组成生物体的化学元素及化合物[精选].ppt

[答案]　Ⅰ.(1)①取3支试管，各加入等量且适量的H2O2溶液，放入37℃恒温水浴锅中保温适当时间　②分别向上述3支试管加入等量且适量的蒸馏水、FeCl3溶液和过氧化氢酶溶液　③观察各管中释放气泡的快慢　(2)加酶溶液的试管、加FeCl3溶液的试管、加蒸馏水的试管　酶具有催化作用和高效性　(3)加FeCl3溶液的试管　在此温度下，FeCl3催化作用加快，而过氧化氢酶因高温变性而失去了活性 Ⅱ.(1)加淀粉酶液2 mL　(2)①底物的种类　溶液颜色变化(是否产生砖红色)　②底物性质不同　有无淀粉酶催化反应　淀粉酶没有起催化作用(注：其他合理答案也可) ③于实验前用斐林试剂检测有无砖红色沉淀　④酶的专一性　可换酶不换底物进行实验(注：其他合理答案也可) 1．实验原理 (1)比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率 催化底物 催化剂 反应式 现象 H2O2 Fe3＋ 2H2O2―→2H2O＋O2 气泡少而慢 过氧化氢酶 气泡多而快 2．实验注意事项 (1)比较过氧化氢酶与Fe3＋催化效率 ①要求用新鲜肝脏，新鲜的肝脏中过氧化氢酶的含量及 活性较高。 ②滴加FeCl3溶液和肝脏研磨液的滴管不能混用。否则， 由于酶的高效性，即使少量的酶带入FeCl3溶液中，也 会使对照组有较多O2放出，会影响实验结果的准确性， 甚至使人产生错觉，作出错误判断。 ③将肝脏研磨成液，目的是使细胞内的过氧化氢酶充分 释放出来，增大与H2O2的接触面积。 (2)探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 本实验的关键是蔗糖的纯度，以及蔗糖溶液的新鲜程度。 ①实验用的蔗糖必须保持纯净，实验前先用斐林试剂检 验一下，如无砖红色沉淀的产生，则可供学生实验使用。 ②蔗糖溶液应现用现配，以免时间过长后被微生物分解 成还原糖，影响实验效果。 1．(2010·上海高考)下列有关人体中酶和激素的叙述正 确的是 (　　) A．酶和激素都是蛋白质 B．酶和激素都与物质和能量代谢有关 C．酶和激素都由内分泌细胞分泌 D．酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用 解析：A项中少数酶是RNA，只有部分激素如胰岛素、生长激素等是蛋白质；B项中酶能催化物质和能量代谢，而激素对物质和能量代谢的相关反应起调节作用；C项中人体的酶并非都由内分泌细胞分泌，一般来说，只要是活细胞就能产生酶；D项中酶不一定需释放到血液中，有的酶在细胞内发挥作用。 答案：B 2.(2010·上海高考)如图表示细胞中 某条生化反应链，图中E1～E5代表 不同的酶，A～E代表不同的化合物。 据图判断下列叙述中正确的是(　　) A．若E1催化的反应被抑制，则A的消耗速度加快 B．若E5催化的反应被抑制，则B积累到较高水平 C．若E3的催化速度比E4快，则D的产量比E多 D．若E1的催化速度比E5快，则B的产量比A多 解析：A项，若E1催化的反应被抑制，则A的消耗速度变慢；B项，因E2催化的反应并没有被抑制，所以B不一定会积累到较高水平；D项，因B还会被E2催化反应，故E1的催化速度比E5快时，B的产量也不一定比A多。 答案：C 3．(2009·辽宁、宁夏高考)右图表示 酶活性与温度的关系。下列叙述正 确的是 (　　) A．当反应温度由t2调到最适温度 时，酶活性下降 B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升 C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破 坏更严重 解析：由图可知，在一定温度范围内，随温度的升高酶活性增强，t1属于此区间；超过适宜温度后，随温度升高而下降，t2属于此区间。在高温没有使酶失活的范围内，可随温度的变化而变化，只有较高的温度才能破坏酶的空间结构。 答案：B 4．(2008·天津高考)下列有关ATP的叙述，正确的是(　　) ①人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生 成ATP的量与安静时相等 ②若细胞内Na＋浓度偏高，为维持Na＋浓度的稳定，细 胞消耗ATP的量增加 ③人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞 产生ATP的量增加 ④人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡 A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 解析：人体长时间剧烈运动时，肌肉细胞除进行有氧呼吸，还进行无氧呼吸，而安静状态下，骨骼肌只进行有氧呼吸。消耗等量葡萄糖，无氧呼吸生成的ATP较有氧呼吸少，因此，安静时与剧烈运动时生成的ATP不相等；Na＋主要存在于细胞外液中，若细胞内Na＋偏高，细胞会主动