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机械性消化 食道、胃、肠的运动形式:蠕动、紧张性收缩、分节运动、胃容受性舒张 作用: ①暂时贮存事物,主要是胃的功能。无胃鱼的肠特别长也是起到贮存食物的作用。 ②搅拌及碾磨食物,使食物与消化液混匀。 ③将食糜分批、少量地向消化道下段推移或排放? ④促进营养素的吸收。 疾病:前胃弛缓. 小肠的消化 小肠的消化 化学性消化 胃液及其分泌调节1 胃液的成分及其生理功能:??? (1) HCl也称胃酸,由胃腺的壁细胞分泌。??? ①其生理功能有:??? a)可杀死随食物进入胃内的细菌;??? b)能激活胃蛋白酶原,使之转变为有活性的胃蛋白酶;??? c)为胃蛋白酶提供必要的酸性环境,使蛋白质变性有利于消化;??? d)HCl进入小肠后,可引起胰泌素的释放,从而促进胰液、胆汁、小肠液的分泌;??? e)HCl所造成的酸性环境有助于小肠对铁、钙的吸收。 HCI的分泌 瘤胃微生物的消化 胃蛋白酶的消化 (2)胃蛋白酶原(pepsin) :??? 由胃腺的主细胞以胃蛋白酶原的形式分泌入胃腔内。在胃酸作用下转变为具有活性的胃蛋白酶。已激活的胃蛋白酶对胃蛋白酶原也有激活的作用。胃蛋白酶能使蛋白质分解为胨及少量的氨基酸。胃蛋白酶仅仅在酸性的条件下具有活性,哺乳动物的最适pH为2, 鱼类的最适pH大多变动于2~3之间. 胰液 成份和生理功能??? 1.胰淀粉酶,最适pH6.7—7.0。可将(生、熟)淀粉分解为糊精、麦芽糖和麦芽寡糖 。??? 2.胰脂肪酶,最适pH7.5—8.5,只有在胆盐和辅脂酶(colipase)共同存在的条件下,可分解脂肪为脂肪酸和甘油一酯等。??? 3.胰蛋白酶(类),包括胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶等,它们都以酶元的形式存在于胰腺或被分泌,首先胰蛋白酶被肠致活酶所激活,已被激活的胰蛋白酶、胃酸、组织液也能激活其它蛋白酶和胰蛋白酶本身。胰蛋白酶(类)可将蛋白质分解为月示和胨,肽及少量氨基酸。??? 4.HCO3-,由胰腺导管细胞分泌。为胰蛋白酶提供碱性环境。 小肠的消化 胆汁 性质、成分及作用??? 1.性质:??? 2.胆汁的作用:??? ①胆盐、胆固醇、卵磷脂等都可作乳化剂减低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成微滴,增加了胰脂肪酶的作用面积,使其分解脂肪的作用加快。??? ②胆盐是胰脂肪酶的辅酶,可以增强其酶的活性;胆汁可以中和胃酸,为胰脂肪酶提供适宜的pH;??? ③胆盐可与脂肪酸、甘油一酯形成水溶性复合物(混合微胶粒);是不溶于水的脂肪分解产物及脂溶性维生素(A、D、E、K)到达肠粘膜表面所必须的运载工具。促进其吸收。??? ④胆盐在小肠被吸收后还可促进胆汁的自身分泌。 微生物消化 第一节 健胃药与助消化药 第二节 抗酸药 第三节 止吐药与催吐药 第四节 瘤胃兴奋药 第五节 制酵药与消沫药 第六节 泻药与止泻药 第一节 健胃药与助消化药 微生物消化 外来神经系统 巴甫洛夫(1849~1936),俄国生理学家 ,1904年获得了诺贝尔医学或生理学奖金。 胃液 胃液就是由胃腺三种细胞分泌的混合液,其中包括胃蛋白酶、盐酸及粘蛋白等。 主细胞又叫胃酶细胞,能分泌胃蛋白酶原(无活性); 壁细胞又叫盐酸细胞,能分泌盐酸(胃酸),能使无活性的胃蛋白酶原变成有活性的胃蛋白酶,还具有杀菌能力; 粘液细胞,分泌粘液,粘液中含有粘蛋白,覆盖在胃粘膜表面,起保护作用。此外,粘液中的粘蛋白又称为内因子,它与游离的维生素B12结合,促进其从肠道吸收。 一.健胃药 凡能提高食欲,促进胃的分泌蠕动,加强消化机能的药物。 (一)苦味健胃药 病例处方-前胃弛缓 l·加强瘤胃收缩力量,促进消化,I止发酵用以下处方: 【处方1】 硫酸镁或硫酸钠500g,松节油30~40ml,酒精 80ml,加入常水4 000~5 000ml,1次内服。 【处方2】 ①胰岛素注射液100~150 IU,皮下注射。②10% 葡萄糖酸钙注射液100~200ml,静脉注射。 2.兴奋瘤胃蠕动 可用拟胆碱药物。 【处方3】新斯的明20~30mg,1次肌内注射。 3.瘤胃内容物pH值为5.8~6.9时 宜用偏碱性药物。 【处方4】人工盐60~90g,或碳酸氢钠50~100g,加常水适 量,1次内服。 【处方5】 10%氯化钠注射液250~500ml,10%安钠咖注射液20~40ml,1次静脉注射,每日1次。 4.瘤胃内容物pH值为7.6~8时 宜用偏酸性药物。 【处方
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