日本风土人情参考资料.doc

吉林财经大学信息经济学院 《世界风土人情》 （2012-2013学年第一学期） 姓名：xxx 学号：xxxxxx 教学班序号： 任课教师： 日本风土人情 日本历来给人们一种礼仪之邦的感觉，并且很是注重民族文化以及文化修养的国家，当你走进这个国家，你会很清晰的感觉到浓厚的文化气息，在日本的每个地方似乎都有充满着蕴含民族文化和风土人情的事日本的风俗、文化、旅游等等，都让我们感受到不一样的气息。 一：日本风俗 日本以讲究礼仪之邦著称，讲究礼节也就自然而然的成为了日本人的习俗之一。在日本，人们日常生活以及节日时更有许多的习俗，这些习俗不仅能让本国文化得到传承和发扬，也能让本国国民更加深刻的感受到民族文化的气息。所以日本这个国家对于礼仪的要求非常的严格。 信仰和语言禁忌 日本大多数人信封神道和佛教，他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调，最忌讳绿色，认为绿色是不吉祥之色，还忌讳三人一起合影，他们认为中间被左右两人夹着，这是不幸的预兆，日本人还忌讳荷花，他们认为荷花是丧花，在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花，日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物，因为菊花是皇室家族的标志，日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。 日本人有不少语言禁忌，如“苦”和“死”，就连谐音的一些词语也在禁忌之列，如数字4的发音和死的相同，42的发音是死的动词形，所以医院一般没有4和42的房间和病床。用户的电话也忌讳用42，监狱一般也没有4号囚室，13也是忌讳的数字，许多宾馆没有13楼层和13号房间，羽田机场也没有13号停机坪。在婚礼等喜庆场合，忌说去、归、返、离、破、薄、冷、残、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言，商业开店和新店落成时，忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。交谈中忌讳谈人生的缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍者，称盲人为眼睛不自由者，称聋子为耳朵不自由者等等。 饮食习惯 日本讲究色、形、味，日本菜肴虽不讲究吃出什么滋味，但很注重“形”，所以说日本菜肴是用眼睛吃的，这也符合日本的情况。日本地面窄小而人口多，保护、不破坏自然景观是自古以来的风俗，日本人总是不折不扣传承自己先人留下的美。在整个饮食环境里，处处洋溢着含蓄内敛却依然让人不可忽视的美，而重视历史的日本人更是把古人的饮食习惯一丝不漏的继承了下来。为此，把烹饪出来的菜肴也作为自然风物中的一束花朵，用以点缀人们的生活。 日本人日常饮食中也是使用筷子，一般是平放在前方，吃饭之前一定要先和长辈说一些敬语，以表示尊重，这也是受传统文化的影响，从而也表现出来日本是一个非常注重文化的大民族。 二：日本文化 日本是一个非常注重民族文化的国家，在日常生活的点点滴滴都能很好的体现出日本文化，日本文化所包含的内容非常广泛，如日本的茶道、花道、武士道等等，都是文化的一种表现形式。 1.花道文化 日本花道是独具日本民族特色的传统文化之一，它是日本人们智慧的结晶，到文学、美学、艺术等多个领域，蕴含着深厚的文化哲理。它不仅代表一种技艺，同时更起到陶冶情操、修炼精神的作用，反映出日本人的自然观，审美意识和伦理道德观念，因此其逐渐成为日本人日常生活中和教育过程中不可缺少的重要组成部分，并成为女子教育的重要环节。 日本花道的实践中，材料之间的关系、排列和布置的风格、容器的大小、形状、质地、容量和颜色、展示的地点和场合等等都是至关重要的因素。当代日本花道，一方面表现形式多样，另一方面人们还在继续研究，使用传统的形式。另外花道被当作针对四季的变迁、时间和变化进行冥思的一种形式。花道的宗教根源和它与生老病死的日然周期的紧密关联，使得花道具有了深刻的精神内涵。 花道并非植物或花型本身，而是一种表达情感的创作。因此，任何植物、任何容器都可用来插花，任何人都可能完成漂亮的插花。花道通线条、颜色、形态和质感的和谐统一来追求“静、雅、美、真、和”的意境。因此，从深处看，花道首先是一种道意，它逐步培养插花的人身心和谐、有礼。其次花道又是一种综合艺术，它采用园艺、美术、雕塑、文学等人文艺术手段。花道还是一种技艺，可用来服务于家庭和社会。最后花道是一种易于为大众所接受的，可以深入浅出的文化活动。插花并不是讲究花材的数量和花的华丽，而是对艺术的一种追求以及对生活品质的向往，让人们在闲暇时间享受难得的自然与宁静，仿佛置身于大自然之中，虽然花的种类很多，但是日本人最爱的还是樱花，因为这是日本的国花，也是大和民族精神的象征。 2.茶道文化 日本茶道的起源可以追溯到十六世纪，但是茶叶的传入则是由遣唐使来完成的。日本古代没有原生茶树，也没有喝茶的习惯。自从奈良时代的遣唐使们把茶叶带回日本之后，茶这种饮料就在日本生根发芽了。 在日本文化