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温馨提示： 此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。 45分钟课时检测练 100分 第十二单元　化学与生活 一、选择题(本题包括小题每小题分共分 1.下列物质不是人体所需营养素的是　　　 A.尼古丁　　水　　蛋白质　　维生素 2.(2015·合肥模拟小莉周末和家人聚餐点了自己最喜欢吃的紫薯已知紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素、钾、铁、钙、硒等元素具有特殊的保健功能。下列所含物质中不含有机物的是　　　 A.维生素蛋白质　　淀粉　　矿物质 3.(2015·广州中考下列物品所使用的材料中不属于有机合成材料的是　　　 【解析】选C。有机合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维。其中C选项陶瓷花盆属于无机非金属材料。 4.(2015·武汉模拟年月央视《经济半小时》曝光了“氢化油”对人体健康的极大危害“氢化油”也被叫作植物奶油日益成为国人关注的话题食用后会增加心血管疾病、糖尿病等风险世界各国已纷纷限制。我国很多“美味”中都含有这种低成本的奶油。下列食品可以认为有益健康的是　　　 A.奶酪　　　　　　　冷冻甜品 生日蛋糕果蔬肉蛋 5.材料与人类生活紧密相关。下列物品与所用材料的对应关系不正确的是　　　 A.羊绒衫——天然纤维 汽车轮胎——塑料 食品袋——塑料 不锈钢餐具——铁合金 6.(2015·邵阳中考人体缺乏必需的元素易患疾病下列说法正确的是　　　 A.缺铁易引起贫血 缺氟会引起甲状腺肿大 青少年预防佝偻病应适量补锌 碘元素摄入量不足易患骨质疏松症 7.(2015·襄阳模拟有一种毛绒玩具的面料为羊毛绒内充物为无毒聚酯纤维下列说法正确的是　　　 A.聚酯纤维是天然纤维 羊毛的主要成分是合成纤维 这种玩具的面料吸水性和透气性差 可以用燃烧的方法区分羊毛与聚酯纤维 8.下列有关“化学与生活”的认识不科学的是　　　 A.天然气是应用广泛的燃料 吃水果和蔬菜可以补充维生素 可以食用甲醛溶液浸泡的海产品 可降解塑料的问世减少了白色污染 9.(2015·常州模拟下列说法中正确的是　　　 A.废弃的生石灰会带来“白色污染” 羊毛、棉花、蚕丝均属于天然纤维 二氧化硫和二氧化碳是造成酸雨的主要物质 少年儿童缺铁会引起生长迟缓发育不良 【拓展延伸】常见的污染物及成因 (1)白色污染——大量聚乙烯、聚氯乙烯塑料的使用,特点是难分解。 (2)酸雨——大量含硫矿物燃料的燃烧,易污染河流、土壤、腐蚀金属。 (3)光化学烟雾——汽车尾气,易使人患各种呼吸道疾病。 (4)温室效应——大量矿物燃料燃烧产生的CO2增多,后果是使地球气候变暖、变旱。 (5)臭氧层破坏——氟氯烃的使用,后果是使辐射到地球表面的紫外线增多。 (6)赤潮——海水中含磷等营养物质过多,水生植物繁殖过快,消耗水中的氧气,最终会导致鱼类死亡,水质变坏。 10.下列说法正确的是　　　 A.糖类、油脂、蛋白质都是由、、三种元素组成的高分子化合物 我们不需要从食物中摄取维生素因为多数维生素能在人体内合成 由于缺碘会引起甲状腺肿大所以我们要多食用加碘食盐 由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素因此我们绝对不能食用霉变食物 二、填空与简答题(本题包括小题共分 11.(10分北京朝阳区模拟生活处处离不开化学。 常吃粗粮有助于健康。下表是玉米中的主要营养成分 成分 蛋白质 油脂 糖类 水、维生素和无机盐等 质量分数 约 约 约 约 其中能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和　　　　　　　。 某食谱主食——馒头配菜——红烧肉、骨头汤。“骨头汤补钙”中的钙是指　　　　填“原子”“分子”或“元素”。从营养角度看你认为还应补充的食物是　。 山药中含有碱性皂角素皮肤沾上会奇痒难忍。你认为可涂厨房中的　　　　来止痒。 下列物质不能用于人体补钙的是　　　　填字母序号。 牛奶　　生石灰　　熟石灰　　高钙麦片 分端午节吃粽子是我国的传统习俗制作粽子的原料有糯米、大枣、瘦肉、加碘食盐等根据学过的知识回答下列问题 (1)原料中富含蛋白质的是　　　　。 原料中使用的加碘食盐可以补充碘元素其目的是预防　　　　　　　填“甲状腺肿大”或“佝偻病”。 使用不锈钢锅将粽子煮熟是利用金属具有良好的　　　　性。 答案:(1)瘦肉　(2)甲状腺肿大　(3)导热 【拓展延伸】人体重要的维生素 名称 缺乏症 维生素A 夜盲症 维生素B1 干性脚气病、湿性脚气病、婴儿脚气病 维生素B12 恶性贫血,头痛,记忆力减退,痴呆 维生素B2 嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎 维生素C 坏血病;牙龈萎缩、出血;发生动脉硬化;贫血;免疫力下降 维生素D 佝偻病、严重的蛀牙、软骨病、老年性骨质疏松症 维生素E 红血