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中药栀子研究进展 姓名：曹宁 专业：药理学 学号：104753141002 2015年2月 中药栀子研究进展 【摘要】综述了中药栀子化学成分、炮制、药理学方面的研究进展。栀子和栀子属的植物中含有栀子甙、绿原酸、藏红花素、挥发油、多糖等成分。水栀子的成分含量显著高于山栀子,可以用水栀子替代山栀子作为生药。经炮制后栀子中的成分有很大变化。治疗急性黄疸型肝炎、扭挫伤应用生品,炭品可用作止血。栀子能增强胰腺炎胰腺腺细胞的抗病能力,同时可以显著地增加正常肝血流量。栀子果实提取物( GFE)在体外能增强内皮细胞的增殖。体外试验说明栀子多糖对S-180内瘤细胞以及腹水肝癌细胞有抑制作用。 栀子属于植物化学成分多样，包括环烯醚萜、二萜、三萜、黄酮、有机酸酯、挥发油、多糖以及各种微量元素，因此显现出利胆保肝、降压降脂降血糖、抗菌消炎等丰富的药理活性。本文综述了栀子的化学成分以及药理作用，为栀子的进一步研究开发提供了参考。 　 栀子是茜草科植物山栀的果实,性苦寒,无毒。入心、肝、肺、胃等经。能清热泻火、凉血。主治热病虚烦不眠、黄疸、淋病、消渴、目赤、咽痛、吐血、衄血、血痢、尿血、热毒疮疡、扭伤肿痛。临床应用于急性黄疸型肝炎、止血、扭挫伤等病。现代研究发现,栀子属植物中含有很多的化学成分,如黄酮类(栀子素类)、环烯醚酮类(栀子甙类)、三萜类(栀子花酸类)、有机酸酯类(绿原酸、藏红花酸类等) ,此外还含有D-甘露醇、甾醇类、三萜皂甙类、长链烷烃、醇及色素等[1]。在果实和茎叶花中还含有挥发油[2]、多糖[3]等成分。现将栀子的化学成分、炮制、药理学的研究简述如下: 1　化学成分研究 1. 1　栀子甙类: 栀子中含有大量栀子甙,其具有抗炎、解热、利胆和轻泻作用。栀子属有数种植物,如山栀子和水栀子,经用紫外分光光度法测定两者栀子甙的含量,同时还测定了全果实、种子、果皮的栀子甙的含量,水栀子依次为5. 218% , 6. 536% , 3. 429% ; 山栀子依次为5. 023% , 5. 622% , 3. 446%。从中可以看出来水栀子的栀子甙含量显著高于山栀子,又因水栀子的果实大、产量高、易于栽培管理,故可建议把水栀子作为生药或者作为山栀子的代用品,开发利用以达到充分利用自然资源的目的[4]。 1. 2　绿原酸: 栀子中其水溶性成分主要含有环烯醚甙类(栀子甙)、色素、有机酸酯类等。绿原酸为栀子中主要有机酸酯类成分。因为其具有显著的抗炎活性而引起重视。[23]分别测定了山栀子和水栀子中绿原酸含量(色谱柱YWG-C 18( 10 um) ,外梯度洗脱,流动相为乙腈-水-冰乙酸( 10∶ 89∶ 1) 14 min,乙腈-水-冰乙酸( 20∶ 79∶ 1) 10min,流速1 ml /min,波长326 nm ) ,含量依次为0. 013和0. 048,很明显水栀子绿原酸的含量比山栀子要高[5]。 1. 3　藏红花素: 栀子中含有与西红花相同的色素类成分藏红花素( Cro cin) ,广泛应用于食品添加剂,作为提取藏红花素的原料是非常有价值的。其又具有去黄疸、利胆的作用[6 ]。王春芬比较了西红花、山栀子、水栀子以及栀子果皮、果仁(种子团)中的藏红花素的含量( HPLC: Nucleso sil C 18 5 um 色谱柱、流动相: 甲醇-水( 53∶ 47)、波长440 nm、流速: 0. 7 ml /min)。实验结果为,山栀子0. 332%、水栀子0. 528%、山栀子果皮0. 119%、果仁(种子团) 0. 238%、西红花1. 101%。这表明了西红花中藏红花素的含量最高,水栀子次之,山栀子比较低。[8]从资源利用的角度考虑,水栀子因栽培比较广泛,产量很大,是用来提取藏红花素的理想原料。还表明种子团中藏红花素的含量高于果皮[7]。 1. 4　挥发油: 栀子果实中除了含有栀子甙、京尼平甙及水解产物京尼平、绿原酸、藏红花素等元素外,还有挥发油,其成分中有85种成分为反,反-2, 4-癸二烯醛, 2-乙基-2-己烯醛, 3, 7, 11-三甲基-1, 6, 10-十二碳三烯-3-醇, 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 10-八氢-1, 6-二甲基-4-异丙基-1-羟基萘, 11-十八