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设施蔬菜发展对策与优质高效栽培技术 江苏省蔬菜办公室 王宝海 一、江苏省设施蔬菜现状与发展对策 （二）设施蔬菜发展现状与特点： 1、设施蔬菜发展迅速。 “九五”、“十五”期间，我省在种植业结构调整中，及时抓住机遇，以市场为导向，大力发展设施蔬菜生产，设施栽培面积不断扩大，2005年450万亩，2006年480万亩。2007年已达515万亩。 年份 蔬菜总面积（万亩） 设施蔬菜面积（万亩） 设施蔬菜面积年增长率（％） 设施面积占蔬菜总面积比（％） 1996年 960 100 30 10.4 2000年 1650 320 44 19.4 2005年 2007年 2050 2180 450 515 8 7.3 23.2 23.6 2、规模化、区域化设施蔬菜基地已初步形成。 市别 面积(万亩) 市别 面积(万亩) 市别 面积(万亩) 徐州 135 南京 14.7 南通 35.91 淮安 32.5 镇江 5.28 泰州 10.32 盐城 92 常州 6.9 扬州 6.57 连云港 43.97 无锡 6.74 ???㏒?琰茞?ü ???㏒?琰茞?ü 宿迁 35.5 苏州 17.03 ???㏒?琰茞?ü ???㏒?琰茞?ü 合计 328.97 合计 50.65 合计 52.8 3、发展设施蔬菜生产已成为农业增效、农民增收和农业结构调整的重要途径。 1）东台20万亩大棚西瓜基地，平均亩产值4000元以上等； 2）淮安市清浦区黄码乡辣椒3万亩基地等； 3）徐州铜山县棠张镇日光温室基地等； 4）赣榆沙河镇颜庄村日光温室蔬菜基地等； 5）南京栖霞区八卦洲镇3.5万亩大棚芦蒿基地等。 在设施蔬菜中，平均每茬亩产值3000元以上、亩效益2000元以上的面积占总面积的90%。主要典型有： 1、淮安市淮阴区丁集镇，现有高效日光温室面积2000亩，主要茬口黄瓜—草菇（一季或二季），平均亩产值2万元以上，亩效益12000-15000元； 2、淮安市青浦区黄码乡3万亩大棚，春秋两季辣椒或一季辣椒一季芹菜，平均亩产值7000-8000元，亩效益4000-5000元； 3、徐州市铜山县棠张镇前进村2000亩日光温室，主要种植番茄、辣椒、茄子，2005年平均亩产值13000元，亩效益8000-9000元； 4、徐州市铜山县三堡镇徐村、汉王镇高窝村二村共4000棚（8000亩）食用菌，每棚产值6万元以上，棚效益27000元左右。 5、苏南城郊大棚蔬菜：一般年产3~4茬，亩产值9000元~11000元，亩纯收入6000~8000元。 （三）设施蔬菜生产发展中存在的主要问题 1、设施蔬菜发展缺乏统一规划，设施基地建设不配套。主要是沟渠路水电不配套。去年7月暴雨袭击暴露基地建设的弱点。 2、设施结构不规范、合理性较差；仍有一定比例的简易设施，空间小、性能较差；多层保温覆盖层次多、材料笨重，折旧费用高；作业不便，劳动强度大，费工，产出率低。今年1月暴雪灾害对不设施类型与结构进行了一次检验。 3、专用品种利用率低，栽培技术规范性差。新品种、新技术、新成果不能及时入户采用。 4、土壤次生盐渍化、连作障碍、根结线虫严重。在设施蔬菜主产区成为影响设施蔬菜可持续发展的瓶颈。 5、栽培蔬菜种类单调，高档蔬菜、花色品种较少。 （四）发展思路与重点 1、提高设施档次，优化设施结构，实现节能高效集约栽培 苏北以日光温室和单栋大棚为主，适当发展连栋塑料温室，辅助进行遮阳、防雨、防虫覆盖，重点改造日光温室结构，农户以竹木结构大棚为主向逐步推广镀锌钢管塑料大棚转变； 苏中以发展钢架大棚重点，适当发展高架平顶网棚，提高设施抗御自然灾害的能力。 苏南重点发展钢架大棚，适当发展连栋塑料大棚，少量发展现代化智能温室，以发展冬夏兼用的亚热带型温室（大棚）和遮阳网、防虫网、避雨棚等夏季园艺设施为主，实现节能高效集约栽培。 2、设施栽培发展重点： 根据我省各地气候、经济发展水平不同，苏北、苏中和苏南在蔬菜设施结构类型、栽培季节、栽培作物种类差异较大。 苏北地区以日光温室冬春茬栽培果菜和塑料棚春提早、秋延后（瓜、果菜）栽培为主。 苏中和苏南地区以塑料大棚多重覆盖栽培果菜，遮阳网、防虫网、防雨棚夏季园艺设施栽培超时令叶菜和现代化连栋温室（长季节）栽培果菜为主，苏南地区设施蔬菜以生产高档瓜果蔬菜和叶菜为主，兼具观光农业和都市农业功能。 二、设施蔬菜优质高效栽培技术（一）设施蔬菜优质高效关键配套技术； 1、选用抗病品种； 针对当地主要病害控制对象，选用高抗多抗的优良品种。甘蓝 (l)春甘蓝： 春丰、中甘11号、8398、中甘12号、惊春893。(2)夏甘蓝： H-60、夏光、伏秋56、黑丰。(3)秋甘蓝： 晚丰、寒光、苏晨1号。 (4)紫甘蓝：红亩、早红