微生物学纲要1.2.3篇.pptVIP

微生物学纲要microbiology 张 晓 昱 Tel Email: microbiology@ 126.com 袁 明 雄 Tel 教材与参考文献 沈萍. 微生物学, 高等教育出版社, 2006. 5 周德庆. 微生物学教程（第二版）, 高等教育出版社 Michael T, et al. “Brocks Biology of Microorganism 12th”. Prentice Hall，2008, 3 M.T 马迪根等，微生物生物学（第七版），科学出版社，2001 网络资源：Science、Nature、ASM等期刊杂志等 Microbiology world, F等 1. 用具体事例说明人类与微生物的关系，为什么说微生物既是人类的敌人，更是我们的朋友？ 2. 为什么微生物能成为生命科学研究的“明星”? 3. 为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人? 4.你对微生物学感兴趣吗，怎样理解微生物学的分科？你希望微生物课怎样上？ 第一章 绪 论 一、微生物与我们 二、微生物学 三、微生物的发现和微生物学的发展 四、 20世纪的微生物学 五、21世纪微生物学发展的趋势 六、微生物的特点 第一章要点 微生物学科形成的历史追踪 重要学者与重要事件 列文虎克－－显微镜 巴斯德－－微生物发酵、免疫、否定自生学、巴斯德消毒 科赫－－科赫法则、固体培养基发明与配制、高压蒸汽灭 菌、G染色技术…… 祥见p4~5表1－1 微生物学对生命科学与技术发展的贡献及交叉 提供生命科学的理论基础与技术方法 现代微生物学 基础： 细胞、分子微生物学、系统微生物学 应用： 能源、环境、材料微生物学、微生物制药 21世纪：微生物与人类福利 生物质能源、环境治理与保护、疑难疾病治疗新药、中药微生物炮制技术、公共卫生安全、食品安全、可降解新材料、石油化工可替代材料….. 第二章 微生物的纯培养和显微技术 一、微生物的分离和纯培养 无菌技术 采用固体培养基获得纯培养 采用液体培养基获得纯培养 单细胞（孢子）分离 选择培养 微生物的保藏技术 基本概念 培养物（culture） 在人为规定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体。 纯培养物（pure culture） 在人为规定的条件下培养、繁殖得到的一种微生物的培养物。 二元培养物 含有两种微生物的培养物，而且有意识保持二者之间的特定关系的培养物（细菌与病毒）。 常见分离方法 稀释倒平板法 涂布平板法 平板划线分离法 稀释摇管法 几个概念 平板：培养平板（culture plate）的简称。 培养基（culture medium）：适合微生物生长、 繁殖或者产生代谢产物的营养基质。 固体培养基：用琼脂或其他凝胶物质固化培养基。 一、显微镜下的细菌 二、显微镜下的真菌 结语： 无菌操作技术－－－研究微生物的基本手段 显微技术 －－－ 微生物形态及分类 功能分子与原子认知 菌种保藏技术－－－科学研究与应用的保证 通过后面的学习明确技术原理！！！ 思考题 1、为什么说Koch等建立的微生物纯培养技术是微生物学建立与发展的基石？一般可用哪些方法获得微生物的纯培养？ 2、如何从自然界中筛选获得目标产物的微生物菌株？ 3、关于本章你有什么问题？ 第三章 微生物细胞的结构与功能 第一节 原核微生物 第二节 真核微生物 目的要求 要求掌握 原核细胞的结构与功能 真核细胞的结构与功能 原核细胞与真核细胞的主要区别 重点： 原核细胞的结构与功能 原核细胞与真核细胞的主要区别 难点： 细菌细胞壁肽聚糖亚单位的组成 细菌鞭毛与真核生物鞭毛亚显微结构的比较 细菌芽孢的形成过程 基本概念 原核生物 G+、G- 肽聚糖、磷壁酸 脂多糖、外膜蛋白 抗酸细菌、革兰氏染色 芽孢、荚膜 知识点 细胞壁结构、化学组成及功能 G-菌与G+菌细胞壁的异同点及其意义 特殊结构种类、化学组成、抗原性及意义 原核微生物----Prokaryotes 一类细胞微小，无真正细胞核，进行裂殖的原始单细胞生物。 类群：细菌bacteria、放线菌actinomycetes、蓝细菌cyanobacteria、细菌、立克次氏体、支原体、衣原体 真核微生物---Eukaryotes 具有核膜包围的核，细胞质中具有线粒体等细胞器，进行有丝分裂的单细胞或者多细胞生物。 主要有：酵母菌、霉菌、担子菌 非细胞生物－－a