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中藥炮制學（加粗字體為重點）?中药炮制学：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科，是一门综合应用性学科。（名詞解釋）?中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂，制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。（名詞解釋）?书名?作者?成书年代?载药?主要特点及贡献?雷公炮炙论?雷斅?南北朝刘宋时期?300种?①总结当时的炮制成就?②创建了炮制新方法，概括炮制作用?③运用辅料炮制药物?炮炙大法?缪希雍?明代?439种?①总结归纳了雷公炮炙十七法?②提出药物贮藏保管之法?修事指南?张仲岩?清代?232种?①系统叙述各种炮制方法?②进一步深化炮制理论??一?炮制方法对临床疗效的影响?1．净制?①除去杂质?②除去非药用部位或分离不同的药用部位?③?除去一些外形相似的其他有毒药物?2．加工切制?切制的目的是提高煎药质量或有利于进一步炮制和调配。?3．加热炮制?加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和煅制应用最为广泛。?制药原则：?相反为制：是指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。如酒制大黄?相资为制：是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强疗效。如盐制知母?相畏(或相杀)为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。如生姜杀半夏、南星毒?相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。如米泔水制苍术?二?具体方法?制其形：改变外形、药用部位?制其性：改变性能?制其味：调整五味或矫正劣味?制其质：改变质地和性质?炮制对药性的影响?一、对四气五味的影响?四气：寒凉温热（平性）?五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、涩）?有三种情况：?一是―反制‖，通过炮制纠正药物过偏之性。?如姜栀子?二是―从制‖，通过炮制使药物的性味增强。?如胆黄连?三是通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。如生地为清营凉血之品，而制成熟地后具有滋阴补血的功效。?所谓“毒”主要是指药物的毒性和偏性（副作用），炮制能消除或降低毒副作用。?中藥炮制的目的：毒去效存?最主要的目的是减毒增效，满足临床需要。?1.降低或消除毒副作用?2.改变或缓和药性?3.增强药物的疗效?4.改变或增强药物的作用趋向?5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用?6.便于调剂制剂?7.洁净药物，利于贮藏保管?8.利于服用?炮制对药物化學成分的影响?一、炮制对含生物碱类药物的影响?1有效成分?①性质稳定—可加热或用辅料处理，如醋元胡；②不耐热—生用，应避免或少加热，如石榴皮、山豆根；?③水溶性大—少泡多润，如槟榔、苦参；?2有毒成分?通过炮制，转化成毒性较小的成分，如川乌?二、炮制对含苷类药物的影响?1有效成分：①破坏分解酶，如槐花、黄芩、苦杏仁；?②避免醋制；?③采用少泡多润的方法，如秦皮、大黄等；?2非有效成分：?通过水洗、在酸性条件下处理加以破坏。?三、炮制对含挥发油类药物的影响?1有效成分：?水处理不宜浸润、闷润，要抢水洗?热处理时，最好在500C以下或以阴干为主。?2有毒成分：?加热处理引起量变或质变，如苍术、荆芥。?本教材采用工艺与辅料相结合分类法这种分类方法?液体辅料（包括药汁）?1．酒?黄酒，白酒?作用：活血通络、祛风散寒，矫臭矫味、引药上行、增加溶出等?2．醋?作用：引药入肝、理气止血、行水消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭，增加有效成分溶出等。?3．蜂蜜?作用：能与药物起协同作用，增强药物疗效、解毒、缓和药性、矫味矫臭等?4．食盐水?作用：引药入肾，强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，并能矫味等。?5．生姜汁?作用：性味辛，温，具解表散寒、温中止呕、开痰、解毒、缓和药性等作用。?6．甘草汁?作用：清热解毒、调和诸药、增溶等?7．黑豆汁?8．米泔水?9．胆汁?10．麻油?固体辅料?1．麦麸?作用：健胃益脾、缓和燥性、矫臭、增效?常以麦麸制的药物有枳壳、枳实、僵蚕、苍术等?2．稻米：?作用：健脾和胃、补中益气，降低毒性和刺激性。?①炒制药物；?②用于指示炮制程度；?3．白矾?又称明矾?作用：解毒、祛痰杀虫、防腐；?4.?蛤粉?作用：清热利湿、化痰软坚，使药物质地酥脆；?常用来烫制阿胶、鹿角胶等胶类药物。?5．滑石粉?6.?土?作用：温中和胃，止血，止呕，止泻，能降低药物的刺激性，增强药物疗效?7.?河砂?常作为中间传热体拌炒药物，温度高、传热快?作用：①便于粉碎和利于煎出有效成分；?②破坏药物毒性成分，除去非药用部位；常用来炮制马钱子、穿山甲等?8.?豆腐?9.?朱砂?炮制品的质量要求：?外观质量：净度、形色气味、包装等；?内在质量：水分、灰分、浸出物、有毒及有效成分、卫生学检查等；?1．净选加工的含义：?中药材在切制、炮炙或调配、制剂前，均应选取规定的药用部分，除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达