过街天桥或地道；不准爬马路边和路中的护栏、隔离栏，不准在道路上推扒车、追车、强行拦车或抛物击车。行走时不可以一心两用，边走边看书，或边走边想问题，或边走边聊天，边走边玩 三、让学生互相交流，谈谈体会。 四、总结 要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。 雷雨到来的时候 一、教学目的：通过讲解雷雨天气可能引发的安全事故，提醒同学们注意安全、珍惜生命 二、教学重点：如何预防雷雨天气引发的安全事故；学会自救 三、教学难点：让同学们深刻的认识到安全第一、生命无价 四、教学方法：讲练教学；演示法 五、教具：多媒体课件 六、教学过程： 到了五六月份，经常会连降大雨，出现较长时间的雷雨天气，同学们要注意预防雷电，做好自我保护。 一、雷电是怎么形成的 （附：资料） 二、雷雨天气造成的危害 广东经常会下暴雨并伴有闪电这种自然现象对人的生活威胁不容忽视。暴雨不仅会让交通瘫痪，电力系统终断，还会对各类室外的设施造成破坏，让经济遭受损失。同时还潜伏着各种“夺命杀手”，在发生暴雨时，应警惕溺水、危墙倒塌、不当驾车、触电、雷击等严重威胁生命的不安全因素。 雷雨天气特别是灾害性的暴风雨天气时尽量避免出行。 如果雷雨突然降临，不要独自站在空旷的室外，应及时到建筑物下面避雨。现在的高层建筑都装有避雷针及环形避雷网，避雷针的有效保护半径为其高度的1.5倍。也就是当你处在一个高层建筑物的有效保护半径内时，相对于其它空旷地带被雷击的危险性要小的多。有很多同学雷雨天气也不顾安全进行户外活动例如打篮球这种现象要改正。 ? 在雷雨天气不宜使用固定电话、手机、小灵通及其它户外通讯工具，有实例证明雷雨天气在室外使用个人无线通信系统会有效增加引起雷击的机率。很多同学平时打雷时使用手机、在